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前几天看到微博里“北方人点菜时必须有一道硬菜”上了热搜，然后就顺手做了一期问答，结果发现除了这些表达认同的声音：
还有很多北方人表达了对南方“硬菜”的不习惯：

说到底不是南方人的菜不够“硬”，而是北方人大多太爱吃肉了……
南方人不管吃什么都习惯加个素菜，有时是各种时蔬，有时是海带丝、土豆丝，不过大多数还是加个青菜。
还记得身为北方人的自己第一次在食堂吃饭，捧着全荤餐盘的自己被食堂阿姨注视了好几秒……
南方人口中的青菜与北方人口中的青菜
南方的“硬菜”，北方人还真未必受得了。
南方人吃东西真的很重口味，尤其是重庆。重油重辣都是小意思，就连早上他们都得嗦上一碗铺满红油的粉……
先不说口味能否适应，北方人的身体也很难吃得消……
北方人到南方吃辣后的第二天
最近听说还有更变态的……
重庆的麻辣火锅浴感受一下：
图片来源：梨视频
另外，除了口味上的不同，南北方在餐桌上的习惯也有很大差异。
比如说餐盘的用途：
就是这个
北方人在聚餐的时候，经常是把桌上的菜夹到自己眼前的小碟子里，然后自己就可以安心享用自己的这一部分食物了。

然而南方人眼前的这个小盘子，却是用来盛垃圾的……
并且由于南方人内敛的性格，大家在餐桌上的节奏相对较慢，大家慢条斯理，细嚼慢咽。
但是如果这时候加进来一个刚来南方不久的北方人，画风可能马上就变得不同了……

南北方的生活习惯差异很大。
其实不止南方人初到北方不习惯，角色互换一下也是一样的。
就比如说，现在我这么一个土生土长的北方妹子竟能被没有隔断的大澡堂子吓傻，端着个盆仿佛穿越过来的一样。想跟室友吐槽，结果还各种被北方室友嘲笑矫情、事多……
不就是在南方读过两年大学吗，竟然可以让我这么一个纯种土生土长的北方妹子，变成了同学朋友口中的“假南方人”。
不过你要是真的在南方待过几年，你就完全可以理解到南方生活对一个北方人的影响力了。
1
南方的天
熊孩子的脸
首先南方人打伞真不是因为矫情。
南方热大家都是知道的。但大多数北方人没想到南方竟然能这么热？！
回想5年前到重庆上学，一下火车当地刚好是阴雨天气，于是第一次来南方的我感觉：南方的热也不过如此嘛~
直到几天后天开始放晴，正在军训的我被晒到怀疑人生的时候，才知道自己当时是多么无知……
至于比重庆更靠南的厦门，虽然比不得重庆“火炉城市”的名头响亮，但是它夏天的必杀技在于晒！
一天能够有至少10个小时处于暴晒之中，以至于地面都烫脚，夏日标配人字拖都难以生存。

初到厦门读书的小锦看到满大街打着遮阳伞的南方人，觉得南方人真的矫情……
不就是点太阳吗？至于吗？

但是没到半天，她就从烈日下败下阵来，灰溜溜地去买了把遮阳伞，混入打伞的人群……
另外南方气候对于北方人最大的伤害不是热，而是冷、潮以及多变。
南方的热是真热，但南方的冷也不是一般人能忍得了的。你到了南方才会发现南方人民才是真的抗冻！
之前看到南方人求暖气的时候心头还不免掠过一丝轻蔑：“呵，这生在水乡的人们真是不抗冻。”
然而当你真的去经历南方的冬天，你会发现别说大棉袄配二棉裤了，人家都不知道秋裤为何物……
当北方人毛衣羽绒服各种招呼还在外面瑟瑟发抖的时候，人家南方的小仙女们几贴暖宝宝就可以穿着单裤满街溜达了。
然后再说说“潮”。
那什么，你见过宿舍枕头上长蘑菇的嘛？
南方的潮湿是所有北方人必须要面对的常态。
北方的雨经常是外强中干，来的时候咋咋呼呼，电闪雷鸣的，实际上没多久就会停。南方的雨就不一样了，淅淅沥沥没完没了。
连天的阴雨和晒不干的内裤袜子都是南方人早就习以为常的事情了。
2014年8月19日，广州市金穗路，一位女士在雨天中撑着伞走过斑马线 / 视觉中国
不止如此，你们知道南方的“回南天”有多恐怖吗？

同样来自北方的小卫听说南方冬天的潮湿之后，在入冬之前屯了十几条内裤，二十几双袜子，以为自己可以一脸冷漠的面对南方的潮湿。
没想到第二天一看都已经快能拧出水来了……
柚子皮在家放两天不是应该变成干的吗？
所以大晴天在南方人眼中可是一个“普天同庆”的好日子。
只要一出太阳，学校的草坪上全部都是出来晒太阳的人。大家在阳光下打牌聊天，享受着这来之不易的阳光。
顺便把自己潮气里闷了很久的衣物被子什么的赶紧搬出来晾晾。
南方人是不会错过任何一个可以晾晒的机会的
之前长辈们总爱说“六月的天，孩子的脸”，形容阴晴不定，说变就变。那我觉得南方的天一定就是熊孩子的脸了。
因为南方不止四季如春，而且一天就能让你经历完四季。
明明早上还飘着小雨，大家都裹着风衣外套。到了中午，天气放晴，太阳一出，那熟悉的热度就又回来了，街上又是各种短裙T恤。等太阳下山，气温仿佛又回到了春秋。
南方除了一天有四季，平时可能真的四季不分，毕竟有太阳的日子可能就是夏天。
所以无论是几月份，哪怕是处于深冬的12月份，只要有大太阳，南方街道上立马会出现穿短袖短裤的人。
郑州的网友表示：南方的天气让自己家的狗都不知道该不该换毛了。
在郑州的时候我的狗基本上都是春秋天换毛，来深圳后换毛都不知所措了。我是过完年过来的，郑州当时天儿还很冷，狗狗身上就是冬天的绒毛。
可没想到还没一个月就开始换毛，恰好又赶上回南天，结果粘的满地都是，那种感觉简直绝望！
之前狗狗换毛都会掐着点提前给它穿衣服，来深圳后竟然换的这么猝不及防
一只迷茫的狗子 / 视觉中国
2
来到南方
方言是门必修课
来到南方上学，第一让北方孩子懵圈的，不是炎热的天气、与众不同的美食，而是满大街的方言。
听不懂南方方言，想要问个路都是灾难。
幸亏有普通话的加持，才让我们这些远赴南方求学的孩子们可以生存下来，但是有了普通话并不意味着我们可以免修方言这门必修课。
毕竟夹杂了方言的南方各种椒盐普通话、塑料普通话，没有一点点的方言底子，想要听懂也是很难的。
不少北方人第一次接触南方方言，觉得像在听外语。但其实南方方言听多了也就渐渐能听懂了。之前有一个湖南室友，第一次听她讲家乡话的时候还以为她在说日语……
但是几个月相处下来，也就能够听懂湖南室友方言的大概内容了。于是从那以后湖南室友也就只能默默躲开，找个小角落跟男友煲电话粥了……

3
欢迎来到奇异的
昆虫王国
对于南方那些体型巨大、油光锃亮、一言不合就起飞的巨型小强们大家应该早就知道了……
但你难道真的以为南方吓人的就只有蟑螂了嘛？！
天真！！！

南方丰富的昆虫种类让你恍如进入了奇幻的昆虫王国……
前方核能预警！！！！
可尽管这些衣食住行到小动物，似乎都对初来乍到的北方同学不甚友好，但我还是被轻而易举地“同化”了，成为同学口中的“假南方人”……
所以有时候，这个“南方”和“北方”真的不用分得这么清楚，一方水土一方人，大家习惯了也就好了。
而不管是去北方上学的南方人还是去南方生活的北方人，相信他们心中早都多了一份包容，愿意去理解与自己不同的生活方式。
你身边是否也有被同化的南方人或者北方人？欢迎分享~
参考文献：
[1]祝成侠. 北方人眼里的南方[J]. 作家, 1999(12):36-38.
[2]徐晓玲. 食品餐饮文化的南北差异性研究[J]. 人力资源管理, 2017(7):300-301.
[3]季云起. 汉语方言的南北差异及其文化阐释[J]. 齐鲁学刊, 2006(1):158-160.
作者介绍：高欣，在理想与懒惰间挣扎的精分患者。探索青年城市文化，用知识缓解焦虑，抵抗无聊。公众号上流UpFlow（ID: heyupflow)。

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