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哈喽同学们！我是
仙女小编
！

小北鼻们，下周就是大家期盼已久的long weekend了~
开不开心，激不激动呀~
每到这种公共假期时，就是小编解放天性、胡吃海塞的日子。
可真是每逢佳节胖三斤啊！！！

这种心塞，有人理解吗？
小仙女已经放弃了……不过应该是人生一大乐趣，哪能说丢就丢呢？
一起吃起来啊！
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话说回来，平时吃什么、怎么吃，其实是一门学问！吃好了，能让你身轻如燕、躺着都瘦；吃不好的话，不仅月半……
可能很多疾病都要找上你了！
最近，就有一位美国哈佛大学的科学家，William Li博士，发表了他的重大发现——
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预防疾病的很多营养元素
就在你平时吃的食物里！
而且，很多重大疾病，只要你这么吃，能妥妥地预防！
哇！
光吃就能预防疾病？
还能省了买药的钱？
更重要的是，有些会致命的疾病，可以预防啊！
到底是怎么做到的？
来听小编跟您细说！
01
首先为什么这些疾病
可以预防？
这位美国哈佛大学的医生William Li博士，治疗过成千上万的病人，也是一位在现代医学前沿工作的科学家。在经过了无数的临床试验和理论分析后，他发现
——比起治病，预防疾病更有效果！！！
例如，癌症、老年痴呆症……等等等等！
照X光的手说ok▽
重点来了，那就是：
某些食物中的特定化合物可以增强人体对威胁生命的重大疾病的自然防御能力！
William Li博士研究了身体中五个关键防御系统：
1.免疫系统
2.干细胞
3.DNA
4.肠道细菌
5.血管的复杂生成系统
他发现，当这些器官和部位工作正常时，它们会使我们保持健康。
但是年龄、缺乏活动、压力、不良饮食和有毒负荷——例如空气污染、烟雾和加工食品——会使它们承受压力，这时疾病就会蔓延进来！
William Li博士用了30多年的医学研究和700多项临床科学研究来确定哪些食物能更好地支持和保护这些系统。
在近期他发表的新书《Eat to Beat Disease:The New Science of How Your Body Can Heal Itself》，详细地为大家解释了，到底应该吃什么、怎么吃！
02
有哪些食物组合
可以预防疾病？
小编之前有提过，“an apple a day, keeps the doctor away”不是妈妈骗你吃水果才说的！
苹果中的多种化合物，比吃任何营养素、胶囊都要有效！它能非常有效地提高人身体里肠道菌群的种类和数量！而且，咱们澳洲的苹果种类非常丰富，随便吃都行！简直太便宜了！
复习一下仙女小编的科普，大家戳这里——
William Li博士在这篇文章里也强调了，而且他说，咱们澳洲的土著苹果品种：Granny Smith
澳洲本地苹果品种
Granny Smith
对于预防膀胱癌、结肠癌和肺癌，都非常非常的给力啊！！！
仙女小编又双叒叕骄傲了！
不过，同样有效的还有
Red Delicious苹果
，都含有
生物活性化合物（即咖啡酸和阿魏酸）。
红色的蛇果品种
Red Delicious
下面，看看William Li博士为我们详细归类的食物清单吧！看完这一篇就够了！去测测自己缺哪种营养元素，就能知道该吃什么、该补什么啦！！！
本文不含任何商业软植入，请大家放心阅读。
03
保护DNA基因的食物
很多种类的癌症，或者良性肿瘤发生癌变，很多都是因为身体的DNA，也就是基因发生变化所导致的！
再详细点说，就是细胞DNA受损突变后发生在细胞及基因级别上的、从而导致细胞不受机体控制恶性增殖的一系列改变，最终引起恶性肿瘤的形成。
（资料来自Wikipedia）
所以，保护我们的基因不受损发生突变，是非常非常重要滴！
下面这些食物可以帮助保护我们的DNA:
血橙、西瓜——富含番茄红素
功效：保护人体的DNA不受阳光的紫外线照射伤害。
松子——可以帮助预防结肠癌
罗勒Basil、迷迭香Rosemary、鼠尾草Sage、墨角兰Marjoram……等香料植物
——均富含迷迭香酸
功效：帮助抑制乳腺肿瘤
迷迭香最开始被发现的成分，就是迷迭香酸。
对抑制乳腺肿瘤非常有效。
红色莓果汁
功效：坚持每天喝一杯，可以帮助预防66%的DNA病变
红色的莓果有非常多种类哦！上面这些都非常美味又健康！
油菜、卷芯菜
功效：帮助减少人体的癌细胞基因活跃度。
毛豆
功效：帮助降低患乳腺癌风险。
鳕鱼、三文鱼籽、小银鱼、青花鱼
功效：这些可爱的小鱼类，都含有丰富的omega-3，抗氧化、帮助预防基因突变。
奇异果——富含维生素C
功效：每天吃一颗，减少60%的基因突变发生率。
芝麻酱、杏仁酱
功效：保护人体的DNA，减缓细胞衰老。
此外，还有很多水果和蔬菜，能保护DNA防止发生突变。
例如：蓝莓、胡萝卜、咖啡、橙子……等等
04
修护、促进细胞再生长的食物
枸杞——富含“玉米黄素”
功效：预防视网膜黄斑病变！对眼睛健康非常有好处哦！
百里香——富含“木犀草素”
功效：保护前列腺，降低前列腺癌细胞的活跃度。
芒果——富含“芒果苷”
功效：芒果苷可以帮助骨头再生。
红酒
功效：每天半杯，干细胞再生效果增加两倍。
红叶生菜——富含“槲皮素”
功效：槲皮素可以抑制前列腺癌细胞的活跃度。
黑巧克力——富含“黄酮”
功效：巧克力的原料为可可，而可可中的黄酮，可以帮助加快干细胞的循环。
开心果——富含“白藜芦醇”
功效：帮助激活心脏干细胞，促进心脏修复。
茄子——富含“绿原酸”（又叫咖啡单宁酸）
功效：帮助保护人体干细胞。
石榴——富含“鞣花酸”
功效：众多水果和蔬菜中的天然酚类抗氧化剂，帮助预防乳腺癌。
05
帮助增加体内益生菌的食物
芝麻菜（也就是超市里常见的Rocket Salad）
功效：帮助减少肠道里的有害菌。
德国酸菜
功效：每天食用150g，可大幅度增加肠道里的益生菌。
兵豆——富含纤维素
功效：帮助减少人体肠道内有害菌数量。
芦笋——富含木脂素
功效：木脂素能结合雌激素受体，并干扰癌促效应。因此对乳腺癌，前列腺癌和结肠癌等有一定防治作用。
桃子——富含艾克曼菌
功效：艾克曼菌是最近新发现的效果非常好的抗癌有益菌！
这种有益菌可厉害了，艾克曼菌对于癌症糖尿病、肥胖和心血管病也有非常显著的效果！
这是肠道菌中的战斗机，是神药菌的典型代表！
红酒——富含多酚
功效：帮助增加肠道有益菌群。
氧化损伤是导致许多慢性病，如心血管病，癌症和衰老的重要原因。多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。
还有更多可以增加体内益生菌的食物哦▽
06
帮助增强免疫力的食物
Granny Smith绿苹果
功效：绿苹果里富含的多酚，能极大程度帮助增强免疫力。
杏——富含叶黄素
功效：能够帮助眼睛的视网膜抵御紫外线，补充大量叶黄素，有助于维护视力持久度，提高视觉反应时间，减少视觉伤害。
葡萄干——富含熊果酸
功效：具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种效应，熊果酸还具有明显的抗氧化功能。
桃子等Stone Fruit
功效：一天吃两个桃子一类的Stone Fruit，能帮助减少食道癌的发病。
Stone Fruit顾名思义
就是中间有一个硬核的水果
大麦——富含膳食纤维
功效：更对心脏功能有帮助。
菊苣
功效：富含的生物活性物质，帮助对抗癌症。
甘草——富含甘草酸
功效：甘草酸能非常有效地消除病毒性感染。
甘草酸的作用非常强大！
具有解毒，抗炎，镇咳，抗肿瘤，抗溃疡，抗菌等作用。同时，对艾滋病病毒具有抑制增殖作用，还有明显的抗利尿作用哦！
还有更多食物，可以帮助增强免疫系统哦！
看下面这里！▽
07
可以帮助造血功能的食物
葵花籽
功效：葵花籽所含的多种营养物质，对心脏病人的恢复非常有利！
辣椒——富含槲皮素
功效：辣椒中的槲皮素，和辣椒素，都能很大程度上增强免疫力。
肉桂
功效：肉桂所含的物质，能阻止身体对癌细胞的供血，从而帮助“饿死”癌细胞。
羽衣甘蓝
功效：发现至少有6种促进血管再生的营养元素！
圣女果——比普通番茄的番茄红素含量高24%
功效：番茄红素可以降低前列腺癌等多种肿瘤和心血管疾病等发生的风险。
番茄红素还可以增强机体氧化应激能力与抗炎作用，保护心脑血管：
番茄红素可以深入清除血管垃圾，调节血浆胆固醇浓度；
还可活化免疫细胞，保护吞噬细胞免受自身的氧化损伤。
蓝纹奶酪——富含维生素K2
功效：维生素K2可以引钙入骨，补充钙质。
维生素K2的功效简直太神奇了！也是一种“被遗忘的维生素”，它对于治疗和预防骨质疏松症有非常好的作用！
它还可以预防肝硬化进展为肝癌，还有利尿、强化肝脏的解毒功能，并能降低血压的作用！
既然这些食物能帮助预防疾病
每个都要吃一点哦！
小编总结了这么多William Li博士的研究，大家有没有get到小编的良苦用心！为了大家的健康，不生病、少生病，真是操碎了心啊！！！
不过，小编最后再提醒大家一下，这些食物可以预防一些重大疾病，但是不能完全代替药物！
如果真的生病，要立刻去看医生！
这些食物，给大家平时的饮食做参考，都是非常健康的食材，每个都吃点没坏处哈！营养均衡，生活规律，适当锻炼，病痛当然不会找你咯！
最后希望大家都有健康的身体哦！
• END •
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