在寺庙里吃一顿法餐是怎样一种体验？
TRB，全称Temple Restaurant Beijing，坐落在已有600多年历史的古刹，嵩祝寺及智珠寺内这里一度是呼图克图（活佛）之一的住所。1949年建国后，曾被改建为电视机厂，正是餐厅所在的地方，生产了当时北京第一台黑白电视机！
历史，触手可及。

来这里就餐，一定要在餐厅里逛逛，你会看到神情肃穆的“喇嘛灯”和蹲在院子里的罗汉们，院里的法国梧桐树，现代雕塑，红墙琉璃瓦顶的古寺，这一切中西合璧的设计给人视觉上的享受。

TRB的当家主厨Franck Pelux来自法国，2015年秋季加入TRB团队，在这之前Franck分别在大师雅尼克（Yannick Alléno）的La Maison Cheval Blanc白马饭店（米其林2星）和唐寇尔（Arnaud Donckele）的La Vague D’Or金色浪潮餐厅工作。
最后来说说餐厅的菜品，精致，可口，服务一流是eatwithchina给出的良心评价。
那么这周六，你是否愿意和eatwithchina一起灶访TRB
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◆ ◆ 在千年古寺里吃法餐◆ ◆
Time：12月10日 周六 18:30始
Place：北京市东城区沙滩北街23号  
Price：588元/人 + 15%服务费 
Grilled Oyster 焗生蚝
Burned Bread Royale, Chinese Ham, Sorrel
烘焙蛋糕碎,中式火腿,酢浆草
Poached Foie Gras 水煮鹅肝
Cabbage, Onion, Consommé
卷心菜,洋葱,调味浓汤
Salmon 三文鱼
Grilled Salmon, Teriyaki Style, Enoki
香烤三文鱼,日式风格,金针菇
Lamb 羊肉

Slow Cooked Saddle, Roasted Chop, Braised Shoulder, Paprika
慢炖羊鞍,烤羊排,慢炖羊肩肉,红彩椒粉
Chocolate Texture 巧克力精选
Chocolate Tube, Chocolate Ice Cream, Sponge Cake
巧克力脆筒,巧克力冰淇淋,海绵蛋糕

or
Price：688元/人 + 15%服务费 
Apple Foie Gras 苹果鹅肝

Foie Gras Terrine, White Chocolate, Green Apple
鹅肝派,白巧克力,青苹果
Lobster & Beetroot 龙虾 & 红菜头
Lobster Salad, Beetroot Pickles, Lobster Sauce
龙虾沙拉,泡菜红菜头,龙虾汁
Cod Fish 鳕鱼

Slow Cooked Cod, Potato Fondant, Broccoli
慢煮鳕鱼,土豆方糖,西兰花
Beef Filet 菲力牛排

Seared Beef Filet, Crispy Beef Carpaccio, Bone Marrow
香煎菲力牛排,香脆生牛肉片,牛骨髓
Milk & Mandarin 牛奶&柑橘

Crispy Meringue, Yoghurt Sorbet, Mandarin Marmalade
香脆蛋白饼,酸奶冰沙,柑橘果酱
如果周六不能一同前往，周三还可以跟我们前往TRB Bites（TRB旗下）
邂逅一场Fine Dining, 会有神秘甜品送出哦
（点击图片查看）
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