今天先说一件小事，
因为微信改版了
我们好怕从此和大家走散
所以拜托吃货们给我们一颗星⭐，
让我们继续和大家吃吃喝喝喝一起玩~
如果说有一家火锅让我对DMV的四川火锅还有一丝信心，如果说有一家店让我心甘情愿花一个小时去一趟Shady Grove，那当然是我心中的火锅界的白月光Riverside啊！
店面装饰很简洁，除了两边的卡座，中间的大桌子配的椅子超特别，椅子靠背上的图案全是Q版的戏剧小人儿，属于可爱的那种中国风。
Riverside还皮得很，一次性围裙都有自己的包装，穿上围裙就就不用担心衣服比自己还先吃到火锅了！
要问我为何对他家爱的如此深沉，那就跟着大可爱和Lufy一起来看看吧~
奔驰锅
（包牛油和冰粉）
他家的大锅分九宫格和奔驰锅，这次我们就是因为听说这家有了奔驰锅，才不远万里驱车赶过来！更让我们惊喜的是，汤底里面豪气的包了牛油，并且吃完火锅会送上一小碗冰粉。
但其实见到奔驰锅本尊的时候，看到三等分的铁隔断跟奔驰的标志可以说是一摸一样了！
奔驰锅除了Riverside最有名的辣锅和本可爱最爱涮菜的番茄锅之外，还有一个神秘的不曾供应小锅的酸菜锅。酸菜锅是那种四川的酸菜，对于很喜欢酸味的本可爱来说，酸菜锅真的太对胃口了。
他家的麻辣汤底是老板自己炒的汤底料，还可以另外加Riverside自制的牛油，加了牛油以后的麻辣汤底会辣得更醇厚。
他家的番茄汤底感觉是模仿了海底捞的番茄汤底，番茄味浓郁，煮什么都有一丝丝酸酸甜甜的味道。煮牛肉和金针菇铺上饭不就是网红番茄金针菇肥牛饭吗，虽然这么说但每次都忙着吃肉，并没有成功实现过。
他家的九宫格和奔驰锅最好提前打电话预定哦，如果直接到店吃，上锅底的时间会比较久！
  / 涮 类 /  
1.毛肚
毛肚老板娘说这真的是她用尽心思找的最像国内毛肚的毛肚，虽然我是没感觉到和国内毛肚的区别在哪里。
反正都爽爽脆脆的很好吃啊，还是要为了老板娘对食材的执着而鼓掌！
2.黄喉
黄喉也是人间精品啊，而且丢锅里自己煮也不容易变老，没事想起来夹两筷子还能捞到黄喉的感觉就是捡到宝一样。
他家的黄喉处理的很干净，没有什么腥味，虽然平时我都是丢辣锅或者酸菜锅这种口味重一点的锅底，但这次丢番茄锅发现也意外的好吃！
3.腰子
腰子的刀工不错，煮完炸开成一朵花却不会断。
脆脆的口感，又带着腰子特殊的味道，适合在酸菜锅和辣锅里面。口味清淡的朋友们可以避开这道菜了。
4.其他自助菜品
当然啦，作为一家吃自助的火锅店，菜品的选择还是相当丰富的！他家下单以后上菜还蛮快的，而且可以不停地加，一夜十斤不是梦！
最后，吃完热辣辣的火锅，嗦一碗酸酸甜甜的冰粉，瞬间缓解嘴里热辣辣的气氛，而且他家冰粉除了山楂花生这些常规操作，还加了本可爱超爱的酒酿，这大概就是天堂吧。
小锅
他们家除了大锅，还有自助小火锅。只要23.99刀，牛肉羊肉海鲜随便点。小锅有6种汤底，健康蔬菜汤，秘制咖喱汤，重庆麻辣汤，三珍菌王汤，新派海鲜汤和番茄牛肉汤。作为一个专一的人，本可爱自从发现他家麻辣汤底和番茄汤底非常不凡之后就没有换过。
   /  烤 类  /   
1.烤脑花
作为一届僵尸，吃脑子这么入流的事情，在美国却很难实现！所以看到菜单上有的时候真的略激动。
端上来的脑花旁边都是红彤彤的辣油和绿油油的葱花，老板娘提醒我们一定要多kuai一点辣油一起下肚，那滋味才叫好。脑子是个好东西，答应我，就算不吃也请不要阻止同桌想吃的朋友好吗。
2.烤鸡翅&烤羊肉
上次来的时候仿佛还没有烤串，他家烤串虽然种类不算特别多，但味道很到位，有那种烟熏火燎的市井味。
而且烤出来的串比较干爽，不会觉得吃几口好饱啊，从而吃不下火锅。
  / 小 吃 /  
笼笼
这是他们家去年冬天出的新品，有羊肉笼笼和牛肉笼笼，两款肉都不柴，羊肉会偏肥一点，所以入口很润，而牛肉瘦一点，吃起来会比较干爽！
但他家的调味真的很不错，裹着肉的糯米和下面铺的番薯都很好的吸收了那个味道！
  / 饮 料 /  
他家的冰柜也很有得看，因为很多童年回忆，像椰树椰汁啊，北冰洋啊，东北豆奶啊这种都被老板娘搬进了冰箱。

本来我在国内就觉得这些饮料还好，但在他家真的我都给自己找好理由了，吃火锅喝点奶啊碳酸饮料这种比较解辣。
以上就是我们这次探店的所以内容啦，
听说他家在Arlington的新店
准备今年11月开业。
老板娘一直说她有了不得的高科技，
搞得人心里痒痒的。
不过他家要是开到Arlington，
这个冬天听说去都好过一点了呢，
瞬间就对未来充满了期待！
🏠店名|Riverside Hotpot 大家捞
📍
地址|820 Muddy Branch Rd

Gaithersburg, MD 20878
☎电话|(301) 330-8886
文字 | 大可爱
摄影 | Lufy & 网络公开资源
 编辑 | Miyo


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