点击 ↑好吃不关注哟
☀好吃不是纽约第一家集网站微博微信于一体的美食平台，定期推送纽约本地最全最新鲜的美食资讯，最扯最欢乐的美食吐槽，关注我们妥妥没错！投稿及业务咨询请联系微信wingedflower
这是好吃不第 981 篇分享，感谢一路有你！
纽约进入深冬，好吃君也进入冬眠模式了，一周总有那么7天宅着不想出门！
懒宅一族和什么最配？当然是卤味啦~ 
请朋友来家里喝喝小酒、打打牙祭，来点卤味！
周末窝在家里一碗白粥，配点卤味！
某个嘴馋的夜晚，冷飕飕的不想出门，最先想到的也是那动人的卤味！
爱吃卤味的好吃君，最近就被这么一只鸭鸭，哦不，是表情包本君，吸引了~  
看那不羁的非主流黄毛，犀利的小眼神，真是丑帅丑帅的！
当小伙伴发来表情包，还边感慨这家卤味敲好吃的时候，好吃君立刻有种miss out的感觉！
鸭脖，鸭舌，鸭头，鸭翅，鸭爪，鸭胗…
所有鸭货都请给宝宝来一份！
还有鱿鱼、猪蹄和卤蛋？要要要！
独特锁鲜装保鲜更美味？好好好！
今天，就请大家来和好吃君一起做最潮的吃鸭宝宝！
新春到来还有超级大福利啦！
1.  进店消费，全场买
三送一！

2.  微信订餐，全单8.8折！
新潮卤味，get起来！到2月20日~
颓废鸭
Toofy Duck
 法拉盛新店
地址： 136-21 Roosevelt Avenue，unit A3
Flushing NY 11354
电话：929-362-2045
布鲁克林总店
地址：5824B 8th Avenue
Brooklyn NY 11220
电话：929-888-0996
外卖微信：
去年横空出世的颓废鸭，由纽约几个热爱卤味的90后懒宅吃货创立，先是在布鲁克林掀起了时尚吃鸭的风潮，转眼上个月又把新店开来了法拉盛！
给颓废鸭穿上锁鲜装，原汁原味彻底锁住！
口号就是“瘫瘫更健康，啃啃更强壮”，简直是说出了好吃君的心声！
还开发出了独特的表情包？不愧是纽约最潮鸭！
法拉盛和BK两家分店，地理位置绝佳，离地铁站就那么几步路的距离！
如果你连出门的几分钟都懒得花的话，还可以点外卖送货上门！微信下单送货，每周一至六，配送曼哈顿，罗岛，LIC，法拉盛，downtown brooklyn。其他地方还可以选择邮寄，真空包装送上门！
穿上锁鲜装的最潮鸭！
先说说这个锁鲜装，这是一种瞬间保鲜的包装处理。专用的机器能在瞬间冲入氮气，替换氧气。
这种非使用防腐剂的处理方法，能在最大程度地让卤味在一个星期里都保持原汁原味！
市面上的大部分卤食产品，制作完成后是放入冷鲜柜中保鲜出售，虽然一定时间内能保鲜，但因暴露在空气中，容易受到病菌侵蚀；
另外许多卤味，会用抽真空的方式进行保鲜，虽然隔绝了空气，但食物被压缩后，口感也容易打折。
用锁鲜装就没有这个烦恼啦！用氮气取代氧气，轻松延长保质期，还能保持食物的原始形态，一滴汁水都不漏！
颓废鸭在新泽西有一个专门的生产工厂，专业的锁鲜机器，每天新鲜生产，统一制作、分装、再配送！给卤味们穿上锁鲜装，锁住的不仅仅是美味，更是健康！
最棒的是，每个锁鲜盒上还印着生产日期呢！几乎都是两天内的，绝对不卖过期的颓废鸭！吃得太让人放心啦~
超全卤味！嗦得好过瘾！
颓废鸭的卤味品种可谓相当丰富：鸭脖，鸭舌，鸭头，鸭翅，鸭爪，各种鸭货应有尽有！
还有猪蹄、鱿鱼、鸡胗、甚至是卤蛋！还有豆制品、海带结、藕片等蔬菜！
从国内空运来的卤料，绝对原汁原味！辣中带着鲜甜，后味丝丝辣爽！
还附送印有俏皮话的一次性手套，连配角都这么潮！
1.  鸭脖
辣度算是所有卤味里较高的！卤汁吸收的特别好，渗透了丝丝骨肉缝隙，超级入味～
鸭脖的口感十分紧实，可以撕扯下不少肉来，入口先是香辣味，咀嚼之后麻辣味在口腔中开始升腾。
鸭脖的精髓在于不仅要吃肉，还能吮骨！越吮越香的骨头和骨髓，一块接一块，根本停不下来啊~
2.  鸭头
啃鸭头这件幸福的事，好吃君一直对它是欲罢不能！
先是浓缩了满满卤汁味道的鸭皮，龇牙咧嘴的扯下来，吃的就是畅快！
接着整个鸭头放嘴里慢慢啃，能吃到藏着很多肉的下巴、咀嚼肌；最后再到咬开骨头后的鸭脑，一层一层浸润你的舌头，这个feel倍爽！
鸭架更是想仔仔细细地吃，特别适合边看剧、边消磨时间！
3.  鸭翅
好吃君超爱这家的鸭全翅，翅根与翅尖相连！鸭翅根上肉很多，除了吃肉，骨头也可以啃出酱汁呢～
鸭翅尖被卤的软乎乎，咬住骨头轻轻一拉扯就能骨肉分离，汁多且肉嫩，谁能抵挡住它的诱惑？
4.  鸭爪
从整体上看，鸭爪比鸡爪要苗条一些，估计生前都是爱健美的鸭鸭！但动了嘴之后才发现掌不可貌相，吃起来非常有料的嘛～
鸭爪筋多肉薄，入味很透，辣的程度算中等，属于越嚼越带劲的那种！
5.  鸭舌
鸭舌是精贵的好东西，怎么做都好吃，卤煮后更是鲜香美味！
别看小小一个，上下都是精华，软滑的胶质，配上嫩嫩的软骨，统统嚼碎，越嚼越香，并不是很辣，后味还有点甜甜的！

6.  鸡胗
敲黑板！颓废鸭竟然有鸡胗！绝对是美味啊~
鸡胗煮过头容易太老难嚼，但颓废鸭的就完全没这个问题！吃起来软嫩弹牙，外层更紧韧些，越咬到里面越软！
鸡胗的前调微微甜，中调带有卤味，后调才是辣！后劲很足，真的是越吃越爽！
7.  鱿鱼
海鲜也可以卤着吃？没想到吧~  这个不起眼的鱿鱼君竟然一不小心成了最惊艳之一！
不是一根一根的鱿鱼须，而是和巴掌差不多长度的一整个鱿鱼须哦~  吃起来太爽了吧！
鱿鱼色泽很鲜亮！辣酱将鱿鱼的鲜味包裹住，甜辣甜辣的滋味，非常下饭。
重点是口感超级Q弹，嚼起来毫不费力！感觉让好吃君重新认知了鱿鱼的滋味呢~
8.  猪蹄
女生应该都会被它吸引！咀嚼着肥厚的猪皮，很有嚼劲，仿佛是在吃胶原蛋白本人，皮肤都要变好的感觉呢~
还能吃到猪皮下的瘦肉，辣度适中，更突出的是肉香！一点都不油腻，完全不用担心发胖～
9.  海带结
海带的厚度适中，口感肉肉的，咬开就有卤汁的香，但又保留了海带的本味。
卤水调得恰到好处，入味的同时，又不会觉得咸，恰到好处的辣意，不会呛口呢～
好吃不粉丝，福利特别多！
出示本文到朋友圈
1. 进店消费
全部卤味买三送一！
2. 微信点单
全部卤味8.8折！
活动时间：即日起-2月28日
注：价格最低的那盒卤味免费送哦~
点餐时请出示本文，并询问服务员哦~
扫描微信，开吃纽约最潮鸭货吧！
图 & 文 | 爱吃卤味的好吃君、董小姐、肖肖
好吃不原创内容，未经允许谢绝转载，转载请联系后台授权
HaoChiBu
纽约最大的中文美食点评网
微博：@纽约好吃不
微信：HaoChiBuNY
网站：www.haochibu.com
合作请联系 微信 wingedflower
最新潮的美食资讯，最欢乐的美食吐槽！
长按二维码，关注好吃不
【美食盘点】火锅 | 日式火锅 | 韩式部队锅 | "特色"火锅 | 炸鸡 | 烤肉 |日式烤串 | 自助 | 烤鸭 | 日式拉面 | 早茶 | 龙虾 | 生蚝 | 顶级日料 | Brunch | 澳式Brunch | 粉色餐厅 | 咖喱 | 芝士美味 | Pizza | 素菜馆 | 豆腐 | 2017全球50佳餐厅 |  2017 美食届的奥斯卡 | 2018米其林 | 2017米其林
【甜品盘点】巧克力 | 热巧克力 | 抹茶 | 冰激凌 | 蛋糕 | 甜甜圈 | Cupcake | 樱花甜点 | 奶茶 | 下午茶 | 咖啡馆 | 猫咪咖啡馆 | Rooftop | 啤酒苹果酒 | 水果烧酒 | Royce生巧| Trader Joe's | 最美50款甜品
【吃遍纽约】美食广场合集 | 韩国城上篇 | 韩国城下篇 | 唐人街 | 唐人街小吃 | 小意大利 | 中央车站 | 新世贸 | 五大道美食天堂 | 法拉盛小吃 |  NYU | 哥大 | Fordham | Baruch和SVA
点击"阅读原文"领取更多美食福利！
继续阅读
阅读原文