皇帝下江南是一种什么样的体验？
今年连着看完《延禧攻略》和《如懿传》之后我一直在想。
是《延禧攻略》里皇后和亲王谋反那样惊险刺激？
是《如懿传》里如懿和皇上断发那样悲情凄美？
我不知道，但我更希望皇帝下江南，是小时候看《还珠格格》里那种，紫薇小燕子跟皇阿玛游山玩水，在草地上吃还珠式浪漫野餐——
因为我非常理解跟我一样老家在东北，却在京城打拼的乾隆的苦衷与委屈：
京城美食虽多，但我还是想下江南，看美景，看美人，吃刚摘的小青菜，刚捉的草鱼！
但饱妹跟皇帝不太一样，饱妹不看美人，一心只想吃美食，跟2018 #寰行中国# 别克·中国文化之旅一起去看博物馆，体验中国传统文化。
所以下江南是一种什么样的体验？饱妹告诉你。
杭州站
第一站去了乾隆又爱又恨的杭州。
乾隆很爱杭州，第一次南巡至杭州，地方官员就提前一年，在孤山整修了他爱豆爷爷康熙的西湖行宫。现在行宫遗址还在，南至西湖，北至孤山山脊，东至今浙江省博物馆，西至今浙江图书馆孤山馆舍。
一进武林馆区，就看到了一大幅浙江省地图——啊，杭州绍兴金华温州台州宁波！全是好吃的地方！
武林馆区还有清末民初的宁波万工轿，这是宁绍地区富裕人家新娘乘坐的八人抬花轿，要耗费近一万工时才能制成。
看到这个轿子的时候我在想，妈呀，这一个轿子得够我吃多少好吃的？不过我又转念一想，能坐得起这个轿子的家庭，不是想吃什么就吃什么？
逛武林馆区的时候我肚子早就叫起来了，所以看完立刻就去了西湖边上的楼外楼，吃了西湖醋鱼。
楼外楼的西湖醋鱼之于杭州，就像全聚德的烤鸭之于北京，点都德的早茶之于广州，本地人不推荐，外地人又觉得不吃遗憾。
其实非节假日且刚出锅的西湖醋鱼，还是非常值得一吃的，楼外楼在西湖孤山旁有特批的围笼养鱼处，西湖湖水饿养草鱼，物料新鲜，没有土腥味，做法轻油、轻浆、清淡，鲜嫩酸甜。
莼菜汤莼菜叶片爽滑，在舌尖一溜，就顺着喉咙滑下去。
龙井虾仁虽贵，但同行的人都在讨论，这盘要是真的手剥虾仁，那也不算贵了。
在楼外楼吃完，就不落俗的乘船游西湖，那天有雾，但西湖依旧好看，吹着湖风我突然懊悔，应该把剩下的半盘炸响铃打包带过来，乘船游湖哪能没有吃的？
这时候你可能会突然想起，我为什么在开头说乾隆对杭州又爱又恨，因为本清宫剧十级八卦学者告诉你，乾隆废了乌拉那拉氏，也是在杭州——《江南节次照常膳底档》中说，乾隆三十年乾隆皇帝第四次下江南时，闰月二十八日，乌拉那拉氏进早饭时还得到了皇帝的赏赐，但晚饭“皇后”二字就被纸片盖上，代之以“令贵妃”三字。
©《御茶膳房膳底档》  图：谢小华
黄山站
说完八卦，游完杭州，我们就开车去黄山歇脚吃臭鳜鱼。
在北京能吃到臭鳜鱼的店非常多，但我还是一直心心念念想去黄山吃一次，这也许跟乾隆下了那么多次江南，带了那么多江南厨子回紫禁城，还是一直想下江南的原因一样吧。
绩溪一品锅也是出了名的徽菜，梁实秋曾评价一品锅：
一只大铁锅，口径差不多二尺，热腾腾地端上来，里面还在滚沸，一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐，点缀着一些蛋饺，紧底下是萝卜、青菜，味道好极。
 ——先生说的对，味道好极！
景德镇站
景德镇是我全程最期待的地方，可以亲手捏瓷器：
画盘子：
看到各种真品的釉上彩釉下彩青釉红釉鸡油黄，四舍五入我看到了好几十亿啊。
但是最吸引我的，还是景德镇陶瓷博物馆里的一个大瓶子，一个上面印着九个桃子的大瓶子：乾隆年间的粉彩九桃天球瓶。
主编看我沉迷九桃瓶子无法自拔，就过来跟我说，以后努力工作，等以后福桃发达了，就买一个放在公司大堂。
开心。
但我开心的太早了，下午去御窑厂参观，看到了佑陶祠堂里童宾的故事，主编说，你们10w+出的这么少，就应该也找个编辑祭天，之后你们就篇篇10w+了，诶我看你就不错。
……
御窑厂里的盘子也很好看，只可惜因为民间不能留天子用过的东西，如今御窑厂里摆放的瓷器，都是拼贴而成的，比如下面这个大大大大盘子：
你猜这么大的盘子是干嘛用的？
- 这么大总不能是吃大盘鸡的吧？
- 就是吃大盘鸡的。
我又饿了。
在景德镇吃了两顿江西菜，江西菜咸辣量大且味美，鱼头锅鲜香，带皮羊肉软嫩，还有景德镇烧老鸭更是好吃到想打包带走。
曾经在本东北人心中，下面几个青菜都是叫青菜，且都一个味道：不好吃的菜味。
但在江西，我却真真实实地感受到了不同青菜的不同美味，南方朋友总说北方没有好吃的蔬菜，这次我认了，北方环境原因种不出这么好吃的菜，我要是乾隆也天天惦记下江南吃青菜。
南昌
吃完青菜，该来点刺激的了，下面是金光闪闪预警：
是的，我去南昌看了汉代海昏侯，看到了海昏侯好多好多好多的金币，还有吃火锅的温鼎，蘸料的染炉和酿酒的青铜器具。
海昏侯日子过得可真奢靡啊，所以我当晚就去吃了一碗掺了牛肉牛肚猪耳猪肚，更奢靡的南昌拌粉。
南昌拌粉的精髓就是——快。
在南昌游玩结束，我们同样飞快地开车去了长沙，去长沙的路程有点远，但好在一路上的风景不错。
车里还有别克在出发之前就准备的零食箱，再次忍不住感叹，啊，下江南真好。
长沙站
最后一站去的是长沙。
在湘绣博物馆学习刺绣，原本准备绣个扇子，晚上吃口味虾时扇扇风。
但饱妹手笨，绣了一半就放弃了，坐在一旁回味中午吃的小鱼干。
湖南省博物馆里有许多两汉炊具，汉代人吃饭就已经开始讲究精烹细制与调和五味，看到这些形状各异的炊具，仿佛穿越回去看到了汉人吃饭一样。
这是饱妹最喜欢的食具：君幸食。
饱妹也幸食。
虽然饱妹主要目的是去吃，但寰行中国让饱妹有了不一样的收获，在吃的路上也体验到了中国传统文化，开心。
主编如果不记得要把我祭天，让福桃篇篇10w+这件事，我就更开心了。
其实，大家多多转发，饱妹也就不用祭天了。
✍️写文章 / 姜姜
📝 编稿子 / 脸仙
💻设计师 / Xman
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