芝加哥探店
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Yuzu Sushi & Robata Grill 柚
作为芝加哥热门寿司餐厅之一，只要是关于芝加哥的日餐榜单一般都会有Yuzu，更有特别喜欢其即兴用酱料作画的食评家将其排在前几位，认为不仅仅是做到了好吃，盘饰更是让人觉得赏心悦目。餐厅位于West Town 北，Chicago Avenue 上面，如果再一路往西，将会有很多相同风格的年轻网红餐厅, 日式烧烤也是相当有特色。老板原是泰国一名政经记者，2011年在芝加哥开业以后，本着精益求精的心态将Yuzu拉上了热门日餐厅

Dragonball Roll 虾，鳗鱼，牛油果
Breaking Bad Roll 虾天妇罗，芦笋
Salmon To Die For 三文鱼腩，三文鱼籽
不错的前菜推荐
三文鱼爱好者的绝佳选择

Foie Gras 是早年探店时最中意的一道，融入了日式风格
从美国哈德逊谷而来，堪称美国最佳质量
而且当年还有日本进口的A4和牛，虽然谈不上顶级
但是目前的菜单上已经没有了
日式烧烤也是Yuzu的特色
可以点拼盘，2串牛肋排（上左图）
还有2串鸡肉，2串猪前肩肉
另外培根芦笋（上图），培根鲜贝（上右图）
铂金版刺身拼盘（$70）
由厨师特选当日新鲜鱼生，20片

 Yuzu Sushi & Robata Grill “柚” 

推荐指数★★★☆☆
热门指数★★★★☆
普通人均      $25+
电话：312.666.4100
地址：1751 W Chicago Ave, Chicago IL
营业时间：12-3pm; 5-10pm（sun-thur)
                    12-3pm; 5-11pm（fri & sat)
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