“珍珠奶茶饭”悄无声息的火了。
虽看似黑暗料理，
但尝试过的博主们纷纷给出了极高的赞誉…
“米粒吸满了珍珠奶茶的鲜甜，
煮过的珍珠依然Q弹饱满”

本奶茶少女仿佛已经闻到了

奶茶高温加热后四处飘香的味道。
而珍珠奶茶饭爆红的背后，
竟不是靠奶茶续命的我国当代恶臭年轻人，
而是我们的邻居——
被珍珠奶茶控制的霓(nai)虹(cha)国？
@橘子娱乐
不知道从什么时候开始，
一股“珍珠奶茶热（tapioca boom）”席卷了整个日本，
不仅东京街头浩浩荡荡地开了近400家奶茶店，
街头人手一杯
；

@小春日本
连日式纯爱的开端都变成了

“Hey，今晚一起喝奶茶吗？”
@橘子娱乐
被奶茶控制的日本人们，
甚至还设想将新年号命名为
「タピオカ珍珠奶茶」
虽然未能如愿，
脑洞大的奶茶党们索性将新年号
“令和”拆装成了“珍珠奶茶”的平假名。

四舍五入一下，
新年号也就约等于“珍珠奶茶”啦~
这次，小分队从历史、文化、哲学、
玄学、吃喝学的角度，
带大家看看，“珍珠奶茶”是如何一步步
俘获日本，占领全球，

成为甜品霸主，饮料C位。
珍珠奶茶在日发展史
其实早在“珍珠奶茶年”之前，
珍珠奶茶在日本已经经历过三波热潮
，

算是名副其实的老网红。
第一波是在1992年
（比你年纪都大系列），

那时候流行的「タピオカ珍珠奶茶」主要是指
一种类似于西米，
用木薯粉制成的小丸子，
混入椰奶中，用小勺子舀着吃。

这种Q弹的半透明小丸子迅速蹿红日本，
成为了“珍珠奶茶”的老前辈
，

用木薯粉制作甜品的方法也慢慢流行开来。
第二波热潮是在2000年初，
日本开了第一家主打珍珠饮料的店铺，

将木薯粉制作的珍珠加入酸奶或水果杯之中。
这种饮品迅速在时尚弄潮儿之中蹿红，
但很快被“高品质咖啡热”以及松饼、抹茶甜品等

抢去了风头。
第三波热潮是在2010年后，
也是所谓的“珍珠奶茶热”。
自台湾奶茶鼻祖“春水堂”
在日本开了第一家店，
饱岛台湾的料理和奶茶深入人心；
再加上廉价航空普及，
日本游客大量涌入台湾，

并为本地的“珍珠奶茶”所吸引，

一步步成为了珍珠奶茶的俘虏……

就连日本黑帮都下海开起了奶茶店，
并表示“没有比开奶茶店更好的买卖了！”
甚至还有专门的珍珠奶茶形象大使……
以及奶茶吉祥物“珍珠丸”……
日本学者甚至还自创汉字来代表“珍珠奶茶”：
除此之外，还有人刻苦钻研，
用科学的眼光研究出了
“如何正确饮用珍珠奶茶”。

珍珠啤酒🍺？
珍珠奶茶的风刮了十年，
最近马拉西亚的就把连锁
更是推出了珍珠啤酒
啤酒波霸奶昔🍺
黄油啤酒🍺
🍓🍋草莓青柠啤酒
🍺
🍉西瓜啤酒🍺

这些组合，我都是服气的，
波霸咖啡也出现在快乐柠檬、
7-11等各式咖啡馆。
看来波霸占领世界，指日可待啊!
珍珠奶茶科学喝法研究报告
日本人除了对珍珠奶茶有狂热之外，
在喝奶茶上也十分严格。
在综艺「松子不知道的世界」里，
几位“喝奶茶专业荣誉博士”
系统研究了市面上几款常见的奶茶：
从珍珠的大小及软硬度，
以及不同尺寸珍珠每一口的理想颗数出发，
总结出了一套科学系统的「喝奶茶大法」：
比如小粒珍珠一口10颗，
中粒5颗，

大粒3颗……

喝小粒珍珠时要记得少冰，
还要将习惯一次性插到底，
避免冰太多卡住珍珠……

除了科学系统的喝奶茶大法之外，
为了让珍珠奶茶常伴身旁，
霓虹人们甚至推出了各式

珍珠奶茶花样吃/看/用法。
珍珠奶茶花样吃/看/用法
除了最近爆火的“珍珠奶茶饭”
珍珠麻婆豆腐……
每天限量15份效果甚好还延期供应的珍珠奶茶冷面……
还有珍珠奶茶热狗……
珍珠奶茶杯面……
珍珠奶茶蛋包饭……
让人满足感爆棚的奶茶专用超大珍珠吸管……
慰藉心灵的珍珠贴纸
我为奶茶代言的珍珠奶茶耳环

不知道杰伦小公举是不是应该买一对送给昆凌呢？
毕竟，你是我的奶茶嘛。
看到这里，屏幕前的你
是不是该拿出手机叫一杯奶茶外卖啦？
（在北美，没有奶茶外卖的，请抱抱自己）
不过只要我喝得够快，
肥胖就追不上我哦！
本文由吃货小分队喝奶茶研究所赞助发送

参考资料：http://www.sohu.com/a/323559123_157309
http://k.sina.com.cn/article_2519542552_962d2b1801900gelw.html?from=travel
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1636600807678374411&wfr=spider&for=pc
https://mbd.baidu.com/newspage/data/landingsuper?context=%7B%22nid%22%3A%22news_9236278847297226922%22%7D&n_type=1&p_from=4
https://new.qq.com/rain/a/20190628A0QR3A
撰文 | 吐奶贝习
图片 | 网络公开资源
封面图片 | 囡月公爵
编辑 | 吐奶贝习
本文为吃货原创文章，仅代表原作者立场，
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