文|笙笙不兮

小长假简直过得悲喜交加。
喜的是，一个半年没见的好朋友见面了。
悲的是，我俩好死不死地出门瞎逛，还去了景区。然后就……扑面而来的人从众。
回来后，和大学室友小D约吃饭，说：“我快死了。”
小D说：“何苦呢，这样赶热闹！”
她是典型的品质女人，美好，考究，不从众，也不随大流，怎么舒服怎么来。
比如小长假这几天，她是这样过的——
第一天打扫卫生，顺便去美容院做了半天护肤；
第二天用投影仪看了一天电影；
第三天与好友逛街吃饭；
第四天读书插花做瑜珈。
过得幸福值五个+号。
她
上学时留给我们最深的印象，就是精致。
——待人和善，攻击感弱，认真护肤，化淡妆，把逼仄的女生宿舍打造成粉粉嫩嫩的公主房。
属于她的每一个物件，大到床单被褥，小到便签发卡，都透着一种千挑万选的仪式感。
她说：“生活本身是没有意义的，但你可以为它赋予意义。”
所以她会用倾尽所能地，用最讲究的方式，最温柔的姿态，去面对生活。
她有个多年不变的习惯，就是喝咖啡。
复习时喝，读书时喝，看电影时喝，甚至空闲的时候，会特地抽出一两个小时，泡在咖啡馆里，只为专注享受那一杯。
她总是笑说，喝咖啡可以假装自己是贵族。
熟悉小D的人都知道，她并不虚荣，相反，内心无比充盈强大。
她挂在嘴边的“假装贵族”，无非想从平凡生活里，自力更生地点亮一束光。
毕业后，我们各自奔波在人海。
在每个焦头烂额的“死线”关头，在无数次委屈落泪的夜晚，在被生活琐事烦扰到暴走边缘的时刻，我渐渐开始懂得，那束光的意义——
它是慰藉，是港湾，是怀抱，是羽毛，是我们在随时可能狼狈不堪的险途中，最容易触手可及的体面。
照进生活里的那束光，有一个好听又抽象的名字——仪式感。
相信大家都看过《蒂凡尼的早餐》。
电影一开始，清晨的纽约第五大道，一辆黄色出租车缓缓停下。
身穿纪梵希小黑裙的赫本优雅下车，在Tiffany店的橱窗外驻足。
她望着满窗珠宝，从牛皮纸袋里取出牛角面包，咬上一口，随后喝了一口咖啡。
这是电影的经典场景，也是每个Tiffany女孩心中的极致时刻。
它让我们看到，原来早餐也可以吃得如此优雅，仪式感十足。
侯孝贤导演的《第36个故事》也是如此。
这是一部浓度极高的文艺片。
豆瓣里有网友如此评价：
一对哀怨的文艺姐妹花，经营着一个小清新的文艺咖啡馆，因为一个文艺的车祸，得到一车皮文艺的花骨朵，用一种文艺的方式，换来一堆文艺的破烂，遇见一个文艺的男人，讲了36个文艺的故事……
36个氤氲的故事，都发生在咖啡馆中。
因为咖啡馆盛产暧昧，催生爱情，也见证离别，和那些欲语还休的遗憾。
这些都与咖啡属性相似——
高贵，耐品，在舌尖留下百转千回的味道，还影响人的感官，甚至情绪。
余秋雨曾说：“更羡慕街边咖啡座里的目光，只一闪，便觉得日月悠长、山河无恙。”大概就是这种感受吧。
大学时，受到小D的熏陶，我也喜欢混迹于学校周边的各色咖啡馆，坐在角落熟悉的位子里，和有故事的老板聊聊天。
校园里的咖啡馆，相比于商业街头的那些店，多了一份朴实与真诚。
时光轻拢慢捻，美好触手可及。
在苦涩微甜的香气里，眼前人仿佛加了滤镜，侧脸和音色都格外迷人。
有人说，喝咖啡是会上瘾的。也许吧。
但我更怀念的大概还是，因这一杯熟悉的味道，勾起的那串青涩回忆，和萦绕于唇齿间的苦涩微甜。
记忆是需要载体的。
它会见证你的荣光，以及你的不堪。
最终，在这个奇妙的载体里，你会循着自己的过往与现在，拨开迷雾，找到成长的轨迹。
对我来说，这个载体就是咖啡。
苦涩的，微甜的，研磨的，速溶的，花式的，朴素的……林林总总，没有刻意记住，却会在闻到熟悉的气味时，脑中忽地闪过一幕场景。
五月是一个暧昧的季节。
春夏在此交替，气温逐渐暖融，在暖室里猫了一个冬天的人们，开始出门沐浴温柔的阳光。
前几天晚上路过楼下的小吃街，发现新开的咖啡店里坐满了人。
给自己预留一杯咖啡的时间，大概是当代年轻人，最容易犒劳自己的仪式感吧。
现在，速溶咖啡已然跳出平庸的标准线，一头向上，引领高端（比如备受白领青睐的三顿半、UCC），一头往下，吸纳新人（比如渗透三线以下城市的猫头鹰、肆只猫）；
而Nespresso胶囊咖啡机、隅田川胶囊浓缩、挂耳咖啡的出现，打破了研磨咖啡一贯给人的晦涩印象，只要想喝，咖啡小白也可以一键化身优雅咖啡师；
想要享受精品咖啡，也有大把方式供君挑选，无论大众化的三顿半，还是风靡全球的Peet's精品咖啡馆，只要你想，就能尝鲜。
一个更大的变革是，我们越来越不依赖固定的咖啡馆，和擅长拉花的手工咖啡师了。
随时随地、自主随心，成了现代咖啡最显著的特点。
有人总结评价，属于居家咖啡馆的时代已经开启：
烈日炎炎，来杯雀巢冰咖师，一挤一泡，提神醒脑又清凉。
时间紧凑，冲一杯三顿半，三秒即溶，随时享受，快捷又好喝。
怕长肉，那就来一杯冻干美式咖啡条，0糖0脂，运动解馋两不误。
胶囊咖啡，随时随地喝到，让你同步咖啡馆的好味道。
你会发现，咖啡已经不仅仅代表一个名词，一处场所，它已然发展为一个类目，一个行业，甚至彰显格调的生活品味。
就像红酒，天生自带优雅属性，是浪漫与情调的象征。
咖啡艺术，已经“溶”入生活。
纵观咖啡发展史，我们会惊讶地发现，几乎每隔二十年，咖啡都会迎来新一轮的发展浪潮。
上世纪六十年代，速溶咖啡备受推崇，标志着第一次咖啡浪潮诞生，咖啡开始大规模地走近大众。
二十年后，星巴克的诞生，标志着第二波咖啡浪潮的出现。人们开始利用咖啡进行社交，注重咖啡的品质与口味，从“是咖啡就可以”，到“要喝熟悉口味的咖啡”。
进入2000年，第三波咖啡浪潮席卷，精品咖啡概念产生。人们更加关注产地与风味，崇尚私人咖啡师的手艺，对于咖啡的需求，开始逐渐从“能喝”变为“会喝”。
而现在，第四波咖啡浪潮已经来袭！
如果说以往，人们只是为了喝咖啡而喝咖啡，那么到了今天，它已经衍生为一种更加宽泛、更加自由的概念。
咖啡，正在代表一种生活状态。
（戳下方视频，一起感受扑面而来的“咖啡”浪潮）
我很久没有独自泡过咖啡厅了。
从前喝不惯速溶，总觉得少了手工研磨这道工序，咖啡就不香了。
怎么说，少了点仪式感的感觉。
好在，这几年咖啡市场发展迅速，不断推陈出新。
冰咖啡、挂耳杯、奢咖冻干粉条……价位与口味一样繁多，飞快填补了像我这种矫情之人的各种需求。
想喝一杯地道香醇的好咖啡，已经不必局限在一家小小的咖啡店了。
比如小D，之所以能做到五一四天假期赖在家里，就因为刚刚购入了一台dolcegusto胶囊咖啡机。
小小一台，价格也不贵，几乎堪称一家微缩移动咖啡厅。
傻瓜式操作，大师级品质，让她这个从没正经学过煮咖啡的“伪爱好者”，也能烘焙得有模有样，过程简单，又仪式感十足。
如果你也爱咖啡，那么现在机会来了。
5月9-10日，天猫超级品类日——咖啡专场即将开启。
胶囊咖啡机、速溶、挂耳、咖啡卡券……以上种种，都可以在那两天，把它们统统买回家。
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无论你的需求，是大众还是精品，都可以在那之中，找到满足自己的那一杯。
仪式感，并不意味着必须繁琐，必须昂贵。
它只是一种生活方式，与你的热情，你的品位融在一起。
真正的仪式感，绝不仅仅浮于表面，而是要懂得欣赏，懂得享受。
谁都只有一个一生，每天都不该被敷衍。
在天猫超级品类日，为你的生活，增添一份可以随时享用的小确幸吧！
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