转眼已是九月，
大家都想抓住夏天的尾巴，
再感受下清爽的海风和白色沙滩？
而告别夏天最好的方式，在我看来
那当然是来一顿海鲜大餐啦！
乔妹一直很喜欢南方风味海鲜，

自从年初去了趟New Orleans之后，
更是彻底沦陷在食材的新鲜、
和手抓海鲜大快朵颐时的豪爽，
吃的时候完全不需要顾及形象，
混合着黄油的香料，
让你情不自禁，吮吸手指上的残汁。
Crazy Crab #1
这家店刚刚开业，落户Fairfax VA，周一至周四12pm-10pm提供All You Can Eat海鲜自助，每人只需$39.95，限时2小时。所以得知这一消息后，乔妹和Lufy很是开心,迫不及待地想去探一探这家到底好不好吃？
 南方海港风情的环境 
Crazy Crab #1位于Fairfax VA的一处plaza里面，停车很方便。
走进Crazy Crab #1餐厅，迎面而来的是一派美南海港之风。
餐厅内宽敞整洁，路易斯安那美食的代表性大铁桶，还有一卷卷的檫手、擦嘴纸，还有贴心的洗手台，可谓正中吃货的下怀！
店里有一个很大的吧台，整个饭店空间很大，座位充足，工作人员也很热情，是个朋友聚会的好去处。
Crazy Crab的塑料围裙是直接套头穿戴，不需要手系带子，很贴心的小设计。
 好多好多海鲜啊 
Crazy Crab属于Cajun菜。Cajun是阿卡地亚法国移民的后嗣，指祖先为法裔加拿大人的美国路易斯安纳州人，以New Orleans为代表。Cajun料理一般由海鲜/香肠，米饭和蔬菜组成香叶、欧芹、辣椒等大量香料使得Cajun料理自成一派。
Crazy Crab的海鲜自助，是点餐上菜的形式，供应的食物分为Starters/Sashimi/Seafood三部分。每一次点餐，Starters最多点2样，Sashimi最多点1样，海鲜最多点3样。吃完后，再继续点其他种类食物。 

它家的酒水并不包含在自助里，需要单点。

前菜 
Starters
Crazy Crab提供了十几种手指食物，简直让乔妹挑花了眼。鉴于小分队胃容量有限，我们只吃了5样小食。
Oysters (Raw)
★★★★★  
Crazy Crab的生蚝很鲜美，没有腥味，非常顺滑。
撒上柠檬汁后，吃起来更是爽口。
虽然它的生蚝没有乔妹在新奥尔良吃到的那么大那么肥，但是在DC地区吃到的生蚝里算是非常新鲜和肥美的，推荐！
炸芝士棒 
Mozzarella Sticks
★★★★★
路易斯安Cajun风味，法式美食的乡村版，特色之一就是各种油炸的手指小食。
芝士棒炸得金黄，外皮酥脆，里面的芝士又绵软丝滑。
芝士棒本身没有什么味道，需要配合蘸料才好吃，推荐搭配BBQ酱汁。
炸鸡翅 
Chicken Wings
★★★★★
炸鸡翅和炸鸡腿也都非常好吃，外酥里嫩，虽然油炸，但肉质还是很鲜嫩多汁。
同样，鸡翅本身只有淡淡的咸味，需要搭配BBQ酱汁一起才好吃。
炸蟹球
Crab Balls
★★★★★
炸蟹球很酥软金黄，但是蟹球本身的蟹味儿本身并不浓重。
蟹球打开之后，里面包裹着都是一丝丝的蟹肉，虽然味道淡了一些，但吃起来还不错。
炸生蚝
Fried Oysters
★★★★★
炸生蚝也是同样的问题，因为生蚝很小面糊太多的原因，吃不出来什么特别的味道，跟炸蟹球口感基本一样。说真的，油炸食品吃多了，感觉会很腻，吃起来味道都一样。
生鱼片 
Sashimi 
令乔妹和Lufy很惊喜的是，Crazy Crab海鲜自助还提供货真价实的生鱼片！共有五种选择，我们尝试了其中的三种。
三文鱼刺身 
Salmon
★★★★★  
三文鱼非常新鲜！本来对非寿司店提供的生鱼片没有任何期待，但没想到Crazy Crab提供的是实打实的三文鱼生鱼片，肉质非常细腻顺滑，推荐。
金枪鱼刺身
Tuna 
★★★★★  
金枪鱼生鱼片也同样又嫩又绵实，很好吃。
金鱼刺身  Yellowtail
★★★★★  
金鱼刺身非常新鲜，肉质细腻，没有腥味。

海鲜大餐
终于进入到今天的正题—海鲜盛宴啦！Crazy Crab海鲜自助的主菜部门，共有10种不同种类的海鲜共食客选择。
选择好海鲜之后，就要开始选择酱料，共有四种：Cajun阿卡迪亚料（典型的印第安纳风味）、柠檬胡椒味（Lemon Pepper）、香蒜黄油（Garlic Butter），和三种酱料混合在一起的疯狂特制味（Crazy Special）。最后则需要告知服务员海鲜的辣味程度，微辣（Mild）、中辣（Medium）或者很辣（Hot on Fire）。待点菜完毕后，我们只需等待10分钟左右，我们第一个order就用透明塑料袋装着香气腾腾的海鲜大餐就上桌了。
「香蒜黄油酱汁
Garlic Butter-Medium」
小龙虾 
Crawfish
小龙虾配上蒜蓉黄油汁，味道还不错。以为已经过了小龙虾的季节，所以小龙虾是冷冻的，在肉质的鲜美上差了一些。
青口  
Green Mussel
青口吃起来还很新鲜，但是煮得不够味儿，需要在袋子底下多蘸一些酱汁会更入味些。
瑶柱 
 Sea Scallops
瑶柱小小的一颗，吃起来很Q弹。
玉米
Corn
乔妹和Lufy都最喜欢吃海鲜里面附赠的玉米和小土豆，以为煮得久，最入味，吸收到酱汁里的所有精华，很好吃。
香肠
 Sausage 
另外，附赠的香肠也是乔妹的最爱！又香又辣，吃起来很过瘾。
蒜蓉黄油酱汁里面的黄油太多了，没什么蒜味，感觉没有期待中的那么好吃。但是绝对够辣
，我们要的是medium，但是吃了一会就觉得辣得嘴疼。如果发现你的袋子里没有香肠和玉米的话，记得向服务员要哦~

「疯狂特制混合酱汁
Crazy Special-Medium」
紧接着我们点得第二轮疯狂特制混合酱汁海鲜也上桌了。

雪蟹 
Snow Crab
雪蟹没有很肥美，肉没有很多。但是肉少算什么，不够，就再多吃几个蟹腿！
鲜虾 
Shrimp
大虾非常新鲜，虾肉蘸着酱汁非常香！它家还提供整虾和去头的虾两种。
马尼拉蛤
Manila Clams 
马尼拉蛤蜊，肉小小的一个，口感不错。
Crazy Special酱汁吃起来比蒜泥黄油要更入味些，但是同样的问题就是黄油太多了，有点油。 
「柠檬胡椒味
Lemon Pepper-Medium」
蓝蟹
Blue Crab
吃到第三轮，小分队已经吃到胃炸了，但是为了大家还是要继续点下去（无奈）。 
我们点了雌蓝蟹，但是打开蟹盖后，并没有如愿看到蟹黄和蟹膏，有点小失望。
但总体来说，这么多只螃蟹一起，吃起来还是很爽的。
黑贻贝
Black Mussel
黑贻贝不是很新鲜，很多贝肉已经从贝壳上脱落下来，而且吃起来还有沙子，不推荐！

蛤蜊
Clams
蛤肉也是一样的问题，不仅不新鲜，还吃到了一股馊味，并且也有泥沙，不推荐！
平心而论，DC地区主打南方风格的海鲜店很多，Crazy Crab的酱料汁与之相比，不算是最出色的，3种酱汁吃起来味道都差不多。而且他家的酱汁里黄油实在太多，吃多会有些腻，海鲜也煮得没有特别够味（在酱汁上，乔妹心水推荐Hot n Juicy的Garlic Butter特别好吃）。
但总体来说，Crazy Crab #1的海鲜自助诚意很足，胜在量大、种类丰富、便宜，前菜、生鱼片还是海鲜大餐提供的种类真的是各种各样，而且非常辣！绝对保证你可以吃到爽！更好的是，海鲜自助吃不完的食物，可以打包带回家！
乔妹推荐必点菜品：前菜：生蚝、芝士棒、炸鸡翅。生鱼片：所有！酱料：Crazy Special最够味。海鲜：玉米、土豆、大虾、青口… 也全部都点一遍吧！*海鲜自助只限周一至周四全天哦！
享受南方风情的美食，
没有刀叉、瓷盘、礼仪拘束，
只有亲密无间的把酒言欢
肆无忌惮的大啖美味，
快带上三五好友一起享受这美妙时光吧！
🏠Crazy Crab #1
📍地址 | 10160 Fairfax Blvd #102
Fairfax, VA 22030
☎️电话 |  (703) 272-7766
🕙
时间 | Sun-Thu 12:00 pm - 10:00 pm
         Fri-Sat 12:00 pm - 11:00 pm
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文字 | 北方有乔妹儿
图片 | Lufy&网络公开资源
编辑 | 北方有乔妹儿&我是鸣鸣
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