飞迪拜|都说我做品牌,肯定倒闭
再见,我的弟弟,于抗抗

我的新助理叫小爱
是一个英国回来的姑娘
在超市买东西
会看营养成分表那种
你懂的
今天还卤了牛肉给大家吃
我打赌她满脑子的天真幻想和轴
回国2年后就会丧失殆尽
虽然她不信
我的微信每天都有20多万条未读
今晚想要把小爱搜出来
结果搜了一个“癌”字
愣了半天自己才回神
今晚又是我的家人跟我说
他家长辈得癌了
家家户户都是一样的问题
不一样得癌
一样的心情
不愿意手术，
不能告知详情，
不信任医生
来问我该如何办？
有没有药能减缓痛苦
摇头
后天又要把大米送去住院
走之前大米跟我老公发脾气
“说2019最大的事
就是把于小戈的吃饭问题管好
再也无法忍受她三餐不定时
吃糟糕的外卖
营养休息无法保证
你必须在我回来之前
面试到靠谱的阿姨”
这个问题已经拖了很长时间了
自从我从瑞士体检回来
重金属严重超标
徐老师说我因为长期过劳
严重下肢浮肿、气血不足
没什么药可吃，
就是得好好吃饭
好好吃肉，
好好根据自己的体质补营养
大米老背着我跟HR吐槽说：
“给于小戈招业务助理很容易
她干起活来不要命，
留学生喜欢她这样的老板
可是招生活助理不容易
她不吃饭
不睡觉
不听话
难管”
大米只有生气的时候
才会叫我大名
平日里她温柔的呼唤我
“我的驴啊，你来，
我给你买了好东西”
就像我在家叫熊大一样
我曾经写过
《拿到体检报告,原来我也是被外卖毁掉的一代人
》

《激素鸡,中毒鱼,原来我也是被外卖毁掉的一代人
》

讲述过这些年
我一直以为自己的餐饮标准预算蛮高的
吃出亚健康这种事情
我以为离我很远
然而境外体检残酷的告诉我
在我们生活的城市
吃这件事有多危险
米粉可能是致癌的硼酸做的？
珍珠奶茶吃出肠梗阻？
带血的针筒做一次性盒饭？
用硫酸泡“干净”的一次性筷子？
回锅油 激素鸡 避孕药鱼 
铜超标生蚝那都不算什么了
食品化工能够创造出一切
你想要的山珍海味
我们就像机器人
靠大脑想象吃饭
能把塑料纤维都吃出鲜美味道
和我老公一起去逛超市
我想吃酒酿圆子
好不容易找到卖酒酿和圆子的冷柜
我想都不想拿了就去付钱
被他摁住
看了半天营养表
告诉我这个圆子有问题
真正用米做的圆子
不可能蛋白质含量为零
而酒酿灰灭不灰灭又是大学问
能吃出塑料味的酒酿圆子
和你记忆力想象中的童年
不一样
买回家也是倒掉
如果你懂一点点食品化工
细思极恐
就会知道我们生活在
多么魔幻现实主义之城
我有一个朋友
在日本做了10年厨师
回国开餐厅开了5年
一路开一路赔钱
越开越赔
对于他的良心和品位
我们全家深信不疑
只要是我一个人在家
不知道吃什么好
大米或熊外公
都会打电话拜托他
看着给我来点儿
也只敢在他的餐厅不点菜
都听你的
大米是个对吃极其挑剔
主意很大的人
她去任何一家餐厅
你都很难对她进行安利
只有去这家餐厅
她只会交代我最近的身体状况
什么不能吃
其他的都交由Chef自由发挥
好在盲信从未被辜负
前一阵我跟这位朋友说
想吃粽子，不知水深
今天他带着牛肉、蟹粉、花胶、粽子、甜笋
来公司看我们
在他的篮子里
都是些吃力不讨好的好食材
福建老妈手包的碱水粽
饭后站着白糖熊外公还是吃了两个花生陷的
他知道我经常精疲力尽回家
新陈代谢差，
只能喝点小米粥
就用干贝小碎鱼虾
熬了牛肉配香菇
炒了一小锅
交给熊外公叮嘱三月内吃完
公司里的专业吃货们
从冰箱里拿出中午拌饭的几家
业内著名蟹粉牌、花胶鸡求品鉴
他晃了晃瓶子
拨拉了几块蟹膏说
这是用蟹油煨着
猪皮炒到将化
就能制造出蟹膏的口感
又从瓶子里跳出一块“蟹肉”
这是用鸡肉、雪蟹腿的纤维
用蟹油蟹粉浸泡
再炮制一下，
就能乱真蟹肉
再看花胶
他拿起同事买的一贵一便宜
两盅即食花胶
卖得便宜的，反而成本贵
用的是整花胶
卖得贵的，反而成本便宜
用的是碎花胶
一个是好花胶里选了次的
一个是次花胶里选了品相好的
再看出胶
一个用羊肚菌出胶来弥补胶感
一个用银耳燕麦桃胶出胶来增加浓稠
之所以卖那么便宜
真的不是商家大放血
食品化工是门学问
一分钱一分货
一毛钱两分货
一块钱三分货
你不知道好坏
钱知道
听完他这一番话
小爱眼珠子都快掉进汤盅里
敢情我们进补补的还不如鱼饲料？
大眼睛叔叔不信邪
非塞给我一瓶
时下最火的互联网蟹粉潮牌
全公司都尝了，
确实性价比Max
我也开罐吃了
价格比我常买的丰收
只是三分之一
竟然味道对得起价格
晚上拿回家
熊外公拿来炒小油菜
从厨房热腾腾端出来
我捂着鼻子就跑
赶紧在群里cue叔叔
不行真的不行
跟邵和记的臭蟹粉
一模一样
就是这股子不新鲜的腥臭味
群里的同事都惊呆了
白天在公司吃的不是好好的么
你看月销五万＋的满屏好评都哪里来的
图片会骗人
滋味不会
我曾是一个
珍珠奶茶的深度爱好者
自从珍奶频爆黑幕
再也不敢点奶茶
想吃时，老公不给点
没收手机，只能作罢
想吃小圆子

只敢自己搓
家里有一个变态到做饭前
要拿出小秤的男人
在吃饭这件事上
再也不敢心大
老业主群里的小王
从台湾给我买了干贝酱
老公说比超市的好吃无数
咱们打赌多少钱
他想了半天说
“只要是你要吃，多少钱，我都会买”
“别拍马屁，人人心里都有个价，
你就说个你心理的价”
抓耳挠腮想了半天
他说
“蟹粉100多？干贝酱80多？牛肉酱四五十？”
你看，这就是眼睛、肚子和钱包的距离
好，那我告诉你
我买的年年退步丰收蟹庄399
我每次去台湾带的干贝酱一两百起
人家给咱送的牛肉酱成本都不止40
这就是黑心生意
永远得人心顺人性的原因
你脑子里想的滋味是这样的
在心里给它估了个价
自然就会有食品化工高手
把你想要的滋味
用添加剂勾兑实现
这就是你在超市里买的
28.5的桃屋超级干贝酱
你吃了只觉得有点咸，肉有点少
我吃了第一口就想吐
全都是化学味
这就是我们俩的本质差别
你说我想要吃的东西多少钱都会买
但事实上，你根本无力分辨
小爱自从早上试过
我这位当Chef的朋友的手艺
心心念念想去餐厅吃
打开大众点评
大声念到：
肉太少了，东西奇贵，再也不会来
你看
所以大众点评
就是大众点评嘛
我在大众点评网上选餐厅
首选被骂又贵又少又太淡的
这就是为什么我喜欢的餐厅
迟早会倒闭
我喜欢的食物
迟早会绝迹
我喜欢的人
迟早隐匿江湖
只剩下你和我
青春散场
执拗变成了不懂事
输家不配谈情怀
她什么都懂
却还是天真
在中年危机到来之前

与世界和解
却找不到归途
如果你不知道我是谁
戳阅读原文
www.yuxiaoge.com
继续阅读
阅读原文