曾经靠着范冰冰代言，以一款“蜂蜜柚子茶”打响名气的天喔，在2018年迎来了水逆之年，老板林建华失联被调查，25岁的少东家林奇被赶鸭子上架，仓促接班，工厂停产，高管集体辞职，公司运作几乎陷入停顿。这家年销售50亿的饮料巨头，已经成立19年，能否走完明年第20个年头还是未知数。
天喔的崛起可以说是中国饮料市场发展的一个缩影。中国的饮料市场非常庞大，品类实在是多，只要能抢占一个细分类别，就能创造百亿的销售额。比如功能饮料，老大红牛一年销售额200多亿，还让红牛中国创始人严彬身价达到了780亿；再比如凉茶饮料市场，老大王老吉也是200多亿销售额；植物蛋白饮料六个核桃近100亿销售额；椰奶饮料海南椰树一年40多亿；这些都是饮料市场当之无愧的单品王，当然也包括靠一款“蜂蜜柚子茶”卖到50亿的天喔。
而实际上，如果按大的细分，又可以分为水、果汁饮料、茶饮料等。目前来说，水的前三名是农夫山泉、怡宝、康师傅；果汁果味饮料前三是美汁源、康师傅、汇源；茶饮料前三是康师傅、娃哈哈、统一。从2010年以来，又诞生了喜茶、一点点等茶饮品牌，来抢占市场。可以说整个饮料市场创新产品层出不穷，能做火一个产品就能占有一席之地。
中国饮料市场经历了几个发展阶段，在80年代，可口可乐进入中国，国人暂时还喝不惯，彼时，国内的北冰洋、正广和、健力宝等崛起，但当时90%的饮料都是汽水，汽水成为了那个年代的最爱。进入90年代，娃哈哈、汇源、乐百氏、椰树、露露等现在我们耳熟能详的饮料品牌一一诞生，市场空间不断放大，两乐和本土品牌发生了巨大的竞争，但依旧是本土饮料占主导，特别是健力宝的风靡。2000年后，可口可乐和百事可乐称霸，本土品牌创新频出，椰奶、果汁、茶饮、功能饮料、豆奶、核桃乳等等，可以说是百花齐放，消费者可选择的实在是太多了。到2017年底，我国饮料企业的数量达到了7122家。
当然，这里不得不介绍一下中国饮料市场三大巨头康师傅、娃哈哈、统一，他们旗下的饮料多达几十种，是跨界最多的公司，绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶、蜂蜜柚子茶、奶茶、冰糖雪梨……应有尽有，靠着产品多，以量取胜。不过他们也有各自的经典产品，比如统一阿萨姆奶茶、统一冰红茶，而康师傅绿茶、冰糖雪梨，娃哈哈营养快线等等。
茶饮料类别就足够庞大，可以分出各种茶饮料，一款就能创造出很好的业绩。就比如蜂蜜柚子茶，本来是一款很普通的产品，其实很多都在卖，但硬是让天喔卖出了50亿销售额。不过一切都是天时地利人和的结果吧
说天喔前，得先说南浦食品，其创始人是林建华，福建莆田人。曾在莆田市华南副食品有限公司积累了第一桶金和包装食品行业的经验，之后南浦食品集团，代理经销雀巢、加州乐事、红牛等知名品牌，业绩直线上升。南浦食品的两大股东为光明集团和天喔集团，分别占股51%、49%。
1999年，林建华创办了天喔食品，开始卖自主品牌的食品，天喔蜜饯、炒货、肉制品，川湘调料，早早麦燕麦片，天喔煮瓜子等等。凭借着南浦食品十几年积累下来的渠道资源，走进大卖场、连锁超市、便利店，传统百货商店，发展的非常快。到2012年，天喔开心果和扁桃仁以市场份额分别占据第一位，猪肉脯占据第三位，果味即饮茶占据第三位。
2013年是天喔发展的关键一年，请当红女星范冰冰代言，凭借“漂亮美丽喝啥呦，天喔蜂蜜柚子茶”这句广告语，成了年轻人的追捧饮品之一。彼时，天喔已生产炭烧奶茶、冰红茶、C满E、金贡泉、蜂蜜柚子茶等各类饮料，但是天喔的拳头产品仍然只有一款蜂蜜柚子茶。并在这一年登陆香港证券交易所，成功上市。
发展势头不错的天喔，2015销售额达到了49.08亿元，并斥巨资从德国引进的全球最先进的克朗斯PET无菌冷灌装生产线正式开机投产。这条生产线共投资1.6个亿左右，每分钟可生产饮料1200瓶，年产能超1000万箱。然而，这并没有让天喔的业绩得到快速的增长。至2017年，天喔国际营收从略微增长到50.18亿元。也就是说这三年，业绩增长几乎停滞不前。
核心原因还是产品单一，依旧只有蜂蜜柚子茶拿得出手，其他产品都比较弱。天喔也想过发力其他类别，只是效果不太明显。另外一个原因是电商渠道布局不力，动作太慢。三只松鼠、百草味、良品铺子、来伊份等零食品牌早已向着电商飞奔而去，天喔还在观望，错过了电商的快速发展。
2018年5月，天喔董事会主席林建华失联，被带走调查。股票也停盘，多名董事随后相继离职。林建华25岁的儿子林奇被任命为董事会新主席，对于父亲留下的这个烂摊子，这么年轻的太子爷根本无力支撑。林奇毕业于伦敦大学，毕业后就加入公司，担任总经理助理。媒体曾曝光一名叫司佳丽的女子，拥有陆家嘴800平米豪宅，可以俯瞰黄浦江，据说价值1.7亿，而这名女子的丈夫疑似天喔少东家林奇，这套房子的他们的婚房。
据天喔的员工讲诉，如今工厂无法生产，是因为连原料钱都拿不出来了，可见天喔已经到了什么地步。想不到一个好好的茶饮料品牌，就这么跌落了。
在中国饮料发展的几十年里，倒掉的品牌也非常多，健力宝、乐百氏、一大堆各种可乐品牌等等。原因多种多样，但是核心一点是及时跟着市场做调整。娃哈哈这几年的日子也不好过，销售下滑。天喔的问题，更多是在创始人，目前来看是犯了事，本来这么大的规模，还是有机会重新崛起的。
来源：青云说 网易号
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