震惊！全澳多家超市被曝售“假蜂蜜”！包括Woolies、Coles和Aldi…

据统计，华人移民澳洲有三大原因：

教育质量，83%

环境污染，69%

食品安全，57%

都说“民以食为天”，一直以来，因为澳洲这边优质的环境、严格的国家监控等等，让大家对澳洲食品安全一直都很是放心！

从来也没想过澳洲的食品竟然也会有问题！

但就在刚刚，多家澳媒联合曝出惊人消息：

澳洲多家超市竟然在销售

“假”蜂蜜！

几乎一半的蜂蜜是“假”蜂蜜

据ABC和Fairfax报道，

澳大利亚最大的上市蜂蜜生产商卡普兰诺公司（Capilano Honey）和多家最大规模连锁超市

被指控销售“假”蜂蜜。

德国一个专门检测假冒蜂蜜的领先国际科学实验室Quality Services International（QSI），对全澳一系列蜂蜜进行了测试发现，从超市货架上抽取的蜂蜜样本中，

几乎有一半是“掺假的”，

这表示这些标着100％蜂蜜的产品中，其实混入了除蜜蜂花蜜之外的东西。

该实验室从澳大利亚各地的大型连锁超市——包括Coles，Woolworths，ALDI和IGA，收集了28种蜂蜜样品。

实验室采用核磁共振（NMR）方式进行检测，检测结果显示，在测试的28个样品中，

有12个不是100％纯蜂蜜。

其中，8个Capilano公司旗下Allowrie品牌的蜂蜜样品中，有6个显示为掺假；

6个IGA自有品牌Black and Gold中有4个显示为掺假，

6个ALDI自有品牌Bramwell的蜂蜜样品中有2个未通过检测。

看到这一结果，简直感觉受到了暴击！

毕竟蜂蜜上可是大大地写着

“PURE & NATURAL HONEY”

并标注着100％纯蜂蜜来进行销售。而现在却告诉我们，并非是100%纯蜂蜜。

不过Capilano公司强烈否认其产品存在任何问题，他们声称，Capilano在向澳大利亚证券交易所（ASX）提交的一份声明中表示，

该公司之前就发现欧洲实验室使用的核磁共振（NMR）检测杂质的测试结果不一致。

Capilano声称，澳大利亚和国际监管机构“根本不会使用这种检测技术”。

总裁Ben McKee表示，“虽然我们完全相信Allowrie Honey只含有纯蜂蜜，但我们也认识到整个行业没有就核磁共振测试的可靠性达成共识，而该测试导致了媒体此番负面报道。”

在使用澳大利亚官方C4检测技术，检测这相同的28个样品时，结果显示全部通过，都是纯蜂蜜。

但德国实验室QSI的首席执行官Gudrun Beckh表示，她已经对蜂蜜进行了近30年的测试，

核磁共振是测试杂质的最佳选择。

她对核磁共振测试结果充满信心，并表示如果样品出现掺假，则表示蜂蜜不是纯蜂蜜。

同时，国际养蜂人协会主席Phillip McCabe也表示，NMR是目前可用的最精确的检测技术，这也是他将结果提交给国际刑警的原因。

澳洲“假”蜂蜜来自于中国

那究竟这些“假”蜂蜜里都掺了些什么呢？

McCabe说，“总的来说，（蜂蜜里的杂质）是某种糖浆，它的味道就像蜂蜜一样。而且看起来也好像是纯蜂蜜，事实上只是糖浆或其他东西……

消费者并没有意识到他们正在购买什么，他们吃的根本不是真正的蜂蜜。”

据Beckh女士分析，掺假的蜂蜜通常会用廉价的糖浆——通过大米糖浆和甜菜糖浆以及其他未经鉴定的物质堆积而来，

而官方蜂蜜测试无法检测到这些糖浆。

而这些掺假的糖浆，据澳媒表示，是进口自中国的不良“奸商”。

蜂蜜掺假是一个全球性的问题。Beckh女士表示

中国蜂蜜是最成问题的。

因为根据核磁共振筛查，可以确定蜂蜜的原产地和植物来源，在测试的样品中，蜂蜜的杂质来自于中国方面的蜂蜜，而不是澳大利亚这边的蜂蜜。

“在过去的几年中，由于技术的进步，人们掺假的方式越来越复杂，这也让检测越来越难。”

她说，除了中国，也还包括越南和泰国，那些无良奸商一直致力于寻找新的方法，来避免核磁共振测试检测出，他们的蜂蜜中掺杂了廉价糖浆。

“而他们生产假蜂蜜，并以更高的价格将其出售给毫无戒心的供应商，从中发了大财。”

“澳洲制造”不澳洲？

吃瓜群众们不禁一脸懵逼了，怎么千里迢迢来到澳洲，怎么还是吃到中国的问题蜂蜜？

其实这里要普及一下澳洲食品Made in Australia的袋鼠标志了。

很多顾客其实对“Made in XXX”或者“Product of XXX”这样的标签非常困惑，而其实澳洲制造（Made in Australia）也是鱼龙混杂，

并不能保证原料来自澳洲。

定义说的是“50%以上的制造成本来自澳洲”，而不是50%以上的原料来自澳洲。

根据这种“澳洲制造”的定义，原料进口自加拿大和美国的火腿，在澳洲当地进行加工后，便可贴上“澳洲制造”标签出售；

同理，原料来自丹麦与荷兰的培根，在澳洲当地加工后，也可变身为“澳洲制造”培根。

不过从7月1日开始，澳洲实施强制性原产国食品标签政策，也就是全面改革Made in Australia 标签。

新的标签由袋鼠标志（和以前一致），澳洲原料百分比（重量比）和文字解释三部分构成，一目了然。

这就让那些原材料全部来自他国，只在澳洲进行最后加工的食品暴露在消费者眼前。消费者可以更清楚地知晓什么才是货真价实的澳洲货！

然后我们再来看看被曝出掺假的Capilano’s Allowrie的混合花蜂蜜，其标签显示，只有30%的原料来自澳洲，70%的原料来自海外。

而问题就出在这70%的采自海外部分的蜂蜜中，

于是中国又被cue到了！

但Capilano坚决表示对其供应链充满信心，并且在过去两年中他们已经花费了超过100万美元用于测试。

“我们的中国蜂蜜供应链始终符合我们的质量规格，不含掺假，”

目前，事件仍在进一步调查之中，ALDI超市已下架了两款疑似问题商品，

Woolworths则表示非常重视产品标签的准确性，并将对此次调查予以重视。Coles称在7月已下架了所有的Allowrie品牌商品。

当然，我们都希望最后结果是好的。

但从此次事件也可以看到，所谓“一分钱一分货”，并非100%原料来自澳洲的蜂蜜，价格普遍比较低廉。

而对于“成分100%来自澳洲、并且主要生产加工都在澳洲完成”的食品，还是比较让人放心的。