本文献给所有19+在加拿大的艳阳下奔波的朋友们
盛夏已至，温哥华和多伦多都沐浴在火辣的阳光下。村民们都是怎么消暑的呢？
不知道你可曾留意过，无论是大学的派对上，还是拿下案子的西装族，亦或是风情曼丽的主妇，形形色色的美剧主角手中，都常有一杯精致的鸡尾酒。
小酌一杯，哪怕是情场失意，也都一扫而空；而面对漫长而美好的温哥华盛夏，无需酩酊大醉，一杯特调鸡尾酒，让层次丰富的风味伴随适量的酒精，带你享受最悠闲的温哥华式消暑。
今天请跟加物事MIX一起，跟随经验丰富的调酒师Kaitlyn Stewart，见识一下她最推荐的三款消暑鸡尾酒：Spilt milk 覆水难收，Walk the line 一往无前，Dazed and confused 年少轻狂。
那么这三款饮品究竟是怎样做出来的呢？
Spilt milk
覆水难收
用料：
  • 1.5盎司 Bulleit Bourbon
  • 0.25盎司 SOV Amaretto
  • 0.75盎司 Milk Liqueur (下附做法)
  • 0.5盎司 柠檬汁 
  • 0.75盎司 Tart Cherry Shrub (下附做法)
  • 少量苦味酒 (Angostura bitters)
 做法步骤：
1
将所有原料置入一个调酒器中，摇晃12秒
2
小心地过滤并灌入一个牛奶瓶里
3
用碎冰铺在饮料的顶端，插入柠檬皮作为装饰
Milky Liqueur
用料：
  • 1品脱牛奶
  • 1品脱糖
  • 1品脱伏特加
  • 1整个柠檬
  • 半个橙子
 做法步骤：
1
将所有原料置入一个容器内搅拌，需放置10-14天
2
每天搅拌一次
3
仔细地用粗棉布和细滤网过滤（2-3次）
4
灌入瓶中并冷藏
Tart Cherry Shrub
用料：
  • 100毫升 无糖酸樱桃（tart cherry）果汁
  • 300毫升 苹果醋
  • 300毫升 白糖
  • 1整个柠檬的皮
 做法步骤：
1
将所有原料放入锅中
2
煮沸后放凉，即可装入瓶中
Walk the line
一往无前
用料：
  • 1.5盎司 Johnnie Walker Black
  • 0.5盎司 Calvados
  • 0.25盎司 枫糖浆
  • 两角柠檬
  • 6片薄荷叶
  • 少量smoke and oak 苦味酒
 做法步骤：
1
将所有原料放入调酒器中
2
将两角柠檬的果汁挤入调酒器中
3
用力摇晃调酒器
4
不需要过滤，将鸡尾酒倒入装有两块冰块的玻璃杯，适当铺一些碎冰（搭配钻石浮雕的玻璃杯，更加赏心悦目哦）
5
用薄荷芽和三片苹果装饰一下，就可以开动了
Dazed and confused
年少轻狂
用料：
  • 1盎司 Zacapa 23朗姆酒
  • 0.5盎司 Mia Amata Amaro
  • 1酒吧勺Green Chartreuse
  • 7滴 Lem-Marrakech 苦味酒
  • 7滴 Malagasy Chocolate 苦味酒
  • 干柠檬片
  • 柠檬油
 做法步骤：
1
将所有原料放入一个调酒杯
2
加入冰块后搅拌12秒
3
过滤杯内的液体并将其倒入一个事先冰冻过的冰激凌杯内
4
用干柠檬片和柠檬油装饰后，就可以开动了
看完上面的做法详解，你是否也蠢蠢欲动，想要制作一杯你的鸡尾酒呢？
关注【加·物·事】，与我们分享你做的鸡尾酒，让鸡尾酒的清凉为你赶走盛夏的喧嚣！
 设计：Rosanne
排版：Frances
策划：加物事MIX
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