教育、生活、医疗、房价…谈及城市的多个面，波士顿从来没输过。从每年越来越堵的交通就能看出，波士顿每年都在吸引着越来越多的人，带着他们的学识、有趣的灵魂和来自各地的美食来到这里。
今天，龙虾君开启全新美食系列「在波士顿吃遍全球」，带大家在波士顿尝遍来自世界的味道。以中餐为起点，中国地大物博，光是八大菜系就值得好好品析，更不用说知名的南北战争：甜粽咸粽，咸甜豆腐花，五仁月饼该不该滚出地球。口味就像是结婚，听别人说是件小事，但是换到自己身上的时候，却是怎么也挪不开的大事。
龙虾君的「在波士顿吃遍全球」系列首篇聚焦在多彩缤纷的中国南方美食。从菜系看可以分成粤、闽、湘、川、沪等，而做法也是蒸煮炸焖炒一样不少，细细品味才会明白个中真意。如果你也喜欢南方菜，不妨读一读这份波士顿的中国南方之味，让身在异乡的你因为这一口，洗去身为异客的孤单。
川菜
Cilantro 御堂春
1105 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02138
(617) 945-1768
Sichuan
Cambridge地区少有的川菜馆，名字非常高大上，名菜沸腾鱼的味道更是一流。店内提供聚会小圆桌，妈妈再也不用担心你逢年过节没有地方聚餐啦。
Chili Garden 川王府
41 Riverside Ave
Medford, MA 01255
(781) 396-8488
Sichuan
餐厅位于Medford主街，营业至今已经是第15年，靠着一贯的好口碑留住了回头客也吸引了源源不断的新客源。藤椒系列是餐厅的头牌，干煸也非常有一手，辣味恰到好处却又香味十足，让爱吃川菜的朋友们赞不绝口。
Five Spices House 
五位七品楼
58 Beach St
Boston, MA 02111
(617) 574-8888
Sichuan
波士顿麻辣香锅界霸霸的存在，大厨非常擅长将辣椒的香味完美的融入香锅中，让人垂涎欲滴吃完这一碗，还要再来三碗。其他菜式也值得尝试，特别提示一下，这里的酸辣土豆丝和鸭舌有惊喜哟。
Hot Eastern 
麻辣东方
42 Beach St, Ste B1
Boston, MA 02111
(617) 988-0660
Sichuan
第一次去麻辣东方的时候找了半个小时没找到地方，它位于唐人街的美食城内，如果不多去几次真的很难发现。川菜相对来说非常地道，但是最推荐的还是煎饼果子和扬州炒饭，绝对能吃出家的味道。
Mala Restaurant 
一麻一辣
129 Brighton Ave
Allston, MA 02134

(617) 254-1839
Sichuan
如果说五位七品楼是香锅界的霸霸，那一麻一辣一定是香锅界的亲妈。相比于五位七品楼来说，一麻一辣味道稍淡，但是辣味更足，同时还有一股特有的孜然味，绝对值得一试。
Sichuan Taste 
川味道
290 Main St
Malden, MA 02148
(781) 480-3671
Sichuan
Malden的川菜扛把子，以一手诸葛烤鱼打遍天下无敌手，当然烤鱼都有了其他的能差么。辣海鲜锅是必须一试的单品，海鲜加川菜，只能说一时吃一时爽，一直吃一直爽。
Sichuan Garden
四川饭庄
295 Washington St
Brookline, MA 02445
(617) 734-1870
Sichuan
装修好看装修好看装修好看，重要的事情要说三遍，毕竟用餐环境是整体用餐中非常重要的一个环节，在舒适的环境中吃上几道地道的川式家常小菜，有点舒适。
Spicy World 大舌头
7 Beach St
Boston, MA 02111
(617) 654-2980
157 Pleasant St
Malden, MA 02148
(781) 338-9888
Sichuan
波士顿第一家也是唯一一家一串串为主题的火锅店。荤素菜品搭配穿成一根根小竹签，既有火锅的精华又有传为的精髓。红油、麻辣、泡椒和香辣，川菜该有的样子这里都有。现在Malden也有分店了，深夜约个撸串局吧。
Sichuan Gourmet 
老四川
1004 Beacon St
Brookline, MA 02446
(617) 277-4226
Sichuan
扎根波士顿很久的川菜餐厅，获得过波士顿爱辣人士的认可。水煮牛肉，辣子鸡，麻婆豆腐号称老四川三拳，意思就是你只要同时点这三道菜，就会获得川菜巴适BUFF。
湘菜
China Gourmet Restaurant 味中味
23 Tyler St
Boston, MA 02111
(617) 482-9888
Hunan
一招鲜，吃遍天，味中味川湘闽菜做到了，凭借一手过人的多剁椒鱼头，它直接挤入了波士顿中餐厅的上层梯队，你问我除了剁椒鱼头还有什么其他的推荐？蛤？有了满满一盆鱼头还要什么自行车？
Sumiao Hunan Kitchen 素描湘
270 Third St
Cambridge, MA 02142
(617) 945-0907
Hunan
说起来素描湘，本身没有什么太大的特点，不错的湘菜，不错的装修，不错的设计，这些整合起来组成了素描湘的不可替代。地理位置优越，菜品地道，还有各种中式小吃让人赞不绝口。
Sei Bar Wakefield
湘私馆
109 Water St
Wakefield, MA 01880
(781) 246-0489
Hunan
可以说是波士顿附近最正宗的一家湘菜馆了，不过不能吃辣的小伙伴建议不要尝试，因为实在是太！辣！了！店内除了各式无比正宗的湘菜意外，还有特大芝麻球，可能是太辣了需要大一点的甜食多缓冲一下吧，能扛得住辣的朋友一定不能错过。
Xiang Yu China Bistro 湘遇
1223 Beacon St
Brookline, MA 02446
(617) 739-0000
Hunan
算得上餐厅豪门，第一次去就被装修震惊了，充满了浓浓的传统中国风，在这种环境下享用美食别有一番意境。当然除了湘菜独具特色，特别是一手爆炒黄喉香脆入味，让人心醉，小吃也是被大家提及多次的美食，值得一试。
Xiang's Hunan Kitchen 筷乐湘聚
1032 Commonwealth Ave
Boston, MA 02215
(617) 482-9888
Hunan
新晋湘菜霸主，味道没得说，只要不幺蛾子点菜就完全不会踩雷的优秀餐厅，唯一的问题是经常爆满，等待时间过长。其中推荐的菜品有口水鸡、金汤肥牛、酸豆角鸡胗、剁椒鱼片等等等等等等，喜欢湘菜的朋友千万不要错过。
早茶
China Pearl Restaurant
龙凤酒家
9 Tyler St
Boston, MA 02111
(617) 426-4338
Dim Sum
和喜临门，温莎在唐人街附近三足鼎立的早茶店，其中的榴莲酥可谓是捏的让人流连忘返，而且皮蛋瘦肉粥也是完全还原了广式早茶的特点，葱花加油条完美的凸显了皮蛋瘦肉的顺滑口感，很值得一试。
Grand Chinatown 东皇
415 Hancock St
Quincy, MA 02171
(617) 472-9928
Dim Sum
Quincy界一霸，以海鲜出名，但是其早茶也是不遑多让的存在。点上一壶菊花普洱茶，再来点虾饺、烧卖、蒸排骨。Quincy的早上，就应该这样开始。
Hei La Moon 喜临门
88 Beach St
Boston, MA 02111
(617) 338-8813
Dim Sum
一家味道非常独特的中餐馆，它的早茶点心相比下更加筋道，在口感上更加厚实。一到中午经常是人满为患，正因如此早茶点心的选择也更加多样，是非常推荐的一家早茶店。
Ming's Seafood
金源大酒楼

19 Pleasant St
Malden, MA 02148
(781) 321-3888
Dim Sum
粤式酒楼既视感，每到周末的早茶时间总是人声鼎沸，等位的食客挤满了店门口。流沙包、蒸排骨，还有豆腐花都很地道，现炸的小吃和甜食例如椰汁桂花糕也很不错。想要不排队记得周末十点前到哦。
Winsor Dim Sum Cafe
温莎点心美食
10 Tyler St
Boston, MA 02111
(617) 338-1688
Dim Sum
全天候供应早茶，不论波士顿是早上，中午或者是晚上，进了我们温莎，你吃的都是早茶！温莎的早茶水准常年稳定，大家可以按照自己的口味放心点餐，不用担心出现任何问题。
Sun Kong Restaurant 
聚喜
275 Eastern Ave
Malden, MA 02148
(781) 388-9900
Dim Sum
不知道怎么样才能写出它的特点，这家店我并不是非常推荐，但是不推荐的原因是要排队太！久！了！这家店从鲜竹卷到流沙包，无不精美可口，堪称是早茶店楷模的存在，大家喜欢早茶的话一定不要错过这家店。
粤菜
Hong Kong Eatery 
香港小食
79 Harrison Ave
Boston, MA 02111
(617) 423-0838
Cantonese
好吃的烧味、饱满的云吞、家常粤菜，这里通通都有，工作日中午来一份简单便当，肉菜饭搭配好，香甜的酱汁，油绿的蔬菜，为下半场学习工作充充电。或是和家人朋友小聚，几道风味摆在桌上，这一刻我们离家其实也没那么远。
Clay Pot Cafe 旺角
74 Kneeland St
Boston, MA 02111
(617) 357-5262
Cantonese
一个超小的门店里面藏着波士顿最好吃的煲仔饭，咸淡适宜的配菜加上烹饪的刚刚好的饭，香，脆，好吃，这些聚合在一起你还能有什么要求呢？
Jade Garden 翠苑
20 Tyler St
Boston, MA 02111
(617) 423-3288
Cantonese
来翠苑怎能错过鲜活的海鲜？手头紧的来两只贵妃蚌，土豪推荐珊瑚虾帝王蟹。听说餐厅现在开启宵夜夜市了，晚上出来觅食可不要放过咯。
Quic Pic BBQ 
肥仔烧腊
50 Beach St
Boston, MA
(617) 426-1110
Cantonese
性价比高到可怕的餐厅，每次去肥仔的时候都有一种：终于可以放开了吃肉的感觉。不仅有各种拼饭，还可以单买卤味，都非常划算。
Peach Farm 小桃园
4 Tyler St
Boston, MA 02111
(617) 482-1116
Cantonese
半地下室的位置没有影响这家粤菜的好生意。经营宵夜多年，是夜猫子半夜觅食的据点。食客桌上招牌龙虾少不了，有机会的话记得点一道蒜子田鸡煲，咸香鲜香味十足，让你回味无穷。
Victoria Seafood 
雅苑
1029 Commonwealth Ave
Boston, MA 02215
(617) 783-5111
Cantonese
那家安静的、熟悉的粤式海鲜酒家，运气好的时候点上一两只桂花蚌，鲜得连粉丝都要抢光。营业时间持续到凌晨一点，宵夜必须来一波。
沪、台、滇
Shanghai Fresh 
十八鲜
735 Massachusetts Ave
Cambridge, MA 02139
(617) 868-8877
Shanghainese
出国久了，对于在国外吃家乡菜，更多时候希望只要正宗就好，但是十八鲜不仅正宗，还加入了自己对上海菜的理解，让人吃的是既难过又馋，可谓一顿饭吃的是悲喜交加。
Shanghai Gate 
石库门
204 Harvard Ave
Allston, MA 02134
(617) 566-7344
Shanghainese
可以吃到腌笃鲜的餐厅，店内请的阿姨都是上海人，上海菜也是几乎还原了上海菜本身的特色，甜味不会太过，能让人能感觉到餐厅的用心。
Mulan Taiwanese Restaurant 木兰台菜
228 Broadway
Cambridge, MA 02139
(617) 441-8812
835 Main St
Waltham, MA 02451
(781) 642-8888
Taiwanese
走进Waltham店仿佛穿越回了国内的小餐馆，再尝一口菜，确定是地地道道的中国味道了。这里有不少台湾特色菜，三杯鸡、卤肉饭、盐酥鸡等等。推荐本楼熏鸭和季节特色菜。Cambridge分店更方便学生党和上班族，简简单单就是经济实惠的一顿美餐。
Dolphin Bay 海豚湾
72 Brighton Ave
Allston, MA 02134
(617) 562-1668
Taiwanese
台湾菜当然是台湾人自己做的最地道。特色台湾小食、便当还有超级好喝的奶茶，各种台式甜点种类丰富，让人挑花了眼，菜品真真是满足了台湾菜的标志型特征：卖相好看又好吃。
Jo Jo Taipei 
久久台北
103 Brighton Ave
Allston, MA 02134
(617) 254-8889
Taiwanese
堪比波士顿大学学生的食堂，放学来打包一份卤肉饭配三杯鸡回家，一边吃一边刷剧，真是满满的幸福感。经营多年，餐厅早已成为周边学生的老朋友，除了食物，这里还充满了许多人的故事和回忆。
South of the Clouds 彩云之南
412A Market St
Brighton, MA 02135
(617) 787-1686
Yunan
小时候最喜欢去云南过桥米线馆子，状元、举人、秀才等等一个星期不重样。这里的过桥米线汤底清鲜，自己亲手把食材一个一个放进锅中，在滚烫的汤里慢慢烫熟，最后加一个普尔茶叶蛋，好好享用。
由于篇幅有限，欢迎大家评论补充优秀的餐厅，和大家一起分享你的最爱。关于中国北方味道，以及更多波士顿“全能”中餐厅，将会在下期放送，敬请期待~如果你有推荐的北方风味餐厅，也欢迎留言告诉我们哦。
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