在柏林以南焦干的田野上，奶农及粮食种植者托马斯·盖伯特(Thomas Gaebert)正盼望着在炎热天气过后，能有降雨来拯救他的庄稼。
由于热浪和干旱席卷欧洲大陆北部，令小麦和大麦等农作物遭到破坏，盖伯特成为了众多为生存而战的农民中的一员。如果再次遭遇农作物歉收，德国的很多种植者将可能破产，而法国降雨偏多的情况则将令农业收成减少。综合来看，2018年欧盟地区的粮食收成有望创下六年新低。
“那里看起来就像沙漠。”盖伯特在谈起他位于特雷宾的农场时说。他的从事农业已有40年的几位同伴说，他们从没见过这样的景象。
少之又少：2018年欧盟主要粮食生产国小麦产量将下降

由于炎热和缺少降水的天气令农作物枯萎，盖伯特的小麦产量将较常年水平减少三分之一，油菜籽将减产一半以上。他担心自己的粮食收成不够养活2500头奶牛，他也没有为炎热天气造成的潜在损失购买保险。
德国农民协会DBV的会长约阿希姆·鲁克维德(Joachim Rukwied)说，德国的情况非常严重，5月和6月的大部分时间气温都在30摄氏度以上，许多农民开始毁掉庄稼，而不是试图收割庄稼。德国农业合作社组织DRV近期警告称，继2017年收成不佳之后，这个欧盟第二大粮食生产国2018年再次歉收可能导致很多种植者破产。
“我们的一些会员迫切需要政府的帮助，”DRV的负责人亨宁·埃勒斯(Henning Ehlers)说。
那些有幸获得了不错收成的人可以因粮食价格的上涨而获益。巴黎市场交易的小麦价格今2018年上涨了17%，有望实现2012年以来的首次年度上涨，这也得益于对俄罗斯和北美等地粮食产量的担忧。鉴于全球粮食产量有望出现六年来的首次下降，曾导致芝加哥市场粮食价格较2012年高点暴跌了近60%的粮食供过于求局面正在缓解。
走势反转：巴黎市场的小麦期货价格在了连跌5年后上扬（来源：Euronext）

以下是整个欧盟地区农作物的受影响情况：
高温“烧烤”下的英国和波兰
2018年夏天是英国40年来最炎热的夏天，对小麦作物的损害超过了正常水平
，因为潮湿和晚于以往的入冬时间阻碍了根系的生长，使作物更容易受到夏季干旱的破坏。波兰农业部表示，该国6.6万余个农场，总面积达120万公顷的农田遭遇了干旱。

研究机构Sparks Polska驻华沙的分析师沃伊特克·萨巴兰斯基(Wojtek Sabaranski)说：“农作物将遭受相当大的损失。”据他介绍，波兰西北部地区受影响最大。
波罗的海沿岸国家受灾严重
在波兰以东的立陶宛和拉脱维亚，两国因农业受灾已宣布全国进入自然灾害或紧急状态。

过去几天，波罗的海沿岸国家和波兰有了一些降水。研究机构Radiant Solutions的资深农业气象学家凯尔·塔普里(Kyle Tapley)说，整个北欧地区近期将会下几场雨，但雨量还是偏低，可能不足以缓解旱情。
法国雨水过多
最令人意外的是欧盟最大的小麦生产国法国。虽然那里温暖湿润的天气最初引发了人们对于法国2018年将创下多年来最好收成的预期，但情况很快发生了改变。研究公司Strategie Grains表示，
降水过多和光照不足会导致小麦结籽减少，也就意味着产量下降
。

法国咨询公司The French advisory的分析师加布里埃尔·奥梅斯(Gabriel Omnes)表示：“形势并不像我们想象得那么美好。”过去一个月，该公司将对法国小麦产量的预期下调了460万吨。
德国出现扬沙天气
再回到德国，盖伯特仍然不知道将如何喂养他的奶牛，而且他的农田已经变得尘土飞扬，这将为来年作物的播种带来挑战。就职于Amme & Mueller GmbH的经纪人亨德里克·曼茨克(Hendrik Manzke)说，过去几周，德国已经被迫从罗马尼亚等国进口饲料小麦。

德国议会农业委员会主席阿洛斯·格伊格(Alois Gerig)7月16日对德国广播电台(Deutschlandfunk)说，截至目前，干旱的影响还没有达到推高消费者价格的程度。
“我希望降雨能快点到来，”盖伯特说。“这对我们的营生构成了真正的威胁。” 

撰文：Agnieszka De Sousa、William Wilkes 编辑：陈木青、赵露露 翻译：王忠
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