今天想和大家聊聊吃水果这件事。对于我来说，吃水果这件事也要看天气。比如天冷的时候，就爱热着吃。
橙子加黄油煎一下，很容易爆汁。一口下去是混着奶香的暖暖橙汁，连酸味都减淡了。
柿子烤过之后，柿皮很轻松就能剥离，原本丝丝连连的经络也柔软了，像品尝甜品一样用叉子慢慢吃，少了汁水四溢在指尖的狼狈。
热红酒中的苹果，变得绵绵酥酥，表皮微皱，附着酒香。
至于榴莲，被包进春卷一炸，臭味也不明显了，呈现出诱人的奶油状。啊~这枚热量炸弹，我吃，我吃！
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RECIPE
榴莲春卷

材料
春卷皮 10张 / 榴莲 600g / 芝士片 5片
调料
淀粉 半瓷勺
▼ 1. 处理榴莲：榴莲去核，切成小拇指宽的小块。

切好装盘备用。
▼ 2. 切芝士片：垂直撕口剪成四份（这样剪，每一小片都边边撕去塑料膜）。
▼ 3. 调水淀粉：半瓷勺淀粉加2瓷勺水调成水淀粉。
▼ 4. 包春卷：平铺一张春卷皮。
按图中所示位置放上剪好的芝士片。
放榴莲块。
榴莲的长宽度以不超过芝士片面积为宜。
再盖上一片芝士。
像这样榴莲被夹在芝士中间。
春卷皮往上卷包住馅料。

两头稍稍按压定型。
边上的春卷皮往中间折。
继续往上卷。
角上涂一点水淀粉帮助粘合。
这样就完成了。
我用了600g的榴莲肉可以包10个的样子。
▼ 5. 炸春卷：油温高点可以少吸油，但春卷容易炸焦。为了表皮颜色均匀好看，建议用5成左右的油温。
勤翻动，炸至两面金黄后放吸油纸吸油。
▼ 6. 完成：因为榴莲本身很香甜，完全不需要加其他东西调味。
小心切开，咔吃脆的春卷皮是一阵柔软，温热的榴莲肉被芝士相拥。

花吃姐姐以上用的是冰冻的金枕头榴莲肉。
买冷冻的主要涂个省事，不用担心买来的不够成熟，包甜包软。
当然榴莲的味道，也不是每个人都能接受的。我以前就很不喜欢榴莲，闻到那个味道感觉都能昏倒。后来吃过几次榴莲蛋糕，竟然神奇地治好了。
有些人的榴莲饼是可以通过常接触客克服的，而有些人对榴莲的不喜欢却是基因确定的。
如果尝试过几次还是不能接受，那就放弃吧！只能说命中跟榴莲无缘啦。
你对榴莲是爱是恨呢？欢迎留言来分享~
就要卷着吃
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