扭腰大冬天吃啥？十个人里面九个人会说….

冬天吃点啥？

十之八九的小伙伴都会说：火锅！！

今天体验的是位于法拉盛北边的品尚自助火锅。在天气渐冷的纽约，还有什么比待在温暖的室内吃火锅更幸福的事呢，更何况是新鲜海鲜、各种肉类、蔬菜水果、零食甜点等上百种菜式任君挑选的自助火锅。

在法拉盛做Q25路公交车15分钟就能到品尚楼下。自己开车的话，楼下还有免费两小时停车呢。最重要的是，品尚火锅的楼下还有KTV、游泳馆等一系列娱乐设置，来吃一趟火锅，又可以顺便玩一圈。

品尚自助火锅

联系电话：718-799-3333

商家地址：2007 127th St, 2nd fl, College Point, NY 11356

营业时间：Mon-Sun 12pm-10:30pm

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一出电梯，就看到餐厅门口的等候区，像大方又文艺的设计就是整个餐厅的主体啦。一进餐厅，第一感觉就是，哇好宽敞！

门口还有一面很有创意的网红墙，各种喜欢拍照的妹子们又可以来拍拍拍啦。

高大的空间结合文艺风的精致装修，还有精心设计的装饰品，真的让人很难相信这是一家火锅店。座位的设计也很很宽敞，还有圆桌型的设计供多人聚餐使用。

同时还有包厢，可以提供更好的隐私性哦。包厢里的装修看起来更是高端上档次。

菜品种类

海鲜类和个别肉类可以自己去拿，鸡牛羊肉要去柜台端。

还有帝王蟹、鲍鱼、龙虾！！！是不是超惊喜的，而且海鲜全部都是活的！这些海鲜需要从菜单上单点。

蔬菜和水果也是可以自助拿的，每一片菜叶都洗的超干净。

还有炸鸡薯条虾片等零食小吃，尤其推荐这个Garlic Bread, 表面有一层淡淡的黄油，烤得恰到好处，香脆可口，比美国餐厅都做的好吃。

饮料区

饮料区也提供了丰富的选择，额外加1.5刀还可以拿可乐或者其他的听装饮料。

甜品区

每一个小蛋糕都精致地摆放在一起，水果、巧克力等等各种口味的都有。吃完辣的火锅再来一口甜甜的蛋糕，完美！

自助酱料区

酱料的选择也很丰富，墙上还有店主细心特制的精品调料配方作为参考。

拿好满满一桌的菜准备开吃咯

锅底

锅底都是厨师每天熬制高汤现做的。这次我们体验了两个锅底。麻辣锅适合嗜辣如命的吃货，如果觉得辣度不够是还可以加辣的，锅底汤汁红郁，口味比较经典，不是很辣。

孜然小肥羊比较有特色，用这个口味的锅底可以不用配任何酱料直接体验孜然邂逅小肥羊在口中相遇的青青大草原的美感，也同样不会很辣。

鲍鱼

鲍鱼是现点现杀的，端上来已经是一片儿一片儿的了，鲍鱼片儿肉质过于娇嫩导致一碰火锅就会蜷缩起来，吃起来超Q的，没有任何腥味儿，但是肉质层次更加丰富鲜嫩。

龙虾

新鲜宰杀的超大超肥龙虾，端上桌的时候触须居然都还在动，我的天也太新鲜了吧，完全可以直接当刺身来吃啊！把最肥的身体带壳肉丢进火锅，连壳带肉瞬间变红，煮不一会儿捞出来直接撕开壳就是满满的肥美龙虾肉，一口咬下去，火锅味和龙虾肉鲜嫩的海味儿牵手在一起抚摸着味蕾，肥美新鲜的龙虾肉爽口的同时不带有一丝腥味儿，简直完美！

螃蟹

品尚的一大福利就是，每天下午有供应的新鲜螃蟹供大家自助拿去哦！火锅里很少有提供螃蟹的，因为怕不新鲜！而在品尚，真的新鲜到像是才捞出来的一样！大螃蟹被切成两半煮下火锅，口感松软咸鲜，满满的蟹黄一口下去满口蛋黄感和油脂感，恰到好处的同时牙齿不断和蟹壳做较量，简直是喜欢吃带骨头带壳的东西的朋友们的火锅新福音。

肥牛片

肥牛片红白相间，一上桌就给人满满的食欲，涮不一会儿，就可以蘸酱开吃，肥牛肉片儿薄，色鲜味美，香嫩可口，大理石花纹丰富，进去口中仿佛入口即化，瘦而不柴，肥而不腻。

麻辣牛肉

麻辣牛肉在下锅之前就被满满的辣椒和辣椒油覆盖在肉上融为了一体，但是并没有像肥牛那样煮久了口感就变差变老，久煮的麻辣牛肉麻辣味更加醇厚，爱吃辣的朋友们可以煮久一点儿，不能吃辣的朋友们可以在煮之前先把生牛肉片上面的辣酱去掉，像是在吃肥牛片儿，煮久了味道更加，不会过于有嚼劲，依旧薄嫩，一口一片儿一口一片儿~~

牛肉丸

牛肉丸一口咬下去并不像多数火锅店那样弹性过于充足，导致烫口的同时无法放松味蕾，而是适当的Q弹，不过还是要小心里面的汤汁喷出来烫口。汤汁香油香菜蒜蓉和牛肉同时在口中酝酿却不会感觉油腻，满足感十足！

蟹棒

蟹棒是真蟹肉做的，吃了多年伪蟹肉棒的我听到这个立刻夹上一条蟹肉棒煮进红火的麻辣锅中，捞出来迫不及待尝上一口，嗯，蟹肉的鲜嫩和回口的甜味，在与麻辣锅的邂逅中升华，对比非真蟹肉做的蟹肉棒的肉质或稀松或绵软，这里的真蟹肉做的蟹肉棒十分值得一尝！

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