直奔主题，今天要介绍的是旧金山这家超火爆的网红Brunch店！
- Dottie's True Blue Cafe -
电话：(415) 885-2767
地址：28 6th St, San Francisco, CA, 94103
时间：Mon - Tue, Thu - Fri 7:30am-3:00pm,
 Sat - Sun 7:30am-4:00pm, Wed Closed
这是一家有20多年的早餐店，从Jones搬来6街的这个Location现在也已经开了7年之久了。

从Market街上路过的人，都能看到这家大排长队的景象，几乎是每天每天的，这家的生意只做Brunch，但是每天的人潮却络绎不绝，而且经常能看到排队一条街还能再排出一个转角。
店内环境是一整片的砖墙，以及挂在墙上的老式相片，黑白风格彰显了古风和怀旧，吧台上的老旧台灯，小装饰物件，让这里有一种工业艺术风格。
店里的位置算是挺多的，以两人位为主，尤其是走道这边的空间紧凑，两人位的高架座位其实挺格调的。走到最里面，是四人位的位置比较多，有个小的空间，上面跳空很足。
 出名肯定有出名的原因，看看Yelp上近4000的Rreview，想不火都难了吧。
但是Dottie’s的主厨Kurt Abney本身也是一个传奇的人物。在家人长辈的影响下，对传统的家庭式美国烹饪有着深刻的理解。后来与自己的伙伴据说也是他的同性伴侣一起梦想着在欧洲周游，尝遍当地的餐厅，早餐和咖啡厅，之后再回到旧金山开一家属于他们自己的餐厅，然而，伴侣的不幸离世，让Kurt Abney只身一人回到旧金山，沉寂一年之久，才重新拾起当年两人的梦想，开了这家早餐店。
01
The Southwestern
先来给大家推一个Special里面的选项之一的The Southwestern

The Southwestern Andouille Sausage, Mushrooms, Onions, Peppers & Jack Cheesein an Open-faced Omelet with Home Fries, Salsa & Tortillas
除了美式地道的蛋饼，里面放着炒猪肉肠，蘑菇，洋葱，青椒和起司，特色的是旁边的墨西哥薄饼，卷着蛋饼一起吃，也真是特色了！不愧是一道具有美国南方墨西哥风味的餐点。
02
Apple Sausage
Dottie’s家各种
Sausage
也是特色之一，每桌必点，但是有各种不同的搭配，就看你想怎么吃了。
Apple Sausage
是店家推荐款，也是Top Seller里面的，类似平时吃的Scramble Egg，只是内容更丰富，一旁搭配的
Corn Bread
是推荐特色菜，也是招牌之一。

Smoked Chicken Apple Sausage, Mushroom and Baby Spinach Scramble with Grilled Chili-cheddar Corn Bread & Home Fries
Grilled Chili-cheddar Corn Bread with Jalapeño Jelly，如果你喜欢这个，还能单独点一份呢。亚洲人也许吃不太习惯口感，比较像粗粮的口味，搭Jelly是店家的不二法门，而且这个组合全城仅此一家，就连官网的主打，都是这个Corn Bread呢。
03
Avocado Tomato, Jalapeño,Corn, Ccallion & Feta Frittata,
Toast & Potatoes
 看小黑板，划重点！这个可是今日特色，当然也不是只限今天，但这是每日特色，限量销售，售完为止。确实很不错呢！很爱吃牛油果的我，对这个组合搭配给满分，尤其里面的Feta给整体的口味更浓郁的香气。
04
Banana Raspberry Rice Flour Pancakes (Gluten Free) 
用米粉代替面粉的这道面点烘培，加上香蕉，覆盆莓和Dottie’s的独角调味配方，用黄油起锅煎，撒上糖粉上桌，天然健康的食材更是获得无数健康人士的饮食首选。
比起一般的面粉的松饼，米粉的松饼口感更出众，更软嫩，香蕉的质感也更多的融入进去，把香味充分的激发出来。
05
Cinnamon Pecan Roll 
Dottie’s的餐点确实是以分量大，价格实惠为招牌的，看看这个大一颗肉桂卷，走过路过不要错过买不了吃亏买不了上当，这顿吃不完下顿继续吃。这个架势真是给足你实惠。
06
1920’s Crumb Cake Whisky Blueberry Cake
 在一众手工做的面包糕点中，我的个人最爱肯定是下面这个。当然也是大到怀疑人生是没跑的，不过Cake本身的软硬程度对我来说刚刚合适，尤其是搭配上面的Cream吃，香甜可口，香气在入口的时候融化在齿间，扎实而又不失软嫩，每一口都充满着黄油淡淡的甜香，蓝莓数量不多，仅仅是里面的装饰搭配。
餐厅整个采光都很足，菜单的选择也非常多，洋洋洒洒满满的两页纸，选择障碍症患者的克星。
Dottie’s家几乎每道菜都是客户的推荐菜，传统地道的美式早餐，用材主打实在，每桌上至少有五种不同的辣酱，每天的特别推荐也是层出不穷，还有当天新鲜出炉的手作烘培面包系列。
最近开始，Dottie’s也会在周二开门营业喽，之前都是每周的二三休息，现在周二照常营业，趁着现在知道的人还不是很多，想不排队，就快来趁这个时间来尝鲜吧！
友情提示
  • 需要排队等位，人到齐了才能领位就坐点餐
  • 因为商家比较忙碌排队等候就餐的客人较多，所以中途不能增加用餐人数和更换桌子，如有不便请大家多多理解包涵
  • 由于商家忙碌麻烦大家耐心等待出餐，或者时间紧张的客人可以考虑周二客人较少的时候就餐哦
福利
Dottie’s True Blue Cafe，一家经营了20多年的工业风美式早餐/早午餐店，烤肠蘑菇蛋饼，牛油果番茄蛋饼，香蕉蔓越莓松饼，肉桂山核桃卷，威士忌蓝莓蛋糕等都是粉丝推荐哦！
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有效期至2018年8月24日
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