加州纳帕谷缘何酒香四溢？

分享：Jeff Zhang

本节目独家授权“喜马拉雅”电台播出

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节目介绍

佳节品酒再好不过了。本期节目邀请现居美国加州从事葡萄酒贸易的华人Jeff做客，和我们分享葡萄酒文化和纳帕谷酒香四溢的葡萄酒酒庄。

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1、葡萄酒最早起源于哪个地方？

葡萄酒的起源众说纷纭，现在大多数史学家同意葡萄酒起源于公元前6000年左右，当时的波斯，也就是说现在的伊朗。后来，有了葡萄酒以后，酿造技术慢慢地传到了埃及。

大概至今日，公元前5000年左右，希腊人把葡萄酒酿造技术传入了高卢，高卢就是现在的法国，所以现在大家都非常喜爱法国葡萄酒，还有这么一段小小的历史背景。

2、为什么纳帕谷是全美乃至全世界比较知名的葡萄酒产地？

纳帕谷的酒在世界葡萄酒各项评审中，经常名列前茅。在对诸多评审中，和法国、意大利一些传统的欧洲产酒大国，名酒之乡在各种较量中，各有输赢。

小小的纳帕谷，但它的土壤类型非常的丰富。几乎可以这样说，全世界一半的土壤类型都可以在小小的纳帕谷里找到。我们小小的纳帕谷的土壤类型的复杂度，比整个法国都要多。

3、纳帕谷的葡萄酒和法国葡萄酒有什么不一样？

纳帕谷的葡萄酒果味非常的浓厚，果香四溢，在嘴中浓厚的果香环绕不散，闻起来有非常明显的水果香气，比如说樱桃、黑莓、李子等等的果香。当然了这也跟不同的葡萄品种有关，但是相对来说，纳帕酒的果香非常的突出。另外一点，就是纳帕葡萄酒非常的柔软适口，没有突出的酸或者涩的味道。即使是新酒喝起来也非常的宜人。

4、纳帕谷有哪些酒庄值得一逛？

纳帕谷地域不大，非常小，但是小小的地域里面大概有450家以上的酒庄。这些酒庄大概95%都是家族拥有的。很多规模都非常小。你来到纳帕的大街上行驶，你会看到两边各式各样布满了大大小小的酒庄。

在这数百家酒庄里面，如何去选择一些适合自己的想去的酒庄？我想不同的酒庄有不同的特色。有一些酒庄是以它的历史作为特色。

另外一些酒庄，会以它的建筑为自己的一个卖点，作为一个特色。

近年来，越来越多的中国的游客来纳帕，因为对纳帕酒的喜爱，对纳帕的酒庄越来越了解。寻访一些在纳帕山上面的酒庄，或者不在主路上，景色非常优美，酒品质非常高，有自己独家特色的酒庄，也是越来越受到游客欢迎。

Jeff Zhang 纳帕购(Napa Go) 创始人，服务中国酒商及消费者与美国酒庄酒商，进行葡萄酒批量出口及门对门直销。

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