最近大家可能被这样一则新闻刷屏了，11月26日晚，北宋苏东坡的画作《木石图》以4.6亿港元在香港被中国藏家拍卖购得，在流离日本80余年后再度回归故里。
经常出现在教科书里的《木石图》，被称为是“文人画”的里程碑。水墨纸本手卷《木石图》也被认为是苏东坡“公认不超过三件的传世作品之一”。

拍卖的佳士得方面透露：“公众有可能会再见到《木石图》”，好像是某种暗示哦~~
4.6亿港币（有说法是中国最贵古画），原因很简单，因为这是苏东坡啊。
全球各地的华人，都听过“大江东去”、“把酒问青天”，也吃过“东坡肉”啊……
▴金庸先生的公子回忆说，大侠最爱的一道菜就是入口即化的东坡肘子。此外苏东坡、屠格涅夫也是大侠最爱的文豪。
林语堂曾经，“一提到苏东坡，在中国总会引起人亲切敬佩的微笑，也许这话最能概括苏东坡的一切了。”
▴北京故宫收藏的明人所作的苏东坡画像
我们喜欢苏东坡，既因为他的神性、也因为他的人性：
既聪明绝顶，又宽厚善良、“眼前见天下无一不好人”；
既有有正义感、一生始终是大写的人格，也有胆怯纠结；
既有“文曲星下凡”的旷世奇才，又有常人的小毛病。（嗯，要知道在欧洲中世纪，贪食已经算是“七宗罪”了）
对自己的画，苏轼毫不犹豫地点赞称，“画得寒林、竹石，已入神品。”
同为“四大家”的米芾评价是：“子瞻（苏轼字子瞻）作枯木，枝干虬屈无端，石皴硬，亦怪怪奇奇无端，如其胸中盘郁也。"

“木石图”创作时间还未完全确认，不过可以肯定，彼时苏东坡已经为政治纠纷所累，仕途上开始“一手好牌打烂”的节奏。 
▴元 赵孟頫《苏东坡小像》 台北故宫博物院藏
从年轻时平步青云，“百年第一”才华名动京城，连宋神宗也会读他的诗文忘了吃饭……到乌台诗案入狱3个月，因言获罪被贬黄州，此后苏东坡生命就基本在“潦倒奔走”（钱穆语）中度过。
被贬时写的“寂寞沙洲冷”——就是现在“空虚寂寞冷”的出处吧。
在写给友人李端淑的信中，苏东坡提到在黄州的生活：
隐居乡野，与樵夫渔民为伴，被醉汉推搡诟骂，周围没有人再认得自己；生平亲友，也没有了联系，写信问候他们也不见一封回复。“可能在暗自庆幸没有牵连到自己吧。”
得罪以来，深自闭塞，扁舟草履，放浪山水间，与渔樵杂处，往往为醉人所推骂。辄自喜渐不为人识，平生亲友，无一字见及，有书与之亦不答，自幸庶几免矣。
苏东坡甚至提醒李端淑，“自从以文章获罪，我已不敢再轻易提笔，这封回信先生还是不要给别人看。”——估计是想到了乌台诗案中受自己连累的朋友。
▴“君门深九重,坟墓在万里”——黄州写《寒食帖》时可以说是情绪最低谷了。
信结尾对朋友的问候是：“节哀强食”——用现在的话说就是“化悲痛为食欲”…这很苏东坡了。
最近B站播出的记录片《历史那些事》的首集《吃货东坡》，更讲述了一路被贬、一路谱写“舌尖上的中国”的历程……
▴图源《历史那些事》
年过半百被流放广东惠州，家人几乎都不在身边——但真正的美食爱好者还是“随遇而饕”，除了吃荔枝“根本停不下来”，苏东坡还解锁了羊蝎子的做法，并总结“如食蟹鳌，甚觉有补”。
▴图源《历史那些事》
但也许没人能理解，此时他独自一人，拖着病体，默默啃食羊脊骨一整天的心情，。
后来即便到物质极为匮乏的海南，也能发现生蚝的美味……
▴图源《历史那些事》
那么问题来了，“节哀强食”的苏东坡会有现代科学所说的「情绪性进食（Emotional Eating）」症状么？
情绪性进食（Emotional Eating）是指人类为抚慰情绪、缓解压力而进食东西的一种行为，特别是会吃高糖或者脂肪高的食物。 
四届“全美最佳医生”得主大卫·赫伯博士曾说过，用“吃”的方式应对情绪问题，的确有遗传上的原因。史前人类物质匮乏，只有高热量、高糖分的食物能提供更多能量，摄入者生存率更大，于是大脑就将摄入高卡路里的食物视作愉悦行为，
而当人体感受到压力，身体会分泌一种激素皮质醇“压力荷尔蒙”，它的首要任务是提高血糖水平，给细胞提供能量，但是也会食欲增加，导致人想吃高热量食物。科学家解释说，这时是基因让我们觉得生存受到威胁，必须多囤积些热量。
BBC的纪录片《情绪性过度进食者》，就通过扫描“情绪性进食者” 大脑的这部分“奖赏回路”，让人们看到，随着情绪的变化，脑部对“奶昔”的渴望是如何显著变强的……
而现代科学研究也发现，吃高脂高糖的食物时，我们的大脑会释放类鸦片活性肽 ，这种成分同时也是可卡因、海洛因等麻醉剂中的主要活性成分。
苏东坡喜欢高糖高热量的食物么？答案是肯定的：当然这也是因为在古代这属于稀缺资源……
《老饕赋》提到他“心头好”，包括杏仁浆作成的糕点、樱桃蜜饯，小猪颈部的那一块肉……
因为吃荔枝不停嘴，而让痔疮屡屡发作；树太高荔枝够不到，“纵猿取之”。 
▴宋代画家的荔枝图，藏于台北故宫博物院
苏轼还酿造过“蜜柑酒”和以蜂蜜为原料的“蜜酒”，并作了《蜜酒歌》，——不过据苏东坡的儿子后来证实，父亲酿的蜜酒的味道没那么醇美，朋友喝了还会腹泻，也就是尝试了一两次就放弃了。
但可以想见，准备美食的过程，已经让这位老饕“开心到飞起”：
自笑平生为口忙，
老来事业转荒唐。
长江绕郭知鱼美，
好竹连山觉笋香。
另一个值得讨论的地方，是“情绪性进食者”会明显缺乏对食物的自控力。
而史书中聪明如苏东坡，为大快朵颐，也有太多调皮的故事：
诵经不影响吃肉；国丧期间，硬杠主张素食的程颐；
患眼病，按医嘱要忌口，但“怎么能因为眼睛生病，就厚此薄彼，亏待嘴不吃肉呢”~~ 
虽然学佛之人也有自省，苏轼也阻止过好友陈季常因为款待自己而杀生，弟弟也劝他要少食酒肉，但“三日饮不散，杀尽西村鸡”——一谈到美食，苏诗里总是透着一种抑制不住的喜气洋洋。
在苏东坡去世前一年，曾写过一篇小文〈記三養〉为自己定下戒律：
自今日以往，不過一爵一肉。有尊客，盛饌則三之，可損不可增。……一曰安分以養福，二曰寬胃以養氣，三曰省費以養財。
——痛定思痛的口吻，让人觉得这枚吃货终于要“轻食”了。
▴ 网易漫画《爱我吧，苏东坡》，年轻人知道现实中苏大人并没有那么帅么？
但判断是否情绪性进食（Emotional Eating），一个关键点是就是否因为生理性饥饿而吃东西，这个在苏东坡人生各个时期就要区别对待，特别是最后被贬海南，他连各种暗黑料理都尝试过，“土人顿顿食薯芋，荐以薰鼠烧蝙蝠；初闻蜜唧尝呕吐，稍近蛤蟆缘习俗。”
或者不走得那么远，给出“情绪性进食症”非此即彼的结论，我们可以说：在情绪和际遇的“至暗时刻”，食物发挥了它应有的治愈，一次次帮助苏公，完成了他对逆境的“应激”与“反杀”。
当然，苏东坡大写的自我认知，横空出世的才华，包括对佛学的深刻理解，已经足以让他失意颠沛的一生过得光彩夺目。——这是我们关于这位谪仙雪鸿泥爪的猜想。
▴ 张大千笔下的东坡先生，据统计张先生画的最多的男性就是他自己和老乡苏东坡
BTW，听说现在已经有基因检测技术，看你是否容易形成“情绪性进食”，甚至还有“45%基因+55%生活经历=情绪性进食”这样的公式（我就看看不说话……）
这是我身边的王叉叉也去试了，她属于24%的不易情绪性进食人群。
那如果掌握了苏东坡的基因序列，是不是就会对“情绪性进食的”问题作出答案呢？
对此，小编还请教了一位美院的老师，老师说更好地掌握画家的基因在未来并非不可能，比如对所有毕加索作品进行数据化之后，科技就有可能更好帮到我们，但前提是要对艺术家的作品有一定量的积累。
说到这，关于木石图的去向，故宫博物院和国博都表态了，拍下的“不是自己”……这幅可能带着苏东坡DNA的卷轴，到底被谁拍走了？回流之后会再度“神隐”么？想想还真有点小悬念。
最后还想有感而发说一句：
就算基因能再编辑出“最成功最聪明”的个体，但我们一直钟爱的，却是那个不合时宜的失败者苏东坡啊~~
——从这个角度讲，也许是失败的人生更有滋味呢。
/推荐阅读/
写了无数美食和历史的李舒：我最爱的十家淘宝店
刘原：挑战完这些暗黑食物，我发现这辈子都不会出轨了
我们和《深夜食堂》的日本编剧谈了作菜、日剧尺度和禁忌、中国神剧、还有双11……
🎁 今日福利  🎁
如果和苏东坡同桌吃饭，你们俩都爱吃的一道菜会是？
留言点赞数最多的前三名读者，将各获2019猪年“故宫日历”一册，让大家根据节气好好吃饭！
继续阅读
阅读原文