大概从儿时起，我们就被叮嘱：不要喝生水，自来水要烧开了喝。然而，很多时候总是记不住，或者嫌麻烦，只有到生病了才悔不当初。
这不，最近魁省这个社区的居民就因为喝生水吃了大苦头。
7月17日，魁北克省Saint-Bernard市一社区10位居民集体发病，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，被紧急送往医院治疗。
其中，5人在医院接受了脱水治疗，包括2名成人和3名幼儿。
目前，这5人均已出院。
而在此之前，该社区已有将近40人因喝了生水而病倒。
这些人大多患有严重的胃肠炎，出现恶心、腹泻或呕吐等症状。
在将近50人集体病倒后，该市随即对当地的饮用水进行了调查和检测，结果发现这一地区的饮用水遭到了细菌感染。
究竟是什么细菌呢？弯曲杆菌！
相关部门表示，社区的水资源可能与弯曲杆菌感染有关。
7月17日，Saint-Bernard市就发布紧急通知，要求该社区2300多位居民，无论是漱口还是洗菜做饭，在一切需要用水的情况下，务必使用瓶装水或将自来水烧开使用，以防止细菌感染。
弯曲杆菌通常存在于生鸡肉或生牛奶中。据英国食品标准局的一项调查显示，商店中购买的新鲜鸡肉59%可能携带空肠弯曲菌。该病菌每年感染约28万英国人，是最常见的食物中毒原因。
该调查还发现，有4%的食品包装上也感染了空肠弯曲菌，建议肉类、鱼类以及其他可直接入口的食物，最好分袋包装。即便是可重复使用的塑料袋，也应该做到专袋专用，防止交叉感染。
感染了弯曲杆菌，往往会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，一般几天就可以恢复，但严重腹泻者也可能会致命，据统计每年大约有100人因此死亡。尤其是抵抗力较弱的老人和小孩，往往更容易被细菌感染。
夏天是各种疾病的高发期，各类细菌繁殖加快，各种肠道传染疾病，细菌性食物中毒令人防不胜防。所以，为了你和家人的健康，夏天尽量少喝生水，多喝开水或瓶装水，彻底远离病毒和细菌。
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作者：Emma
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