记得高考填志愿那会，花吃姐姐最初的志向可是中医学。
每每去读书馆找补习资料时，都会在中医书籍的那个书架驻足一会。翻看《黄帝内经》、《周易》，总觉得很玄妙。
中医提倡循序渐进，慢慢调养，和现代的快节奏，显得有些格格不入。通常中医在我们印象中都是老先生干的事，而年轻人学习中医，更是一条漫漫长路。
于是花吃姐姐的中医梦，受到了全家人的反对，没有意外地夭折了。
千百年来，中医惠及大众。但这样的传统文化，当下传承越来越难，不免让人有点唏嘘。
有一个人，让花吃姐姐很是佩服。她是杭州问安中医馆的创始人李晓迪，浙大学霸的她，放弃了全球四大会计事务所待遇优沃的职位，寻道问医，用自己的切身体验，传播中医文化。
她觉得啊，我们的身体不仅要依靠外在的药物，更要关注内在的调养。像睡眠、饮食、运动、情绪都影响着健康。
今天花吃姐姐特地邀请了中医养生达人晓迪，为大家带来2道药膳。
药食同补，美味同时还能帮助滋养身体~
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RECIPE
一. 鱼胶猪骨粥
材料
猪骨 500g / 鱼胶 3只 / 米 50g
葱 适量 / 姜 适量
调料
料酒 / 白胡椒粒 10粒 / 盐
▼ 1. 处理鱼胶：干净无油容器泡发鱼胶12小时。
泡发后的鱼胶洗净，剪成段。
冷水加葱、姜、料酒，放入鱼胶段。
水开后煮10分钟捞出。
» 焯水给鱼胶去腥。
▼ 2. 处理猪骨：然后再放一锅冷水，加葱、姜、料酒，放入猪骨。
水开后煮5分钟捞出。
▼ 3. 炖高汤：猪骨洗去血沫，锅中倒入热水，加姜和料酒，水开后改小火炖煮1小时。
▼ 4. 煮粥：然后加鱼胶和大米，放10粒白胡椒，关盖炖煮20-30分钟。
▼ 5. 调味：最后根据口味加盐调味。
▼ 6. 享用：鱼胶处理不好就会又腻又腥。这样烹饪，鱼胶与粥米融合得当，一口下肚，润滑又滋补。
夏季我们总爱吃些生冷食物，却忘记保护好脆弱的脾胃。
用高汤煮粥，浓郁鲜美，营养丰富。最适合一次煮一锅，全家人一起享用。吃完了粥，晓迪还分享了一道汤品食谱。
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RECIPE
二. 四神猪肚汤
材料
猪肚 半只 / 鸡块 若干 / 茯苓10g 
淮山15g / 芡实10g / 莲子15g 
生姜 1小段 / 白胡椒粒 10粒
调料
猪油 / 料酒 / 盐
▼ 1. 处理猪肚：猪肚倒入适量淀粉、盐、料酒，帮助去除杂物。
反复揉搓后（约5分钟）洗净。
猪肚放入沸水中，加入姜片、料酒煮3-5分钟至变硬。
捞出剪成约2厘米的条状备用。
▼ 2. 爆香：锅中放入1勺猪油，小火热化。
然后加姜片和白胡椒粒。
▼ 3. 翻炒：倒入猪肚和鸡肉，倒料酒翻炒。
» 鸡肉提前切块，泡出血水。
▼ 4. 炖煮：炒出香味后加入足量热水。
放入茯苓、淮山、去芯莲子、芡实。
» 四神是指这四样食材，单独煮口感会涩，配合猪肚和鸡肉一起炖煮，有助口感和功效的提升。
水开后改小火慢炖1.5-2小时。
▼ 5. 完成：这道汤品有利滋补脾胃，改善气血。对于女士来说，是天然的美容汤，让面色红润亮丽。
晓迪对中医的研究远不止食疗药膳，采艾做香包、针灸推拿…将中医的深奥融会于生活方方面面，在中医圈内也颇有名气。
你能想象到如今仙风道骨的中医女神，10年可是个“职场白骨精”吗？
2007年，从浙大竺可桢学院毕业，任职于全球四大会计师事务所。
精英白领的背后是巨大的工作压力，经常熬夜加班。久而久之，身体就发出了抗议的信号，去医院检查的时候发现自己的激素水平几乎接近更年期。
那个时候，她开始问自己，到底想要什么样的生活？人哪，只有当病痛来临时，才会明白财富地位都是浮云。
她辞去了高薪工作，想各种办法调理身体，但始终不见成效。后来遇到道医，经过两个多月的调理便恢复了身体，亲眼见证了中国传统中医的神奇力量，由此开始对养生感兴趣，并逐渐走上中医之路。
不懂中医的人会觉得中医神神叨叨，甚至觉得中医是迷信。李晓迪开始也有过质疑和不解，或许是学霸爱探根究底的心，促使她去揭开中医这层神秘的面纱。
于是，她开始自学道家经典《道藏》，并由道入医，自学《黄帝内经》，体会中医那些看似玄乎原理，探索调理、修身、养静与中医针灸相结合的养身之道。
她发现中医其实有着极强的逻辑性， 望闻问切好像凭的是感觉，实际上是千百年来的临床经验。
将这层神秘的面纱揭开后，晓迪豁然开朗，对道家文化和中医都产生了浓厚的兴趣，也有了一套自己的养生方法。
她想把受益的养生方法带给更多人，不仅仅只是家人和朋友。于是在四处寻访隐世的化外高人，遍访民间高人、拜老中医为师学习。
13年年初，有人告诉她，青城山上有几个隐修的老道长。固执的姑娘在天寒地冻时，一个人跑去了青城山，逛了一圈也没碰到什么高人。当地人告诉她这里确实有两个道医，但已经下山过冬了。
没有任何收获的晓迪只好打道回府，返回的路上她看见一个路牌，好像是个什么寺。那一刻，脑子里突然浮现出家乡的问安寺。
▲ 湖北问安镇
湖北问安镇是晓迪出生的地方，问安这两个字寓意着家乡人民对幸福生活的向往。而晓迪想把这份健康和幸福传递给更多人，带着这份初衷，问安中医馆诞生在了美丽的杭州。
走进问安医馆，这里温馨得不像是个寻医问药的地方。暖色的灯光，没有冷冰冰的感觉，也不像老旧的传统中医馆。
▲杭州中山北路馆
▲杭州文一路馆
没有吵吵闹闹的人群、叫号。舒适的沙发区，人们听着舒缓的音乐，跟朋友聊聊天，安安静静地等着。
无论是年纪大一些的叔叔阿姨，还是年轻人，到了这里都不骄不躁，文明、平心静气，是他们的气质。
小孩也不怕穿白衣服叔叔阿姨，开开心心地玩着自己的。
开医馆，是关乎生命的事业，晓迪不敢有丝毫怠慢。既然自己资历尚浅，那就去找专业的人来。
中医硕士、浙江中医药大学留学生导师卢声声医生是李晓迪的第一个老师，也被她拉来坐镇。
▲卢声声医生
为了培养自己的医师团队，问安还有一个青年中医师培养方案。从专业院校毕业生中选择优秀毕业生，由中医专家团队制定详细的培养计划，严格考核，成为医馆最坚实的后盾。
当然，晓迪想做的不只是简单的看病抓药，而是要实现家庭中医的理念：一个中医加上一个健康顾问来照顾一个家庭。
让人们学会去倾听自己身体的声音，让中医传统的养生方法成为大家的生活习惯。
古代，几乎人人都会懂一点中医药，不说能开方子治病，但常见的草药有什么功效就像是与生俱来，刻在记忆里的事情一样。而现代人，一生病就慌了神，把所有的东西推给医生。
博大精深的中医药文化，不应该只是少数人才懂的学问，它应该融进我们血液里的记忆。
就像感冒咳嗽，煎枇杷叶；去虚火，用艾叶泡脚；山楂叶煮水，是夏季最好的防暑凉茶。这些老一辈顺口就来的小办法，也正在慢慢淡出记忆。
古人们的智慧也是晓迪一直在践行的“天人合一，道法自然”。有时候，身体的不适是可以靠着自己或者自然的方法解决的，而中草药就是自然在保护我们身体的一种方式。
她就是这样贴近自然，与自然万物和谐共处。
每天早餐吃五谷杂粮的米糊，没有固定配方，但一定要五谷杂粮，好消化也滋养脾胃，另外吃点水煮青菜、水煮蛋。
有时自称是道姑，不舒服了，会自己配药，捏中药丸子吃，想想也很酷。
闲暇的时候，根据时令做个香囊戴戴，医馆中不少香囊都是出自她手。
每年端午前，问安都会开启一场盛大的迎夏仪式，手作一批端午香囊。用陈放了三年的艾绒，配合石菖蒲、安息香、佩兰等天然草本药材，一起封入小小的布袋中。
而这其中的主要原料艾绒也来之不易。市场上买的艾条质量参差不齐，药效难以保证，所以晓迪每年都亲自去艾叶原产地南阳收购艾叶，保证药材道地。
河南南阳一带是艾叶的道地产区，端午节前后采摘的艾叶，药用品质佳，叶片饱满，艾绒厚实，火气温和，阳气充足。
艾绒除了做驱蚊香囊，还能做成陈艾条，用来做艾灸。艾灸是一种非常方便的自我养生方式，通过温通经络、扶助人体的阳气，来帮助驱散病邪，恢复健康：
点燃艾条，对着需要艾灸的穴位，距离皮肤3-5厘米，以自己感觉到温暖、不灼热为基本原则。
晓迪遵循自然和传统，从原始的传统中汲取灵感，用一根艾条一步步实现自己的理想。
我想她之所以被称为中医女神，不仅仅是因为清丽的外表，更重要的是她骨子里对中医药的热忱和对自然的虔诚。
她说，健康就是每天你喝的茶，吃的粥，在艾草垫上打坐冥想，每天花时间关照自己的内心，它就是你寻常生活的点点滴滴，一蔬一饭，一张一弛。
中医很神秘，但也没有那么玄妙。顺其自然，倾听自己内心的声音，我们吃下的果蔬，种下的花草，喝下的草药，都是自然在与身体交流。
养生不是保温杯里泡枸杞那么简单，也没有每天定时定量那么苛刻。养生在于养心，很多现代病都是由心而起，是时候该问问自己，到底想要什么样的生活？
现在，晓迪在寻找志同道合的伙伴，为问安注入更多的血液，热爱健康、热爱中医的朋友们聚集起来，做自已的养生大师。
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暗号：「中医」
2018年5月30日20:00 
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