《如懿传》打得一手好翻身仗
这次不靠演技靠美食!

《如懿传》在经历了一次次延播后终于播出了,一经开播,关于剧情、主角演技、人设等关键词就频繁登上热搜,观众也从吐槽到慢慢被周公子的演技深深吸引。
然而作为深夜追剧党的小姐姐,却着实被这部剧中各式各样的美食给馋哭了。
这部剧真可谓一言不合就开吃,嫔妃们坐下来不是磕瓜子儿就是在吃水果and甜品……
乾隆皇帝更是走到哪个宫中都能被投喂……尤其是娴主儿做的糕点和茶饮,甚得皇上喜爱!
尤其是玫贵人在怀胎时每天吃的鱼虾大餐,感觉香味溢出了屏幕~
剧中许多集中出现的美食,均是由剧组里配备的厨师在拍摄前15分钟烹饪出锅并送达现场入画,可以说是相当走心了,难怪我们乾隆皇帝吃得这么香~

仔细看片尾职员表中,小姐姐还发现这部剧竟然列出了十多名厨师的名字,真的是非常用心了。
上菜的时候不仅会报菜名,而且每次一到美食必定会给特写↓
更有网友为其配音剪出了“舌尖上的《如懿传》”,博君一笑↓

这个视频里有众人围绕美食的生活琐碎~
也有美食工序的介绍↓
顺便带一带剧情,心疼迅哥…
还使用了英语,很国际化~
虽然是个搞笑视频,但不难发现《如懿传》的美食真真值得拿出来说道。
官博就出来发声了:俺们就是对食物精益求精。还特别推出了《如懿传》大厨的幕后花絮。
接下来,志玲就带你看看舌尖上的“如懿传”!(以下地址均在上海哦~)
松鼠鳜鱼
松鹤楼(外滩店)
地址: 中山东二路505号一楼二楼
玫贵人怀胎时听说鱼虾可以让孩子变聪明于是就每天大鱼大虾,其中就有一道大家都很熟悉的松鼠鳜鱼~

松鼠鳜鱼可算是道本帮菜了,正是乾隆下江南时在苏州松鹤楼所食,乾隆尝过之后大赞人间美味,这松鼠鳜鱼由此声名远播。
豌豆黄
朵颐轩北京烤鸭
地址:西藏北路166号大悦城南区9层04室
豌豆黄是北京传统小吃,也是清宫戏中很常见的一道糕点。 清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料做成,民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品,常见于春季庙会上。
这家店的豌豆黄豆香味清淡,入口非常细腻,吃起来凉凉的,微甜,味道还是比较正宗的。
桂花糖藕
新上海(日月光中心广场店)
地址:徐家汇路618号日月光中心广场4楼泰康区
这道菜是娴妃生辰时准备的一道菜,在剧中叫“碧糯佳藕”。
老上海的这道糖藕中间夹着软软的糯米,藕的口感是粉粉的,表面淋上桂花蜂蜜,桂花的香味刚刚好。对无甜不欢的人来说爱不释手。
火腿鸡汤
旧款宁波饭店
地址:延安西路660号华敏世纪广场
在剧中,娴主儿为太后准备这道火腿鸡汤却被太后数落了,说是喧宾夺主。但是看着超美味的,心疼娴主儿~
我们在旧款宁波饭店找到了这道火腿鸡汤,这家特色老店还在火腿鸡汤中加入鲜笋,让鸡汤没有那么油腻。上好的火腿加上未出阁的小鸡,非常滋补,现在刚好到了贴秋膘的时候,好想来上一碗。
月色荷花酥
粤皇朝精品粤菜(悠方广场店)
地址:殷行路1388号
荷花酥是江浙一带的传统小吃,用油酥面制成的荷花酥。形似荷花,酥层清晰,里面是咸蛋黄,刚上桌就吃,从外酥道理软的口感非常好,这道小点心可以说是既好看又好吃了~造型也超可爱~
牛乳茶
恋暖初茶
地址:多家分店
皇上在冬季吃上牛乳糕喝着牛乳茶,美容养颜有木有~

牛乳茶的茶汤,是通过100℃高温的沸水,将红茶的香味释放。再经过闷茶、过滤、醒茶等一系列工序,将茶的芳香彻底激发出来,取出多余的杂质,保留最沁人心脾的味道。
藕粉桂糖糕
桂满陇—南宋御街(长宁龙之梦店)
地址:长宁路1018号龙之梦购物中心8层
在第4集中,娴妃再次表现厨艺,在皇帝面前提起了“这味藕粉桂糖糕,是太后平素里爱吃的”。在后宫待着不容易啊,靠着这吃食当引子,谋划着步步战略。

这道藕粉桂花羹在桂满陇里名叫藕粉桂花羹,淡淡的桂花香,甜甜的藕粉羹,冰爽可口,适合作为饭后甜点。
除了这些,剧中的糕点、饮品、菜色在不同季节都不同,比如冬天娴主儿会给皇帝做暗香汤,因为冬季才有梅花。

这么多好吃的,难怪皇上吃得这么津津有味~看得志玲我哈喇子已经留了一地emmm。
来源:新闻晨报(shxwcb)
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