贸易战造福老饕客龙虾货充足价格还低，吃货们准备好了吗？

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美中贸易战风头火势，中国还击美国对其提高关稅的首批增稅产品，包括多年来稳居出口冠军的美国龙虾，而近年来加拿大龙虾全力抢占中国市场，更使美国龙虾输销中国雪上加霜。不过好消息是，美国民众因此「渔翁得利」，龙虾本土供应货丰量足的同时，价格可望「落势喜人」。

不少民众发现，近期不少华洋超市，龙虾价格似乎比往年同期稍微下降，比如一些华资超市的大只游水龙虾曾看到6.99元一磅，价格一般较高的大型连锁洋超市，冷冻龙虾7.99元至9.99元能够买到。在一些雅痞超市，不到六元就可以买到一只不小的龙虾尾巴，相当实惠。还有喜欢吃龙虾的消费者表示，30年前龙虾一磅7.99元，近年物价飞涨，龙虾价格却是不涨反跌，令他喜出望外。

「预计今年在年底节日季节到来之前，龙虾价格还会继续下降」，洛杉矶龙虾出口商Eason叶表示，由于美国龙虾出口中国关稅大幅度增加，近年来因竞争非常激烈而出口中国利润很薄的龙虾出口业者，目前大多持观望态度。而今年龙虾捕捞量并无减少，诸多因素，都使目前美国龙虾货丰量足。目前在波士顿地区，龙虾价格已下降超过传统年份同期的10%，预计未来至少一、两月，龙虾价格还会继续下滑。

美国出产的龙虾主要有东岸地区的波士顿龙虾，和墨西哥湾至圣塔芭芭拉一带的西岸龙虾，均为野生。其中波士顿龙虾不仅产量大，而且大量出口，长期成为中国市场的主打龙虾。Eason叶表示，波士顿龙虾全年出产，所以全美各地超市几乎全年都能买得到波士顿龙虾；西岸本地龙虾，则是每年10月至次年3月才是旺季，价格也较高。

多年来，美国一直是中国进口龙虾第一大国。但最近四、五年，加拿大开始全力攻抢中国市场，尤其是过去24个月，中国从加拿大进口龙虾数量大幅增长。据加拿大龙虾出口协会统计数字，2013年，加拿大最大一家海产公司出口中国的新鲜龙虾为196万美元，冷冻龙虾只有75万美元，但最近一两年该两项数字已分別上升到460万元和260万元。今年更预期成长三至四成，尤其是年底节日季节，单月进口龙虾高达9万只。

南加州华资龙虾出口业者表示，加拿大龙虾抢占中国市场，除了加拿大龙虾出口协会积极扩展海外市场外，加拿大元对人民币比美元汇率更具优势，美元对人民币汇率比加拿大元对人民币汇率高出25%至30%等原因，也使加拿大龙虾得以在中国长驱直入，人气暴涨。

目前正在进行的美中贸易大战，中国宣布将对美国龙虾进口提高25%关稅，美国多年稳居中国龙虾出口冠军的地位，备受挑战。

不过圣盖博谷华资超市表示，从目前市场供应和大盘进货价格看，龙虾价格尚未见到明显的供过於求状态。「每年8、9月份南加州华资市场的大只龙虾价格一般都是每磅6.99元至8.99元的幅度」，圣盖博华资超市业者Andy表示，因为肉质的关系，大只龙虾价格通常比中等以下个头的龙虾便宜一些，「如果中等以下规格的龙虾价格下到每磅4.99元至5.99元，才看得出市场供过於求」，商家会削价促销。