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这是好吃不第 966 篇分享，感谢一路有你！
新年来啦，纽约的深冬也来啦，每天迎着冷飕飕的小风，是不特想吃口热乎的！
今儿好吃君要给大家推荐一家小店，不仅有辣到直冒汗的各种湖南卤味，还有鲜鸡骨原汤麻辣烫！乳白浓香的汤底，新鲜健康，连汤底都想喝光！
自开业以来，爆满几乎是日常，好吃君表示探店的时候还遇到一位搬家路远、也要再回来吃上一碗麻辣烫的老顾客呢~
好吃不粉丝还有福利哦！
1. 点麻辣烫，主食配送饮料1份；
2. 点卤味，任意两盒减$5，任意四盒减$12；充值$100送$50，充值金额永不过期！
12福利不可同享，到1月31日~
喵喵鸭 & 顺家麻辣
地址：35-38 Union St，Flushing NY 11354
顺家麻辣电话：929-307-6959
喵喵鸭电话：929-426-6838
营业时间： 10am-10pm
喵喵鸭家的卤味+顺家麻辣的麻辣烫，都是今年初驾到法拉盛的美味，两者合二为一，就成了眼前这家暖心暖胃的小店。
Yummy！鲜鸡骨原汤麻辣烫！
顺家麻辣，深受大家欢迎的原因，除了食材丰富，口味繁多，还因汤底健康卫生。主打麻辣烫的一家小店，屋子里麻辣味儿却不重，吃完也不会一身味儿。
1.  肥牛麻辣烫
白瓷碗盛着平价的麻辣烫，瞬间变得高大上。好吃君看到它的第一感觉，竟然是我可能吃不完？？这一份也太大碗了吧！铺着满满当当的肥牛，一筷一筷捞得超爽！
汤底是顺家的招牌。鸡骨入锅后大火熬煮，熬出来的骨汤色泽乳白，浓香扑鼻，没有任何添加，新鲜健康。吃完了菜还能把高汤都喝了！
熬煮好的汤底中，还加入了十余种中草药，十分养生！汤底可选大辣、中辣、小辣和原味纯骨汤口味（原汤）哦~
食材都是简单亲民的：白菜，豆芽，豆腐，土豆片，粉丝和花椰菜，淋上红油和浓香的麻酱，朴实但特别诱人！
食
吃过了各种的麻辣烫以后，好吃君还是最喜欢搭配着一勺芝麻酱的，因为够“香”！麻辣烫里的食材蘸上自调的酱料，都有点吃火锅的意思呢~
2.  鱼片麻辣拌
都说麻辣烫和麻辣拌是亲兄弟，有了一个便一定会有另外一个。顺家的麻辣拌也是很有特色哦~
鱼片麻辣拌刚端上桌的时候，麻辣的香味就和着菜香扑鼻而来，捏着店家给的麻酱瓶，忍不住挤了一下又一下。
秘制特调的酱汁，不像抚顺麻辣拌大酸大甜那么重口，麻辣鲜香适中，微甜不腻，越吃越上瘾呢~
3.  午餐肉土豆粉
土豆粉，顾名思义是以土豆中提取的淀粉作为主要原料制成，顺家的土豆粉粉质Q弹、富有韧劲，不是一咬就断的那种。
虽然是清汤为底，但汤底口感带着淡淡的鲜香。加了白菜和油菜后，让口味不再那么单一。
铺在上面的肉臊子绝对是土豆粉好吃的秘密所在！精瘦肉剁成了肉糜，再加干辣椒炒香，嗦上一口粉，在喝一口汤，简直是余味绕舌呢~
4.  牛百叶酸辣粉
酸爽开胃是好吃君对这碗酸辣粉的第一印象！
微微的辣，是很鲜香的辣，来自店家自制的辣椒油，后劲十足。淡淡的酸香，来自出锅之前的一点陈醋，非常开胃。
酸辣比例也是恰到好处，酸味和辣味极好得融合在一起，竟然完全不突兀！
最后淋上的蒜泥汁更是点睛之笔，遇热后香味一下子就激发了出来。
大多数的店家都用红薯粉丝作为酸辣粉的原料，但顺家不走寻常路得选用米粉作为主料。相比红薯粉丝，米粉不易吸收汤汁，泡的再久都不会有坨底的事情发生，口感有了保证！
小吃店最最最不能少的就是炸串啦！顺家也有炸串提供哦~
各种食材穿成串，放进大火烧开的油锅里烹炸，趁着热吃，外脆里嫩，口有余香，连吃四五串都不觉腻呢~
食
尽管好吃君是纯肉食动物，但每次去吃炸串的时候香菜卷也是必点的！干豆腐卷着香菜，炸透之后再撒上店家炒香后细磨的黄豆粉、芝麻粉、辣椒面，每一口都超级香！
值得一提的是年糕串，炸的外酥里嫩，一口咬下去，软糯糯的，好吃君建议多刷酱，多刷酱，只要你不怕咸，酱料越多越好吃！还有油豆泡，鱼豆腐，亲亲肠等等可以选择～！
Delicious！周黑鸭同款卤味！
喵喵鸭的卤味，好吃君曾经介绍过，吃上一次就让人念念不忘。
足足20多款麻辣卤味，从鸭脖/鸭爪/鸭翅/鸭头/鸭舌，到罕见的海螺/蛤肉/猪耳，选择应有尽有！居然还有送货上门的麻辣香锅！
师傅曾在国内周黑鸭、精武掌勺数年，后集两家之大成、在国内开创了自己的品牌，而今手艺漂洋过海来到了纽约！
卤料包括花椒、麻椒、干辣椒、八角、桂皮等足足40多种香料，自家中央厨房精心制作，不添加任何防腐剂和色素。制作出的卤味麻中带辣、辣中带甜、甜中带香，吃完还忍不住嗦嗦手指！

若是吃辣狂人，还可以额外添加辣油！吸引了无数回头客的辣油，经过反复调试，味道一点不呛人，入口却辣得让人忍不住一哆嗦！
之前总有小伙伴抱怨说喵喵鸭没有实体店，这不还用不到半年就开到了法拉盛的union st， 想什么时候吃、就什么时候吃！
1.  鸭锁骨
鸭锁骨是脖子下面比较突出的部位，一般称为鸭架。既有瘦肉又有软骨，口感很是丰富，是好吃君最爱的零食/下酒菜啦~
鸭锁骨整体味道偏甜辣，附在骨头上的肉虽不会轻易脱骨，但啃起来也不费劲儿，特别有吃头！好吃君可是吃完了肉还嗦了好一会儿骨头！
2.  辣鸭肠 
处理干净的鸭肠没有一丝异味，闻着都是椒麻红油香！
好吃君本以为鸭肠会不太好嚼，毕竟卤水煮的鸭肠会一不小心就煮过了头，但喵喵鸭的鸭肠，嫩的恰到好处，既保留了一丝嚼劲，又不会太费牙口！
but 好吃君表示，鸭肠超吸汁呀，怕辣还是不要吃了！！！嘻嘻~
3.  鸭脖
鸭脖是店里的招牌，辣香扑鼻，融合着八角和桂叶的香气，闻着就忍不住流口水啦~
鸭脖表皮微韧，肉厚实又好啃，实打实的猛辣辣度，配上卤香味，汁入骨髓。细细回味，辣香还带着一丝回甜~
吃时仔细地用牙齿，将筋道的鸭肉从骨头上丝丝剥离，再吸食满满的骨髓，甭提多过瘾了！
4.  鸭爪
没鸭脖那么辣的中度辣度。卤鸭爪肉质紧实有嚼劲，大而肥厚的鸭蹼，透着辣和卤的鲜香，每啃一口都想嘬一嘬手指。
5.  鸭头
卤到皮烂骨头酥的鸭头，是好吃君的最爱之一！
扯开皮肉、细细嗦食每一寸骨头，感受麻辣滋味沁入舌尖，别提多带劲了！还有口感软糯、营养丰富的脑髓可以吃呢~
6.  鸭舌
小小的脆骨，和娇嫩的鸭舌肉，一起咯吱咯吱地吃，口感超赞！滋味甜辣带劲儿，完全不腻，辣度适中，适合想解馋又不能吃辣的吃货哦~

7.  鸭胗
煮得相当入味，嫩而微脆，完全没有一丝内脏的腥味呢。刚入口似乎是微微的甜辣，但越吃越辣，又麻又香，让人欲罢不能。
这么多品种的卤味，还可以全美送货上门！用 Fedex 邮寄，纽约第二天就能送达，新泽西、波士顿、费城两日可以到达呢！
真空包装，便于储存和邮寄，也能保鲜得更久~  只要包装不胀气，一般可保存7天呢！
扫描喵喵鸭，直接网络点餐哦~
好吃不粉丝，福利特别多！
1. 点麻辣烫，主食配送饮料1份；
2. 点卤味，任意两盒减$5，任意四盒减$12；充值$100送$50，充值金额永不过期！
活动时间：即日起-2019年1月31日
12福利不可同享哦~
注：详情询问服务员，最终解释权归餐厅所有。
图 & 文 |  法拉盛美食通好吃君、宝宝楠、Lynn
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