又到了我们半年一次的榜单汇总了，我们照例总结了过去半年中的阅读榜，转发榜和推荐榜，这三天已经将过去半年中最精华热门的内容带给大家，可以发“榜单4”点播本次榜单。过去三次榜单，可以分别发“榜单1”，“榜单2”，和“榜单3”来点播。
总是有一些家庭因为各种原因，无法用母乳喂养宝宝，而需要改用婴儿配方奶粉。家长选择的配方奶都是以牛奶为主要成分。但最近给宝宝买“羊奶粉”成为很一件很“羊气”的事情。真的羊奶配方奶就比牛奶配方奶高级和健康么？

上图是某个羊奶配方奶粉的宣传。最核心的就是“羊奶比牛奶更接近母乳”。除了少数比较矜持一些的品牌外，大部分羊奶粉产品广告上都恨不得用初号黑体来标红这行字。至于这句话的真实性，大家呵呵一下就好了。
今年是羊年，年初的国外娱乐节目上，一堆没见识的土老外没少拿到底是sheep年还是goat年当笑料来开涮。但的确山羊和绵羊是两种不同的生物，山羊奶和绵羊奶也是差别迥异。虽然最近一些“更聪明”的奶业人员终于开始包装绵羊奶了，但实际上从成分上看，绵羊奶距离人类母乳的距离要比牛奶或者山羊奶更远。目前大部分羊奶婴儿配方奶的原料还是山羊奶。所以本文中所说羊奶都表示山羊奶，请不要混淆。
羊奶比牛奶更贴近人类妈妈的母乳么？这话在拉偏架的时候说才可能是对的。羊奶的成分中有些成分的比例会比牛奶更接近母乳，但同样会有一些成分的情况相反，牛奶会比羊奶更接近母乳。其实无论说哪种奶更接近母乳都对，因为这句话省略了前面的前提，到底是在比较什么成分。
即便是在说那些羊奶比牛奶跟更贴近母乳的成分，这种说法是对的，但是也没什么意义。比如说总被提起的酪蛋白和乳清蛋白的比例：母乳中乳清蛋白大约在60%，牛奶中大约在18%，而羊奶则是22%。说羊奶比牛奶更贴近母乳？当然可以，只不过这已经不是五十步笑百步的问题。一个考22分的学生指着旁边考18分的，笑话人家不及格，这是找打呢吧。
所以与其说“羊奶比牛奶更接近母乳”，不如说“羊奶比母乳更接近牛奶”这样来的实在。这两者和母乳的成分差别都很大，都不应该直接作为母乳替代品。这句广告语更然并卵的是，我们真要比较的，不是羊奶、牛奶和母乳的差别，而是以羊奶或者牛奶为原料的配方奶和母乳的差别。这两个论题相差千里。
在0-6个月，母乳是给人类婴幼儿宝宝的最好食品，可以提供丰富而且配比均衡的营养。而无论是牛奶、羊奶都做不到这一点，但为了一些因为各种原因没办法母乳喂养的宝宝，现代工业生产出替代品，就是配方奶：根据对母乳成分分析的结果配方，用一长溜列表的原材料，调配出贴近母乳喂养效果的婴幼儿配方奶。
羊奶和牛奶，只是原材料列表中的一个而已。虽然它们占据的比例很高，但是整体配方奶的营养情况，绝对核心地位的是配方设计水平，而不是用了羊奶或者牛奶。比如配方奶制作过程中往往会先将原料牛奶或者羊奶脱脂，然后加入混合植物油，用大豆油、玉米油、橄榄油等等一系列植物油混合来模拟母乳中脂肪配比。这时候再讨论羊奶的脂肪如何好吸收就毫无意义了。
再用羊奶的重要卖点——乳清蛋白比例高一点点做例子。无论是牛奶配方奶还是羊奶配方奶，都不可能靠原料奶来达成母乳的成分比，配方奶的解决方法就是加入乳清蛋白，将整体配方奶中的比例调节成母乳中60:40。反正最后是开了金手指外挂，又何必在乎原来的基础有几分差别呢？也就是多加点少加点的差别吧。
某品牌牛奶配方奶的乳清蛋白和酪蛋白比例
羊奶配方奶中经常出现的其他秒杀牛奶配方奶的夸张宣传，大部分也没什么科学道理。上火这种养生堂特色的词汇就不理了，另一个常见的过敏话题，目前也没有发现羊奶会比牛奶更好的依据。
欧洲在2年前终于允许了羊奶配方奶的使用，之后欧盟的相关机构多次提醒家长：对于牛奶过敏的宝宝，羊奶配方奶不是一个安全的替代品。牛奶过敏的宝宝大多同样会对羊奶过敏。对于这些宝宝，安全的选择是水解蛋白配方奶或者游离氨基酸配方奶等等。家长可以在医生的协助下确诊并选择合适的特殊配方奶。当然最合理和简单的解决方法，还是从最开始就坚持母乳喂养。
所以在选择羊奶粉之前，下面这些是你可能需要知道的：
1，母乳第一，这个不用说啦；
2，羊奶配方奶和牛奶配方奶都可以作为合理的母乳替代品，两者之间没有高低优劣的差别，只有不同品牌产品质量和价格差别；
3，宝宝如果对牛奶过敏，更安全合理的选择是特殊配方奶，而不是羊奶配方奶；
4，无论选择羊奶粉还是牛奶粉，信得过的品牌和信得过的购买渠道都比选羊还是牛的差别重要。但由于羊奶粉是新兴产品，会比已经被巨头垄断的牛奶配方奶更鱼龙混杂一些，选择的时候要更加注意。
关于和奶相关文章，可以发“奶”到我们的微信公众号“一小时爸爸”来看

Goats' milk formula not a solution for cows' milk allergic infants
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/6003/goats-milk
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