碳烤土司和红茶牛奶的新鲜组合在网路上爆红。(许岷弘提供)
天国品牌：丰盛号早餐店
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丰盛号早餐店老板许岷弘的创业之路
【记者侯瑾瑜报导】2012年创立于士林的丰盛号早餐店，招牌商品碳烤土司与红茶牛奶极受欢迎，经常一开门就大排长龙，生意兴隆人声鼎沸。每日早晨，老板许岷弘就以晨祷带领员工，在祝福中，喜乐的展开全新的一天。然而在丰盛号创业以前，许岷弘经历了人生的瓶颈，在妻子的陪伴下，进入教会认识了神，从此生命大翻转、视野大不同。
老板许岷弘（林廷安摄影）
失业是最大的祝福让创业种子萌芽
来自恒春的许岷弘，从小家中经营面包店，他对白手起家的父亲充满崇拜，创业的种子早已埋藏在幼小心中。大学毕业后，他到立法院担任助理两年，随后到公司上班，朝九晚五堪称安逸舒适。直到有一阵子遇上瓶颈，他开始想要寻求心灵的解脱，四处求神问卜却没有平安；于是基督徒的妻子，带他去教会认识上帝，自此在迷惘的世界看见了曙光。
然而就在许岷弘受洗不久，他突然遭逢失业。对于当时突来的变故，他说：「失业对我来说，反而是一个很大的祝福，这让我开始认真思考创业，也让我对自己的人生重新盘点，来分析自我的优缺点。 」或许是天生流着生意人的血液，这突来的中年失业，反倒让他决定放手一搏，开始创业之路。
丰盛号已拓展第二家店。(许岷弘提供)
自幼在面包店长大的许岷弘，对于餐饮生意的繁忙劳动心生惧怕，最早的创业选项就排除了餐饮；然而四处摸索后，觉得餐饮还是比较理想的选项。而他坚持创业内容必须是自己喜欢吃的，又因爱吃豆花也研究过，因此他想选择豆花作为创业选项；但是心中还是没有笃定感，夫妻俩为此不断祷告寻求神的旨意。
神垂听祷告带领创业负责到底
直到有一天，妻子祷告后得到神的回应，告诉他可以去卖「碳烤土司」与「红茶牛奶」，对于这样新鲜的组合，许岷弘说：「当时太太跟我说这样的搭配时，我相当震撼。因为我家开面包店，而太太老家以前是茶行，正是我们个别资源的结合，市面上也没有这样的商品贩售，应该有商机。」更巧妙的是，隔日有位开饮料店的朋友，愿意免费教他煮红茶的技术，神让万事互相效力，所有的资源陆续到位，他开始着手进行研发。
丰盛号的取名，也与信仰有关。有一天许岷弘骑机车时，突然一段经文在脑中浮现，是约翰福音十章10节中的：「我来了，是要叫羊得生命，并且得的更丰盛」，店名「丰盛号」当下底定。
店名来自约翰福音经文。(林廷安摄影)
随后是商品的研发，丰盛号食材的选用，也可看见他的用心，经由不断研发改良，成就了现在受到饕客喜爱的口味。
找店面的过程再次让他经历神的作为。一开始极不顺利，直到教会小组长建议他应该祷告寻求，他便列下20个理想条件，最后一条是：房东为基督徒，由于失业太久，他还设下2013年二月28日前必须找到的期限，若没找到，就要先去摆路边摊。
神是垂听祷告的神，就在二月26日前，他找到了完全符合条件的士林店现址，而且房东还真的是基督徒。丰盛号就在神的带领下成形，许岷弘的创业梦想成真。
位于士林巷弄的丰盛号经常大排长龙（许岷弘提供）
初开业手忙脚乱两个月后一夕爆红
回忆首日营业，许岷弘用手忙脚乱来形容：「开店第一天非常挫折，一切都和我想像不同；那天太太请假来帮忙，和我以及唯一的阿伯员工上场迎战，第一个客人点餐后，居然等了30分钟，阿伯员工还把蛋给煎烧焦了，客人等太久差点翻脸。」当天的慌乱给他很大的领悟，他学习要凡事谦卑谨慎，不能小看每个环节，每一个流程都要仔细规划。
开店后，许岷弘不停在错误中，找到最好的营运方法，他说：「到现在我们仍是不断的在修正服务流程，创业是一个永无止境的看见问题、并解决问题的过程，总觉得还可以再更好。开店两个月后，有一个知名部落客，偶然来到店里用餐，经由他网路的报导，我们的店一夕间爆红，吸引了很多媒体来采访，加上客人的口碑相传，人潮逐渐增加经常排队，真是非常感谢主的恩典。」
夫妻齐心创业欢笑泪水交织
随着丰盛号生意日益兴隆，一年后，妻子也离开职场，与许岷弘共同为生意打拼；两人本是认识数十年的青梅竹马，成为夫妻后，因为工作又变成同事，几乎是24小时都紧密生活在一起，两人间的相处，更是充满挑战与考验。
对于夫妻相处的智慧，许岷弘说：「共事四年多的过程中，有欢笑有泪水，因为是创业，很多时候我们都在过程中摸索学习，经常也有意见相左的时候，所以时时要去欣赏对方的优点，彼此包容。有冲突时，就要回到圣经中的『爱的真谛』，爱是恒久忍耐，彼此间都要互相忍耐。」然而，两人关系最棒的在于有共同的信仰，可以一起祷告，把所有问题带到神的面前，可以同心合一的携手走过难关。
许岷弘夫妻为丰盛号齐心打拼。(许岷弘提供)
就在夫妻的共同努力下，创业五年后，2018年丰盛号开了分店，一间可以提供内用的两层楼店面；员工也从最初的一人，到现在的40位员工，规模与格局皆在扩张中。
在员工管理的理念上，许岷弘说：「我们在雇用员工时，品格是最重要的考量，最早期教会有很多孩子来打工，并成为开国元老，建立了很好的团队基础，我们也把教会的教导带进团队中，以圣经的智慧带领一群孩子，将信仰生活化的融入，带领他们一起打拼。」所以早晨开店前，无论是否是基督徒员工，都会在祈祷与祝福中，充满喜乐的开始每一天。
创业最大的挑战是战胜自己
有别于过往上班族生涯，许岷弘说：「创业后最大的挑战是战胜自己，现在是老板要经营管理，带领团队必须以身作则，不能像以前赖床迟到随心所欲，必须强迫自己准时起床开店，对客人也有使命感；这是一个修剪老我的过程，每天都要调整自己，期许自己往更好的方向去，过程其实很痛苦，但仍要上紧发条，把状态调整到最好。」
支持许岷弘坚持下去的信念，正如他最喜爱的经文：「要常常喜乐，不住的祷告，凡事谢恩，因为这是神在基督耶稣里向你们所定的旨意。」他认为面对所有的困难，都不要害怕，要感恩喜乐，凡事跟神祷告，一切困难终究都会过去。（文章來源：基督教論壇報）
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