老早就听说刘一手要在纽约开店了，每次路过正在装修的店门口还会想到底要什么时候才能一饱口福。要知道这可是在国内有几百家分店的，口味有保障呀~终于！有幸被北美省钱爸爸听到心声，来试吃啦~
纽约的第一家店就开在法拉盛，地点超级好找~就在大停车场的旁边，一抬头就可以看到大大的Logo。
重庆刘一手 / liu yi shou hotpot
联系电话：347-732-0201
商家地址：136-76 39th Ave, Flushing, NY 11354
营业时间：Mon－Sun 12pm－11pm
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店外的等候区也非常的舒适，我们是在开店试营业前来的，想必之后再来吃火锅，就要先在这里看看电视喝喝饮料等座位了。
一进门就感觉整个店面非常的明亮，想不到这已经是第1068家分店了。
店中所有的座位都是沙发软椅，座位宽敞又有足够的私密性，偏黄色调的设计让人看着就非常放松。
调料台就在门口的左侧，不只是有一般常见的调料，还有特制的辣椒酱香菇酱和牛肉酱~
我好奇拿了香菇酱，大家可以根据自己的口味来搭配哦~
锅底：牛油红汤 + 养生菌汤
鸳鸯锅应该是多人吃火锅的标配了吧~ 这一次牛油红汤，看到这样可爱的小牛造型也是非常新奇。养生菌汤也是底料满满，可以感受到店家满满的诚意。
牛油锅底端上来是没有汤汁的，牛油小牛下面满满的川味底料，当真是让人食欲大振！之后在锅里加入高汤，小牛就可以在汤里欢快的“洗澡”啦！
开锅啦！！！
来看一下餐点吧~老板超级大方的给我们上了十几道菜，单单看着肠胃都有了满足感。
涮菜
先来说一下肉~看看这个摆盘，超级拉风有木有，小伙伴统一的掏出手机拍照留念。牛羊肉都非常的新鲜，锅开后我们最先吃完的就是这圈肉，一点渣滓都没剩。
另一个收到满满好评的就是这道油条虾滑啦~
一开始还觉得就油条往锅里放会不会很奇怪，吃到嘴里才觉得根本就是上瘾的感觉！油条吸收了汤汁后满满的菌菇香，再配上虾滑，我觉得我一个人可以吃两盘！
极品鹅肠！！！看看这满满一挂的鹅肠，真的是太兴奋了。鹅肠清洗的很干净，稍微涮煮即可使用，口感香辣弹牙，爽脆有较劲呢，当真是极品啊！
这道摆的像花一样的里脊肉让我非常的感兴趣，将蛋打散后，肉裹着蛋液放进锅里，熟了之后口感依旧滑嫩。
火锅怎么能少了丸子呢？一般火锅店都是什么鱼丸鱼豆腐，高级点的就是鱼籽丸了，但是全都是成品啊。刘一手的这个丸子拼盘把牛羊鸡猪还有虾集全了，想吃什么肉，自己挑了扔锅里~
老四样应该是我吃火锅以来最漂亮的摆盘了，毕竟咱北方人上菜都是大盘大肉，这么精致的真的挺少见的。看着好像小小四盘，其实分量很实在的。作为一个牛舌爱好者，吃烤肉必点牛舌，但是火锅能吃到牛舌的机会还是蛮少的更别说是这么大块的了。
火锅不止吃肉啊，也得来点海鲜~老虎虾是趴在碎冰上上菜的，足够新鲜！我个人是非常喜欢去头还有肚子上开一刀的方式上菜的，这样熟了后可以非常轻松的剥开虾壳，不会搞的满手都是酱。
再来说一下我个人非常非常喜欢的这个八卦阵，老板太大方我们都吃的“升仙”了，但是我还是把手伸向了这盘，肉质非常的嫩滑弹爽，原本已经吃饱的我，硬是又把这一盘给消灭了大半才放下筷子。
最后，说一下这个红糖糍粑。我是第一次吃到这种甜点，感觉有些像是炸鲜奶，但是口感更加松软，沾酱非常好吃~
刘一手果然名不虚传，好吃实惠，还不快来品尝？！
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