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食谱君语:家里的宝贝每一天不停长大,对食物的喜好也越来越明显,越来越有主见,为娘只能一路摸索变换各种方法去做饭!
今天做的这款食谱是虾仁什锦饭团,是我娃众多最喜欢的食谱之一!
简单说来,就是米饭里加些宝宝喜欢的食材,各种蔬菜和肉类,然后裹一裹,捏一捏就是一个可爱的饭团啦,很省时间对不对?
蔬菜是可以替换的比如油菜、豌豆、黄瓜、蛋黄、肉末可以,另外我还加了宝宝喜欢吃的虾仁,剁成虾末,能吃到小家伙最喜欢的虾肉,有一种颗粒感很过瘾哦!这样的饭团对于宝宝咀嚼力的锻炼也很好哦!
适宜月龄:18个月以上
虾仁什锦饭团图文步骤
食材准备:大米(蒸米饭用)、西兰花2朵、香菇3朵、虾4只、胡萝卜1段儿。
食材处理:西兰花、胡萝卜、香菇分别洗净,焯水后剁成末备用。
鲜虾去头去壳去虾线,剁成虾末备用。
平底锅加热,放入少许油,倒入虾末翻炒至变色。
出锅前加入西兰花、香菇、胡萝卜末,一同翻炒均匀。
加入一点点细盐调味,拌匀后出锅。
米饭是刚刚蒸好的,盛出一碗备用。
和炒好的食材一起趁热拌匀,让每一粒米饭都包裹上蔬菜和虾末,可以再加1-2滴醋和少许胡椒粉拌匀,味道更好哦,没有就不加。
准备一次性手套或者剪一块保鲜膜放在手上,把米饭放到保鲜膜中。
保鲜膜转圈勒紧,用掌心把饭团揉成圆形的。
打开保鲜膜,取出饭团。
如果宝宝吃腻了米饭,换成饭团还是蛮有吸引力的,会一口一口吃下去!它不仅外形可爱,有营养,如果出去玩,做好了外带也很好哦!
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