日料相信大家都吃得见怪不怪了，
总体感觉千篇一律。
但是偶然发现一家日料店，
大厨曾是法国五星级酒店法餐厨师，
后来到纽约法拉盛做起了日餐。
请不要叫这家店“日料店”，请叫它“炉端烧”。
它的独特无法被模仿，不会被超越。
炉端烧 / Robata Sushi
联系电话：718-961-8666
商家地址：3636 prince Street, Flushing, NY 11354
营业时间：Mon-Fri 12:00 pm - 3:00 pm 5:00 pm - 10:30 pm；
Sat-Sun 12:00 pm - 11:00 pm
店内装修高雅大方，干净整洁，炎炎夏日是个避暑的好地方，还可以坐在吧台上边吃美食边看世界杯呢。
大厨们的工作环境都是公开透明的，可以从座椅上看到他们帅气的身影。
话不多说，现在开始正式介绍美味实惠的超级日料！
1
开胃菜系列 - Kanpachi Tiradito 【百香果酱幼鲥鱼】
这道菜上来恍惚觉得自己来到了米其林，这小白碟子加精致的装扮。晶莹剔透的幼鲥鱼上面加了一点Wasabi和枸杞做Topping，有一点辣辣的。
口感滑嫩，超级清凉爽口，吃的每一口都要好好回味哦。
2
开胃菜系列 - Coconut Lime Toro 【鲔鱼腩青柠椰子酱】
又是超精致可爱的一道开胃菜，上面插着两朵俏皮的香蕉Chip，里面有丰富的牛油果，西红柿等小配菜。最主要是这个Toro。
Toro是鲥鱼身上脂肪最丰厚的肉，看它都已经有营养到看上去好像一块肉，颜色胜似苹果红。口感超级滑润，肥美多汁没有油腻感，鱼脂含量高。这哪是一道开胃菜，这是一碗精华啊。
3
Szechuan Yellowtail Taquitos 【川味鲥鱼脆饼】
看图片是不是以为这是Taco？其实它是炸出来的Gyoza皮。酥香脆爽，甩Taco等级几百条街。
这道菜真是货真价实，不仅表层用精心炸过的Gyoza皮，而且一个拿起放在手心也是沉甸甸的。里面有牛油果，豆皮等，配上超级美味的酱汁，一口咬在嘴里，心里满满的充实感。
4
Japanese Oyster Half-Shell
看到这盘生蚝上来，一下子就觉得凉爽了。
百花齐放有春的感觉，地下还铺满了满满的碎冰，要的就是冰镇生蚝。里面还搭配各种酱料和柠檬片。最有特点的是上面点缀的各种Pearl。和市面上的普通生蚝不一样，这些都是日本生蚝，最重要的是超级新鲜！
有Yuzu Pearl, Soy Pearl, 还调有Cocktail Sauce，挤一点柠檬汁，吸溜一口，冰霜滑嫩在齿尖。这就是夏天应该有的味道啊！
5
Uni Foie Gras Ikura Toast
请看这一块小小的Toast上都有些什么！首先真的要说这个非常香，一贯只爱吃肉不爱面包的我闻见味道都欲罢不能。浓浓的吐司香萦绕在上面铺层的鹅肝和海胆上。这吃得有点太奢侈了吧，但是很意外的是它没有我想象的贵。你要来吃在法国五星级酒店做过大厨的人亲手做的法国鹅肝和海胆吗？花低价享受五星级的待遇，太值了！！
6
Crazy Friday Roll 疯狂星期五卷
整整齐齐一排的Crazy Friday Roll！
里面有ShrimpTempura, Spicy Fresh Crawfish, Topping有牛油果和彩色的鱼籽。
里面的虾都是超级大一只，一点也不马虎。蘸点酱油和芥末更完美哦。
7
Grilled Avocado Beef Bolognese 【碳烤鳄梨牛肉酱】
这个东西看上去好像一个鸟巢。
细看底下是一个牛油果，盛着牛肉，上面淋着一层浓浓的芝士，只想说三个字：好香啊！牛肉又香又嫩，拌着芝士趁热吃，入口即化。
8
Squid Ink Pasta【鲜海胆墨鱼汁面】
这小小一碟鱿鱼Pasta里，还有很多海胆，而且感觉越吃越多。Pasta湿润Q弹，鱿鱼也很嫩，很好咬。海胆更是通透的鲜味，吃过最棒的海鲜Pasta！
9
Wagyu Short Rib Beef Bun 【日式顶级和牛刈包】
隆重推荐这个划船的小包子。小小的个子，装着大大的世界。里面有上下各两片Shortrib。
注意，不是普通的Shortrib, 是超级贵的和牛！！油滋滋的，特别厚实一小块。和牛是先煸过再烤出来，撒上一点黑胡椒。一共有四块。口感超嫩，里面还有炸洋葱，花生和日本Mayo。掰开吃一人一半刚好，满足。
10
Spicy Baby Pork Rib Ramen 【川味小排豚骨拉面】
一看到就不停地咽口水，这一块排骨横躺占满整个屏幕，肉食爱好者的福音，可以认认真真吃个够。当然汤里还有面和鸡蛋。
猪排外皮酥脆，特别喜欢上面带着的一点点烤焦的味道。咬开里面超嫩，而且汤底是豚骨髓汤底，精心熬制了很久的，吃面的时候不要忘记也把汤底喝光。
11
Seafood Ramen 【日式香辣海鲜拉面】
同样也是豚骨髓汤底，还有高大山的海鲜面！先不说龙虾，里面还有不少的青口，花蛤，给汤底增鲜了不少。
喝着前所有未的鲜美豚骨海鲜汤，拌上Q弹的面条，吃着花蛤青口，掰着龙虾，吃着肥美的海鲜肉，还有香甜的玉米粒点缀味蕾---
去炉端烧，还会有遗憾吗？
12
Cha Chiang Ramen 【炉端烧招牌炸酱面】
炸酱面被肉末和梅干菜包裹得严严实实，上面还顶了一个鸡蛋，里面的蛋黄口感香醇浓厚。用筷子拨开，面里的热气就冒出来了，香气扑鼻。
炉端烧虽然高级，但是仍然给出的是平民价哦。他们的Lunch Box就真的是超值，请看菜单详情：
既精致，又有量，品种多样，而且还买五送一。每天中午12点到下午三点，你舍得错过吗？
福利
大家对日料的认识是不是还停留在寿司和豚骨拉面？今天君君给大家介绍的这家由曾经的法国五星级厨师掌厨的日料店，炉端烧，就把法国料理的精致融合到日式料理中，颜值爆表，口感惊艳，百香果酱幼鲥鱼，鲔鱼腩青柠椰子酱，川味鲥鱼脆饼，碳烤鳄梨牛肉酱，鲜海胆墨鱼汁面，这样的日料，你不想尝尝么？
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  • 【川味小排豚骨拉面】和【炉端烧招牌炸酱面】每桌任选一样半价（每天限量20份，仅限晚餐）
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  • 以上优惠不可叠加，仅限堂吃
折扣有效期至2018年9月6日
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