有一种吃货叫日料杀手
哪里寿司店新开
就算挤破头等半个月预约也要去尝鲜
来回四小时跑纽约
就为吃到寿司之神真传
费城也的确不乏声名大噪的寿司店
有的高端到人均$100+起步
有的接地气到无限任吃
选择不少
但小编心里却有一家格外偏爱的小寿司店
地处艺术博物馆附近安静的小清新住宅区，自今年2月底开业以来，渐渐吸引了不少周围的回头客。
每晚夜幕降临，住在附近的小情侣总爱来这里BYOB约个会，也有下班顺路打包几卷寿司回家的，毕竟和其他菜系相比，日料营养健康又方便。有些附近的上班族，更是每天中午都来吃一碗牛肉乌冬。看来，人人都能在新野家找到自己最喜欢的单品。
不仅收获越来越多的回头客，新野家还三番五次被主流媒体报道，成了名副其实的“费城新晋人气餐厅”：
和市中心相比，这里也相对好停车许多！离费城艺术博物馆不远，有时看完美术展散步来吃日料，超惬意，心情一天都是美美哒~
最近许多小伙伴们都在计划东州监狱万圣节活动，纷纷问小编那边有什么好吃的？嗨呀，你问对人了，隔壁就是这家日料：
🍣
Engimono·新野家
Engimono·新野家的食材新鲜度、寿司的颜值、师傅的手艺、实惠的定价……都让我挑不出毛病来。之前来过好几次，几乎都从菜单上盲点，也不踩雷。
这天想问寿司师傅几个问题，结果人一直忙得不行，根本无暇理我，只好偷拍了几张……
恰逢美少女老板在店里，看我这么努力，给我们推荐了一波店里最受欢迎的几款经典寿司卷，一次试了个遍。

Yakuza Roll
$12.95
寿司卷中的小清新代表。辣金枪鱼、牛油果、三文鱼，佐以柠檬和Ponzu柑橘酱油，酸酸甜甜中和了鱼生味，不需要蘸芥末酱油就已经滋味十足。
Pikachu Roll
$13.95
这款名为“皮卡丘”的熟卷，不太喜欢生鱼片的朋友们可以放心下口。Fancy的摆盘设计中，还有颗发光的球，好像是有点像藏着小精灵的poke ball呢。
辣三文鱼和虾，再配上牛油果的顺滑口感，用大豆纸替代紫菜，粉红色少女心瞬间爆棚。
Royalty Roll

$14.95
这一道大阪风情寿司生卷竟然没有紫菜！以寿司醋饭为基底，一层一层垒上薄薄的牛油果、辣味金枪鱼、大片三文鱼、秘制辣酱……
小编第一次体验到了入口即化的寿司。肥美的三文鱼成为整道寿司的亮点，我一人半卷没有问题！一口下去就决定给它5颗星⭐️
Angry Eel Roll
$14
这是炸虾和鳗鱼主打的一款熟卷，也是店内的明星产品。热爱鳗鱼的盆友们！点这个Angry Eel就对了！
份量惊人，炸虾金黄，鳗鱼咸香，所以酱料比较minimal，一口下去就已经滋味很丰富啦！

Mango Tango Roll
$12.95
从左至右：Volcano Roll、Mango Tango和Romantic Roll。商家提供图片
中间那条就是点击率超高的芒果风味寿司，试吃这天竟然忘记拍特写了！充满创意地以芒果为“外衣”，讲真，光凭颜值就赢过一众竞争者了吧！
新鲜的芒果配上大颗金枪鱼、三文鱼、牛油果，淋上一点鱼子……就算它再好看，我也忍不过三秒就要吃掉它！
Engimono Roll
$13.95
重头戏来了！本店同名寿司卷Engimono Roll，也是一款熟卷，一看长得就很霸气有木有？
炸软壳蟹、鳗鱼、牛油果、辣味蟹肉混合一体，配上独家秘制酱汁，重口味爱好者不容错过。口味浓郁，大到一口包不下，简直就是“放纵”两个字大写。
不管寿司卷个头再大，师傅说了，都要一口吃下！才能感觉到各种口味完美地融合在一起哦！
（来张全家福）
除了寿司卷，这里的刺身饭也很经典。每天由主厨甄选最优生鱼片，5种共15片刺身搭上顶级寿司醋饭，标价$21.95简直不要太良心，还送汤/沙拉呢！
老板推荐的Sweet Shrimp Sushi，说是她的最爱，小编决定下次去试试看：
图片：商家提供
小编肚量有限，只是参观了一下番途爆款“超豪华寿司船4人套餐”，简直是叹为观止！
啊！大厨亲自挑选的4人套餐，包括味噌汤，金枪鱼、三文鱼和鳗鱼刺身寿司，以及最经典的5种寿司卷生熟兼备……不是我说，$88特价也太实惠了吧？
小编已经约起来好友几个，周末去完东州监狱万圣节活动直接就杀过去吃寿司船啦！
从来都会对海胆说“不”的小编，鼓起勇气尝了一口，就被新野家的豪华鱼籽海胆饭圈粉！竟然没有我记忆中的腥味，反倒感觉……甜甜的？
据大厨介绍，这一碗海胆饭里，不仅有4片顶级海胆，还有蟹腿肉和三文鱼籽，配上碎鱼粉、日式腌萝卜和芒果，既享受了“大海的味道”，又清爽解腻，让原本对海胆望而却步的我对它彻底改观！
美食小知识——海胆篇

海胆是一种无脊椎动物，有一层精致的硬壳，壳上布满了许多刺样的棘。
营养价值
海胆的营养价值非常丰富，尤其是蛋白质和脂肪的含量特别丰富。除了丰富的蛋白质和脂肪之外，海胆还有维生素A、维生素D等多种维生素，以及磷元素、铁元素、钙元素等多种营养成分。
食用功效
1、滋补强身：海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效，海味中的上等补品。

2、提高性功能：海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质，具有雄性激素样的作用。

3、预防动脉硬化：海胆黄能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯。
看看这窗外飘着雨，可我此刻心情如下图：
如何享用海胆饭：
舀一勺寿司醋饭，混合一小块海胆和三文鱼籽，一小颗日式腌萝卜，一大口吃下……emmmmm，完！美！
大厨说，海胆好不好吃，都是新鲜度决定的。老板做日料生意已经多年，深谙成功的秘诀——新鲜！几个街区以外就是同个老板开的poke店，人来人往络绎不绝。
说好坚决不吃，被啪啪啪打脸。所以呀，忙不迭想拒绝海胆的你，不妨再给它一个机会吧！
只卖4天、限量30份的半价豪华鱼籽海胆饭，还有什么理由不来试试？
更棒的是，新野家在番途推出的三重优惠竟然可！以！叠！加！寿司船+海胆饭的至尊套餐还不赶紧吃起来~
新野家 x 番途三重优惠
 1 
【7折】新野家寿司卷赏味券
*Signature Roll任选两条
新野家13种熟卷、22种生卷全都可选！
*优惠可叠加
 2 
【7.2折】超豪华寿司船4人套餐
包含：
4 Miso Soup
1 Dragon Roll
1 Royalty Roll
1 Engimono Roll
1 76ers Roll
1 Salmon Avocado Roll
6 Salmon Sushi
6 Salmon Sashimi
2 Tuna Sushi
2 Tuna Sashimi
6 Eel Sushi

 3 
【限时限量】豪华鱼籽海胆饭
只卖4天！仅限30份！
优惠时间：2018年10月11-14日
须在番途下单，店内兑换，过时不候哦！
新野家寿司
Engimono Sushi
电话：(267) 273-0303
地址：1811 Fairmount Ave., Philadelphia, PA 19130

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