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这是好吃不第 783 篇分享，会吃的纽约客都关注我们啦！
纽约夏日将至，又到大口吃肉、大口喝酒撸串的季节，好吃君简直抑制不住自己激动的小心情！
法拉盛有家串店，每次路过居然都排队，闻着烤肉和香料混合着的香味，忍不住勾出了肚子里的馋虫，完全挪不动步子。
相信大家一定猜到，对，就是你和李易峰都超爱的友情客串！作为法拉盛地区最火的新派烧烤之一，一直凭借超正宗的东北烧烤和烤海鲜吸引着大家。
最近餐厅又推陈出新啦！不仅引进了个头更大、肉质更肥嫩的野生扇贝和生蚝，还有新口味的生牛肉串、花甲粉丝哦~   更别提全新上架、无敌霸气的远古炭烧大羊腿！
好吃不粉丝还有福利！进店现金消费就享受全场9折优惠，一直到6月1日，超值哦~
友情客串 
Friendship Foods BBQ  
地址：
 36-22 Union St, Flushing NY 11354
电话：(917) 563 - 7856
营业时间：4pm - 3am
友情客串，16年秋天法拉盛新开的东北串店，老板和厨子都是辽东人，在国内磨炼了十几年的烤串手艺，来到纽约这不必须得发扬光大！
独一家的“新疆红柳大羊串”，火爆了朋友圈！size是寻常烤串的3倍多，味道更是肉香和果木香交融，特别不寻常！
究竟有多厉害？竟然连CCTV都惊动了！央视《一味一故事》栏目专门报道了这鲜嫩多汁的红柳大羊，看得那叫人口水直流呀！
连男神李易峰都去打卡、对红柳大羊赞叹不绝，还签了大名！
老菜新吃，美味更上一层楼！
1.  生牛肉串
友情客串是纽约第一家引入生牛肉串的烤串店，好吃君也是第一次在这里吃到生牛肉串，从此爱上了它，每次必点！没想到这等美味又有新吃法了！
生牛肉的食材选自牛身上独特的部位，量少而精贵，每天限量。
店里的经典吃法，用炭烤微微火燎，再撒上了芝麻和大料，鲜香回味，口感似生鱼片的嫩，又带着肉脯的劲道，非常弹牙！就像一道诱人的零食。

而今口味又有升级，推出了生牛肉冷串！不经火燎，纯粹腌制而成的生牛肉串，色泽鲜红，肉质丝丝分明，白色的油花清晰可见，简直堪比生鱼片的鲜艳诱人！
入口无比肥嫩，佐以香菜、蒜泥、四川泡椒特调的蘸料，开胃又解腻，而且完全没有一丝肉腥味哦~
这种最最简单的烹饪方式，更能体会精贵美食的原滋原味，让人想疯狂打call！
2.  碳烤野生生蚝/扇贝 $7/个
友情客串的烤生蚝/扇贝一直是好吃君的最爱之一：个头大、肉质粉嫩、调味妙。这回居然也有升级！新换了一批货源，每天新鲜送货的生蚝/扇贝，竟然是纯野生的！个头更上一层楼，而且口感更肥嫩！
精选的野生生蚝，竟然是好吃君见过的最大生蚝。别家是生蚝壳堪比手机大，这里竟然一块蚝肉（是肉不是壳！）就抵得上一只手机！而且加量不加价哦~
新鲜的生蚝用海鲜原汁、接烧热炭烧，肉质鲜嫩爽滑。熬好的蒜油更是点睛之笔，使得生蚝鲜美无比。
新鲜的扇贝，均匀的切成薄片，铺在贝壳底部。烤熟后的扇贝玲珑剔透、Q弹嫩滑。
精心熬制的蒜油，气味醇厚，香而不腻。铺在上面的粉丝饱吸了海鲜的汤汁和蒜油的香味，更是鲜得咋舌。
最让好吃君惊讶的是，扇贝贝壳居然比脸还大！如此大分量、营养野生的生蚝和扇贝，每天新鲜配送，数量十分有限，想吃快去尝鲜啦！
3.  花甲粉丝 $14
花甲粉丝一直是友情客串的热销菜品之一。新版的香辣味花甲粉丝，更让人连声称道！
采用保温性能更好的铝锅作为容器，海鲜熬出的汤底非常鲜浓。
上桌之前淋上秘制的红油，香辣适中，浸润着海鲜汤汁和粉丝，神似重庆特色的冒菜，色香味俱全。
绿豆粉丝因为提前泡发过，所以加热的时候更容易吸收汤汁。而花甲颗颗饱满，份量超足！一个人吃到撑~~
香辣的汤汁最让人念念不忘，一口粉丝一口汤，一碗火速就被大家瓜分完了！
前方高能，重磅新菜！
1.  远古炭烤大羊腿 $22
足足三磅重的烤羊腿整只端上桌，壮观的模样让好吃君激动不已。
看，我们的脸多小！（羊腿多大！）
炙烤后的羊腿表皮微焦，十分酥脆，轻轻一切，一块块大肉就下来了！
羊腿用的是新鲜的美国绵羊腿，肉质鲜嫩，汁水充盈。原来是每天新鲜配送，完全没经过冷冻处理，保证了营养，又不会让水分过度流失，才能有如此鲜嫩多汁的口感！
羊腿先在熬好的卤水中浸泡入味，再炭火烤出肉香，经过两道工序之后竟然完全尝不出羊肉的膻味！
再配上店里自制的调味粉，肉筋弹牙，肥而不腻，每一口都是满足感~
2.  冷串猪肚 $18/20串
冷串猪肚是友情客串的夏季新品，夏日闷热，撸上一把冷串简直不能更爽。
五香卤水泡过的猪肚十分入味，自然放凉后，切条穿串儿，方便食用。
加入八角、花椒腌制，猪肚清爽无异味，嚼起来也毫不费牙口，再佐以香菜、蒜泥和四川泡椒特调的蘸料，开胃又解腻。
3.  锡纸烤脑花 $10
前方高能！纽约不多见的烤脑花来了！
烤脑花是川渝地区特有的一道传统特色小吃，新鲜的猪脑去掉筋膜和血丝，在佐以海椒末、花椒粉等其它调料烤制而成。脑花其实特别难处理、不易入味，但烹调到位的话就绝对是餐桌上不可多得的美食。
友情客串的烤脑花并不是好吃君记忆中软趴趴的样子，切成小块的脑花很有质感，用筷子也能夹得起来，质地Q弹，却又能入口即化。
泡在锡纸红油中烤成的脑花，油脂细腻，口感极佳。一口咬下去，真是满口溢香，肥而不腻，疯狂打call！
4.  锡纸烤牛蛙 $12
牛蛙富含丰富的蛋白质，脂肪含量极低，且肉质鲜美，一直是小仙女们的心头好。
斩成大块的牛蛙，浸泡在红汤里，吸足了微辣的汤汁，特别鲜美。
不同于大多数的馆子使用冷冻牛蛙当作原材料，友情客串的牛蛙都是当天现杀先做！
新鲜的牛蛙，自然口感更佳、鲜嫩弹牙。虽然价格略高，但毕竟是真材实料，吃过就让人念念不忘呢~
5.  望京小腰 $10/10串
望京小腰是北京的一种街头小吃，因兴起于望京地区而得名，在国内可是红极一时的烧烤必备美味！
传统的整腰烧烤，因食材过厚，烤熟后的腰子里外口感会略有差异。在友情客串可完全没有这个问题！
店里的望京小腰，巧妙的将腰子切成了小块，间隔搭配着羊油一起炙烤。
羊肉烤出的油脂包裹着羊腰，不仅盖住了腰花的膻味、增加了肉的香味，羊油本身更是烤到焦脆，肥而不腻，嚼起来满口生香。不吹不黑，纽约第一的小腰！
6.  土耳其烤虾 $2/串
鲜虾剥皮后，开背去除虾线。秘制的土耳其特色酱汁、和进口的土耳其香料相互碰撞，罗勒碎、香芹碎、胡椒粉互相融合，干料有滋味却不会喧宾夺主过浓郁，更衬得虾肉本身的鲜甜。
7.  干锅土豆片
干锅土豆片是一道十分家常的快手菜，土豆厚切成片，加上干辣椒和墨西哥青椒急火快炒，炒熟的同时还能保持土豆片原有的形状。
友情客串的土豆片口感绵密，色味香浓，炒出的红油颜色鲜亮，看起来就让人食欲大增。临出锅撒上的孜然粉，更是恰到好处得增了味。
别忘了还有这些经典！
1.  新疆红柳枝羊肉大串 $3/串
每次不得不提，纽约独一家的新疆红柳枝羊肉大串！登上cctv的就是它！新疆红柳枝削成签子，串上大块的羊肉烤炙，红柳枝的清香会慢慢散溢开来，与羊肉的肉香相融合，边烤边撒上孜然、辣椒粉和芝麻，就热腾腾出炉了！
选用的羊肩肉，口感非常嫩，而且肉汁很多，不愧是羊身上最美味的部位。粗粗长长的红柳枝，串着足足半磅的羊肉，酷毙了！吃起来酱料鲜美、肉香四溢、果木清香，重重香味交织丰富！
2.  新品：蒙古大牛串 $3/串
新疆大羊的“兄弟”，来自蒙古的大牛串~
大牛串也是寻常牛肉串的2-3倍大，牛肉更大块、更饱满，烤得金黄焦香、滋滋冒油。撒了香料后鲜香好味。
大牛不像大羊那么嫩，而是非常有嚼劲的口感，又辣又麻，越嚼越香！

3.  烤和牛串：$1/串
高品质的进口日本和牛，烤至8分熟，余热收干肉汁。外皮微微焦脆，肉质紧实有嚼劲；酱汁调得香辣过瘾，油香而不腻，一盘烤和牛呼啦就秒光了！
4.  冷面
冷面是一种朝鲜族特色美食，压好的冷面弹性十足，柔韧耐嚼。冰镇过的冷面汤酸甜适中，凉爽清淡，搭配着腌渍好的泡菜一起送入口中。
面条筋道，泡菜爽口，口感富有层次，加上铺在上面的白煮蛋和卤牛腱，炎炎夏日来一碗冷面简直再好不过啦~
餐厅的环境，可谓是敞亮又个性！满墙错落有致的金属管道、搭配符号化的个性墙纸，浓浓的工业现代风。
明亮的灯光，不似寻常串店的幽暗，照的美食特别赏心悦目，撸得那叫一个畅快！
好吃不粉丝，福利特别多！
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活动时间：即日起至6月1日
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图 | 摄影小能手 Lynn   文 | 烤串达人好吃君、宝宝楠
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