纽约的烤串多的数不胜数,吃遍了大街小巷,终于找到了一家如此美味的海鲜烧烤店。食材丰富鲜美,每天生意火爆真的有道理啊!
(图片源自网络 版权属于原作者)
“没有烧烤啤酒的夏天岂不是废了?” “走起走起,去哪家?”当然是去:花好月圆!没错,店名就是叫:花好月圆,这是一家像童话和诗一般的小店。
花好月圆
电话:718-877-2828;718-877-3828
地址:6201 11th ave, Brooklyn, NY, 11219
营业时间:周一休息
             周二-周四:2pm-1am;
             周五-周六:2pm-2am 
             周日:2pm-1am 
里面的一桌一椅都是老板自己亲手Build的,堪称大制作,老板简直是艺术家啊!店内整洁雅观大气温馨,怎么看怎么喜欢,感觉自己变成了小仙女。
在环境很惬意,让人感觉很放松的同时,店内穿着服务制服戴着Walkie Talkie,低调谦卑的老板和老板娘,异常地亲和。老板娘温婉大方、老板兼大厨耿直羞涩,感觉来到了家里。
以我多年的吃遍纽约各街各巷的经验来说,当一家店的主人善良大方,他们做出来的食物在我吃的时候,真的能吃到一股真心换来的美味。
为啥这么矫情?既然坐下了,那就开始吧!
饮品:花好月圆奶茶
这家“花好月圆”的店有一款叫“花好月圆”的奶茶,看名字应该是招牌,果断点了喝。样子很好看,浅蓝色渐变,底下还有一抹红,非常小清新。
从下至上分别是玫瑰果酱、牛奶和花茶。用吸管搅一搅喝一口,哇塞味道超级清甜,可以喝到淡淡的花香奶香和茶香,完美地融合,简直是来自大自然的味道。再加上店内的装修和氛围,很有一种来到世外桃源的感觉。
当然,夏天还是火热的!啤酒花生,还有比这更完美的搭配吗?后面还有更多烧烤、海鲜、烤鱼。。。这个有世界杯的夏天,没有遗憾了。啤酒平顺甘醇又清爽,在上正餐之前,剥着花生看着电视吃着凉菜,那叫一个酸爽!来,上凉菜。
小菜
土豆丝和黄瓜
土豆丝香脆可口,黄瓜清凉爽口,下酒的好菜。这些都只是小菜一碟,“花好月圆”家美食的冰山一角。下面,才开始展现真正的技术。
烤海鲜
烤扇贝
跟我一起同去的大兄弟是一个祖籍山东,又在波士顿长大的专吃海鲜的海鲜狂魔。阅海鲜无数的他,吃的时候只顾上说俩字“好吃”!后来又吧唧着说:“这海鲜味道真鲜!”
烤海蚌,香味扑面而来,两份肉眼看都是超级大一只,里面乘着满满的海鲜、粉丝和蒜蓉酱,汤汁香浓,端起来沉甸甸的很有分量。
品尝起来感动得快哭了,新鲜肥美的扇贝和海蚌,浓浓的蒜香,十足的汤汁,鲜嫩的扇贝肉,还有细嫩Q弹的粉丝,所有的美味和幸福感在品尝的那一瞬间一齐涌来,什么世界杯,什么C罗,跟我没有半毛钱关系了!我就要吃!!!
香辣虾和生蚝
 “花好月圆“家的海鲜,真别以为吃起来不占肚子。相反,就这么一游虾,我觉得吃一只都很占肚子,因为这虾真的超级大一只。虽然摆的很紧密,叠在一起,看起来好像并没有很多,但是抽出一只发现:
就这么一只躺在我碗里就把我整个盘子占满了,很傲娇嘛。剥开虾皮,白花花肥美的虾肉,鲜!够味!爽!
到了烤生蚝,再也忍不住了!管它占不占肚子,一吃就停不下来,几秒钟内被一扫而光。通常生蚝烤完到没有腥味的时候连它本身的鲜味也都被辣椒蒜蓉等佐料覆盖掉了。
 然而令我万万没想到的是,在加上了辣椒蒜蓉芝麻等调料,有了很充实的香辣味的同时,我仍能尝出那保留得完好的清新的生蚝的鲜味!厉害厉害,我等臣服。
烤茄子
烤茄子也绝对是必点菜之一!茄子相当湿润爽滑,口感软糯,蒜蓉香浓厚、香油轻入味。味道极佳。
烤鱼
烤鱼刚上,还没开火,应该要再煮会儿才能入味吧,这是常识。No no no! 花好月圆的烤鱼刷新了我的三观,因为烤鱼一上来,就已经十分入味了!再开火是为了让里面的配菜更熟一点。

烤一会,开锅了,汤汁“咕噜噜”地响着,各种香味就开始弥散开来。
腾腾雾气下是不是显得更美味了。烤鱼外皮相当酥脆,表面那一点烤焦的地方,焦得恰到好处,并把烤鱼的香味发挥到极致。请看鱼皮的细节图。
 拨开鱼肉白花花的又鲜又嫩,鱼肉夹起,色香味俱全,入味十足。
上完了海鲜烤鱼,感觉是不是应该已经发挥完毕了。呵呵,不要停,我们还有烧烤系列!整体感觉:惊艳!!
锡纸系列
首先,这是我吃过最好吃的烤玉米,没有之一,没有跟你开玩笑。芝士黄油甜玉米诶,光看样子我口水都流了一大半。考虑到我朋友不吃辣,店员在没有被提醒的情况下很贴心地只在一串上放了辣椒,细致!上面撒着一层绿色的粉末是炒过的紫菜,没想到这么一点用来点缀的东西,都是花时间精心炒过的。
说真的,好吃不是随便说说的,大厨是真花心思了。芝士和黄油一入口感觉又香又甜,瞬间化了,我的心也瞬间化了。玉米粒咬开,嘴里爆浆玉米汁,混着浓浓的芝士和黄油香,我还能说什么呢,真的找不到形容词了。朋友们相信我,这烤玉米是必点菜系中之必点,会被味道惊艳到的。
蒜蓉金针菇口感脆嫩爽滑,泡在汤汁里,搭上碧绿葱花香菜、鲜红的小辣椒,完美。
炒花蛤
进店之前还在念叨炒花蛤的我的兄弟,进店之后如愿以偿地吃到了。他又来了:“这在我们那沿海城市就叫一个鲜!特鲜!”
 这花蛤一只可真不小,花蛤肉超级肥大,味道清透鲜嫩,又是一秒光。
烤串
终于等到你,按捺不住了!隆重给大家介绍:
烤香肠和羊肉串

烤香肠鲜嫩香甜,肉感特别厚实,甜甜像是叉烧肉的味道。羊肉串不腻不膻,油滋滋的,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。
撒着满满一层芝麻的是烤五花肉,五花肉肥瘦相间,上面刷了一层“花好月圆”自制的秘制烤肉酱,前所未有,无法被超越。
还有这个烤鸡翅我简直要给它打满分。由于太好吃,我都彻底忘记要先拍照留念,只剩了这么张残图给你们。据说光这烤鸡翅就需要烤半小时,由于鸡翅各部分肉的肥厚程度不一样,所以在烤的时候要一直在旁边细心地不停翻转,免得一边烤熟的时候另一边已经烤焦。仔细看,真的是360°无死角,整个鸡翅浑然一体,色泽均匀。
重点是,太好吃了,太酥太嫩了,肉汁的香味渗透,连骨头啃起来的超级香哦。
冰饭
吃完了鲜香辣的海鲜烧烤,是不是缺一点甜甜的。冰饭是最佳选择了,这时候就算吃得再饱也会愿意吃一碗冰饭给一顿饕餮盛宴画上完美的句号。
里面食材满满,尤其是还有粉红色和浅蓝色的芋圆,口感糯滑,搭配里面的花生米、西瓜、和葡萄干等小吃,再被冰水和碎冰块冰镇一下,超级透心凉啊!
这个有烧烤啤酒和世界杯的夏日的夜晚完美结束了。很高兴能在一个不知名的纽约的某个不知名的小巷子,邂逅一家这样虽然外面看上去不起眼却难得好吃的小店。
福利
花好月圆是布鲁克林十一大道上一家主营各类烧烤的小店,店面不大里面却大有乾坤,装修整洁典雅,各种烧烤,饮品也是惊喜满满,烤扇贝,烤生蚝,炒花蛤都特!别!鲜!各式烤串每一口都很实在,配上啤酒和“冰饭”,真是夏日夜晚最完美的享受!
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