暑去，凉来
秋天丨秋叶
没错~一转眼，开学两周了~秋天也来了~
我们中国人有句老话叫：靠山吃山，靠海吃海。 那么靠着我们土狼屯，秋天到了必去吃苹果啊！

躲开夏季的炎热，迎接秋季的秋高气爽，在两季交接之时摘苹果既可以感受硕果累累，又可以舒展筋骨。土狼屯的苹果季已经到了~大家这个周末可以走起了！
Albion Orchards

这个农场被加拿大Chatelaine Magazine评选为加拿大前四大农场之一。2018年的苹果采摘季已经在9月份开始。这里的苹果种类较多，而且各个品种成熟期相对不一致，所以不同时间来会有不同的发现。
另外这个农场不但有苹果，进入十月还可以采摘南瓜，大家可以先马克下来~
地址：14800 Innis Lake Road, Caledon
电话：905-584-0354
价格：免费
网址：http://www.albionorchards.com/
采摘周期：8月中旬至10月底
Brooks Farms
这是一个很适合带小朋友来玩的农场，农场已经存在100多年了，早就不单单是一个采摘水果的农场，而且是一个旅游胜地了。
今年苹果采摘季从9月10日开始，持续一月。采摘苹果的时候必须携带容器，如果觉得篮子沉，无纺购物袋也是很好的选择，真的什么都没带，农场也提供篮子出售，每个篮子$1.50，苹果按重量计算价格。
除此之外，该农场还出售新鲜农产品，例如蜂蜜、枫树糖浆，新鲜鸡蛋等等。
地址：122-141 Ashworth Rd., Mount Albert

电话：905-473-3246
营业时间：9am-5pm
网址：https://www.brooksfarms.com/
Applewood Farm Winery
这家农场的苹果采摘活动已经开始，酒庄也外开放，具体营业时间是周四至周五12pm至5pm，周末9am至5pm。
在这里，你不仅可以感受到浓厚的乡村气息，品美酒、摘苹果、买礼物等等!
地址：12442 McCowan Road, Stouffville
电话：905-640-5357
开始时间：9月10日
网址：http://www.applewoodfarmwinery.com/
Carl Laidlaw Orchards
这家农场怕是家长们最爱带孩子们来的一个农场了，别的不说，就单单是这个玉米粒坑，把熊孩子们丢进去随便折腾吧！玉米比沙子干净的多~衣服也不会脏!小朋友们玩的也开心。
如果不想自己采摘，直接去农场的小超市里买也很便宜！
地址：9496 Heritage Rd., Brampton

电话：905-456-2095
营业时间：9月3日开始，周末及节假日开放，9am-5pm
网址：http://www.carllaidlaworchards.ca/
Chudleigh's Apple Farm
对米尔顿的民众来说，到这个农场采摘苹果已经成为了一个传统。该农场早在1967年就已经对外开放，目前是一个集采摘、美食、娱乐为一体的大本营。
这个孩子的游乐场经常是周末大家溜娃的好去处。游乐场混个2小时，摘摘水果，喂喂农场的动物，大半天就这么愉快的过去了~
地址：9528 Regional Road 25，Halton Hills

电话：905-878-9547
采摘周期：8月中旬至10月底，10am-5pm
网址：http://www.chudleighs.com/
Country Apple Orchard Farm
这里有多种口味的苹果可供采摘，苹果树大约有5000棵，小编最喜欢这里的苹果又红又脆！看着就想都摘回家！
地址：3105 16th Sideroad, West, King City

电话：905-833-3434
营业时间：周四至周日，10am-5pm
网址：http://www.countryapple.ca/index.php
Dixie Orchards
这个农场的苹果品种非常的多，也有不少苹果树的高度非常适合小朋友采摘。
当然，高的也可以借助爸爸的帮忙，体现家里爸爸重要的时刻不在现在等待何时？绝佳的亲子时刻！
地址：14309 Dixie Road, Caledon

电话：905-838-5888
营业时间：9月3日至10月31日，10am-5：30pm
网址：http://www.dixieorchards.com/
Orchalaw Farms
这个农场的苹果种类大约有20种，十月开始还可以采摘南瓜。
农场超市里也有很多价格便宜的新鲜水果售卖！
地址：9726 Heritage Road, Brampton
电话：905-456-1879
营业时间：9月10日开始
网址：http://www.orchalawfarms.com/
Pingle's Farm Market
他家是多伦多少有的拥有玉米迷宫的农场，适合8岁及以上的儿童使用。所有儿童必须由成人陪同。
入场费为每人9.50元。
幽灵果园小径
适合12岁及以下的儿童使用。所有儿童必须由成人陪同。
入场费为每人8.50元。
而且值得注意的是，迷宫每年都不一样哦~是不是相当的酷~
当然了，除了迷宫，摘苹果也是他家的常规项目!
地址：1805 Taunton Road East, Hampton
电话：905-725-6089
开始时间：9月10日
网址：http://www.pinglesfarmmarket.com/
Watson Farm
这个农场是小编觉得最可以诠释诗与远方的地方了。
靠着湖边，羊儿成群，闻着秋收的味道。
还有幽默的农场主的招牌：对不起，孩子们，每天一个苹果并不能让你远离老师。 （注：北美有句谚语：每天一个苹果，让你远离医生）
地址：2287 Regional Highway # 2, Bowmanville

电话：905-623-9109
开始时间：9月3日
网址：http://watsonfarms.ca/
Siloam Orchards
水果的品种很丰富，小编最喜欢的ROAL GALA这里有很多！
地址：7300 Third Conc, Uxbridge
营业时间：9am-5pm
网址：http://www.siloamorchards.com/
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摘苹果小贴士
先打电话：因供求关系，有些品种的苹果或许不能被采摘，果园的营业时间也可能临时变化，没有通知。在前去采摘前，要打电话确定是否营业。毕竟，谁都不想无功而返嘛!
准备工具
有一些果园提供装苹果的容器，不过自备容器还是更为保险一点，一方面环保，另一方面还可以节省费用。要穿舒适的鞋和衣服。主意天气，多伦多已经进入秋季，天气都比较凉爽，大家注意保暖，农场一般都比市区要凉个几度。
购买和储藏
挑选没有皱纹和被擦伤的苹果。如果储藏得当的话，苹果可以保存一年。小批量的苹果应该保存在冰箱中，时间最 长为一个月;大批量的苹果应存储在地窖、冷冻机或者隔热车库中，温度要保持大于零摄氏度。不能让苹果叠放，以防擦伤。如发现有熟透的苹果或者苹果上有软块，要及时移走，以防影响其它苹果。
简易苹果派
图片来自美食天下 版权属于原作者
蛋挞皮，切成小块的苹果。锅烧热加入玉米油，放入水果粒翻炒。加入糖炒软后，玉米淀粉加水倒入锅里，小炒一会后就抱成团了。把馅放入蛋挞皮中。把蛋挞皮对折。撕掉锡纸并用叉子按下封口。用刀再上面划上三刀。刷上蛋液入烤箱，上下火180度，中层20分钟左右。就好啦~
图片来自美食天下 版权属于原作者
苹果品种
著名的品种有McIntosh、Honey Crisp、Red Delicious、Empire、Idared、Crispin (或者 Mutsu)、Golden Delicious、Spartan、Cortland 和 Northern Spy。Northern Spy常用于烘焙。
关于采摘苹果，还有苹果烹饪的小建议欢迎大家底下留言评论哦~
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本文由快报小编编辑整理, 图片来自各农场官网以及网络，版权属于原作者。未经允许不得转载，否则将进行追究。
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