沿着波士顿中央公园北边的路走，灯塔山上红砖金顶的马塞诸塞州议会大厦，是自由之路的起点，也是波士顿一直以来的地标性建筑。紧邻着的灯塔街保留了纯正的美国新英格兰文化，留下了一两百年前的城市风貌。踱入任何一条支路，都能感受到幽静的古巷仿佛把时间凝固在了十九世纪后半叶。
气质这块就很ok

The Emory就坐落在灯塔街主街道上，这家七月底才刚刚开业的新美式餐厅引起了不少人关注。老板Andy Kilgore曾任职于被称为波士顿最好法餐厅的No.9 Park，有超过25年的行业经验，他用姓氏命名了餐厅，寓意“家族力量”，更希望给食客们宾至如归的体验。
吃再多也不会胖嘢

银花鲈鱼生鱼片(Striped Bass Crudo)是不错的开胃菜。鲈鱼肉的脂肪含量非常低，对于喜欢清淡白身鱼的朋友们来说是不容错过的美味。薄切的鲈鱼被切成几乎透明的薄片，仅用橄榄油简单调味，入口即化。特制的柠檬牛油果酱味道清新别致，带着淡淡的奶香味，为鱼生增添了不少风味。
鹅肝你在哪里装什么黄油

鹅肝酱(Foie Gras Terrine)餐厅选择了冷食的做法，淡白色的半熟鹅肝酱看起来就很是诱人，上面点缀了薄薄一层爆藜麦花和葡萄柚酪。不同于一般酱料，葡萄柚酪微甜、清香，却不腻，极大程度地给鹅肝提了味。
每一个地方都要涂到位哦
带着果香的鹅肝酱处理的很好，一点咸腥都没有，入口有淡淡的栗子香，一直持续不断。搭配的面包皮微焦，面包部分很有嚼劲。厚涂鹅肝酱在面包片上，咬上一大口，唇齿生香。
老板，来十份烤芦笋
烤芦笋(Roasted Asparagus)一道听起来简单的菜却花了不少心思。芦笋上面金黄色的配料可不是常用的帕马干酪，而是磨碎了的腌制蛋黄，你或许根本不会发现它的存在，这种极具深度的滋味悄悄地给料理增添了一种乳脂鲜香，将料理提升了口感。一点点弗雷斯诺辣椒，几片猪油膏，一点清淡的柠檬美乃滋蘸料，都极大的把烤芦笋的鲜香凸显出来，匠心不言而喻。
i了i了
烤土豆贝涅饼(Baked Potato Beignets)味道也很清新。碗的内壁边涂满了发酵奶油，撒了帕马森干酪，奶香的炸土豆饼很是新奇。满满一碗炸土豆饼口感很扎实，里面还包了熏培根肉，口感整体清淡，是不错的下酒菜。
让人满足的大肉饼

前菜开了胃，终于轮到主菜登场了。牛肉汉堡(The Emory Burger)可是这里的招牌菜。肉饼都是用新鲜牛肉制成的，整块融化的蒜香芝士奶酪盖在上面，和甜甜的烤洋葱、清爽的腌黄瓜一起咬下去，汁水满满，口感丰富和谐。
大大大大的一口，嗷呜
松软的面包、浓稠的芝士和新鲜的牛肉饼实在是绝配，肉食爱好者表示很满足。
怎么这么像炒河粉呢
香草意面(Herbed Tagliatelle)也是一道倍受欢迎的创意料理。意面中的Heirloom番茄都是没有经过人工育种和杂交的原种番茄，味道上更甜一些。精心调味的烤蘑菇有着肉一样的口感。
大碗宽面
宽意面里面包裹着香草叶，Stracciatella丝翠奇亚奶酪带着细腻柔软的奶香，炸鸡皮碎虽然看不到，但是咸香完全提升了面的口感，这大碗宽面不仅好看更是好吃。
鸡尾酒你装什么果汁
除了美食，老板在酒单上更是下足了功夫。Desert Flower是非常适合女生喝的一款鸡尾酒，底酒伏特加，用西瓜柠檬芦荟调制而成，甜甜的像杯果汁，很是清爽。Sgt.Pepper则用了龙舌兰做底酒，柠檬、黑莓、龙舌兰糖浆调制了这杯独特的鸡尾酒，杯边围上的胡椒盐丰富了口感，提升了酒的香气。
太巴适了

找一个悠然自得的傍晚，从灯塔山散步到这家酒吧，坐在沿街的小阳台上，乘着微凉的晚风，看闪闪烁烁的斑斓街道，看那些摇摇曳曳的影，散散漫漫的路。酒不醉人，人自醉。
The Emory
21 Beacon St, Boston, MA 02108
近地铁
红线Park Street
站

(617) 430-6325
周一至周六11:30am-12am
周日10:30am-10pm
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