作为一个无辣不欢的四川人
小编每天除了工作外
最重要的事情就是
各处搜寻大洛杉矶正宗的川菜馆
这不，今天小编给你们找到一家
17年就开业的人气王
【辣公府】
因为太火爆所以老板决定在
west covina香港广场内再加一个分店！
这是一家征服无数洛杉矶老饕们的餐厅
被食客誉为“舌尖上的美味”
这里的烤鱼吃上一口会让你黯然销魂
这里的簋街牛蛙惊为天人
还有那难以忘怀的红糖糍粑
更多美味等你来尝！
今天菜菜来到的是 West Covina 香港广场内的辣公府！这可是辣公府的新店，想当初在2017年，辣公府第一家店开业时曾轰动一时，食客络绎不绝。
后来老板决定新增分店，让West Covina的朋友们也能品尝到美味，为饕客们呈现一道道原汁原味的好菜。
West Covina分店装修宽敞明亮，靠窗的位置还能看到Plaza内繁荣的景象呢~今天一共试了包含甜品一共六道菜，这会儿让菜菜好好给大家评一评～
干锅虾
这菜上来真是香，那香气直扑脑门让人食指大动，看看这色泽红艳的大虾，是不是超级诱人？拍照的时候口水都要流出来了。
干锅虾量好很足，里面的大虾开背去头，更加入味以及方便食用。大虾外壳酥脆，吮吸一下虾壳，恩~~ 麻辣鲜香！吃一口虾肉，Q弹紧实，滋味两重天！
除了大虾之外，还有木耳、藕片、青椒、土豆，每一样配菜都裹着的酱汁，和大虾比起来丝毫不会逊色，怪不得他家之前天天排队，看来是有原因的！
香辣烤海鲜鲡鱼
老板真的是非常有诚意地跟我们介绍他们家烤鱼，所有的烤鱼都是当日现捞的新鲜上等品种，完全不冷冻，从来不事先醃制，也不会下重料，完全靠一个字“鲜”！
这个烤鱼基本是每桌必点，一端上来的时候那咕噜咕噜冒着热气的烤鱼散发着阵阵香味，太诱人了！
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烤鱼的鱼皮焦酥入味，鱼肉紧实不松散，雪白的鱼肉甚是美味，鱼肉蘸着汤汁更是鲜美无敌！在吃的过程中小火还在慢慢加热，这鱼真的是越吃越有滋味，越吃越爱吃。
锅里过了烤鱼之外还有多种配菜，配菜吸收了鱼的鲜美以及汤汁种的香辣，更是有滋有味。如果来辣公府，必须要点上一份烤鱼，这样才会不虚此行！
麻辣水煮牛肉
哇~ 这么一大碗水煮牛肉，料超足有木有啊！！水煮牛肉这道菜的分量超大，肉和菜都不少，如果两个人还点别的菜，基本吃不完。
牛肉真的是非常滑嫩，一点也不柴，而且入口没有带筋的口感，吃起来口感更佳。主要是这牛肉真香啊~ 
整体又不会太辣，在嘴里越嚼越香，配上清脆口感的豆芽、金针菇，让整个菜的口感又添加了层次感。
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簋街麻辣牛蛙
要说这簋街最出名的就是小龙虾，但是！今天这道簋街麻辣牛蛙已经超越了小龙虾的美味！
每一块牛蛙都包裹着酱汁，肉质就是嫩，嚼起来还有着微微的脆弹性，没有任何腥味，经过爆炒之后瞬间锁住牛蛙本身的水分，口感极好。
麻辣鲜香超级入味，吮吸一下，蛙肉脱骨的口感真真是极好的，而且他家的牛蛙Size很大，吃起来超级过瘾！
这道簋街麻辣牛蛙有你想要的鲜，也有你想要的麻辣重口味，绝对能让你干掉两碗白米饭！
干煸四季豆
哇~ 没想到辣公府的蔬菜也是如此好吃，这四季豆的火候掌握的非常好，既不会太软，又保留了爽脆的口感。
虽不见辣椒，但咸香带甜，非常够味。表皮呈现煸炒过后的虎皮褶皱，丑萌丑萌的，香气十足，让人上瘾。
红糖糍粑
我的老天，这道甜品大家都知道，一定要趁热吃。辣公府家的红糖糍粑用的是实打实的糯米，可以吃得出那细碎的糯米粒。
这种粘糯弹牙的口感无敌了，配上红糖糖浆，太好吃了！在洛杉矶很难吃到第二家如此美味的红糖糍粑了，请大家来时务必最后点一道来尝一尝！
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这次来辣公府品尝一番之后，他家已经是我在洛杉矶必吃餐厅的前三名了，果然名不虚传，老饕们的喜爱果真没错。
老板那份对菜品的热爱和执着让每一位前来的顾客都能体会得到。来这里吃的不仅仅是有滋有味的菜品，吃的更是新鲜二字！
强烈推荐你们来尝一下这里的烤鱼和糍粑，吃完之后会让你念念不忘！
辣公府 / LA KUNG FU 8
联系电话：(626) 962-6969
商家地址：969 South Glendora Set A, West Covina, CA 91790
营业时间：
周一：11:00 am - 9:00 pm
周二休息
周三到周四：11:00 am - 2:30 pm/ 4:30 pm - 9:00 pm
周五：11:00 am - 9:30 pm
周六：11:30 am - 2:30 pm/ 4:30 pm - 9:30 pm
周日：11:00 am - 2:30 pm/ 4:30 pm - 9:00 pm
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