注：南湾指Santa Clara County
这篇文章是从Palo Alto写到San Jose哒
🍜Dohatsuten
湾区的很多拉面端上来看起来都很“寡淡”，只有汤和面，没什么料。但这家的面随便一碗都非常丰盛。选好汤底再配合想要的面，如果不够，再来额外的Topping，绝对够满足。另外，这家的叉烧超大块，喜欢大口吃肉的朋友可以来试试~
（图片来自Yelp）
地址：799 San Antonio Rd, Palo Alto, CA 94303
电话：(650) 493-2878
🍜Ichimi Ramen and Rolls
一间便捷小店，拉面选择不多，不过好在还可以搭配寿司和天妇罗，适合速战速决。
（图片来自Yelp）
地址：201 University Ave, Palo Alto, CA 94301
电话：(650) 324-3300
🍜Shalala Ramen
也是很有名的拉面店了，评价普遍不错，小店也很有感觉。但是笔者对这家的面就一个感觉，咸！ 毫不夸张地讲，这真的是我吃过最咸的拉面了... 后来再去过一次要了少盐，但还是很咸，不知道是不是师傅手抖了....

地址：698 W Dana St, Mountain View, CA 94041
电话：(650) 965-8001
🍜Ramen Izakaya Yu-zen
一进门，就注意到了餐区垂挂的布帘和整体幽暗的环境，装潢用色简单，有点MUJI风格的日式简约设计感。拉面和小食都很棒，分量很足，可以选择拉面的辣度——不过都是可以接受范围内的辣，没有很夸张。
地址：152 Castro St, Mountain View, CA 94041
电话：(650) 428-0888
🍜Maru Ichi
湾区著名的日式拉面，从简单的店面到菜单，都透着非常典型的日本风格。拉面快捷、饱腹、还美味，是山景城上班族的午餐首选之一。豚骨拉面和黑蒜拉面是招牌菜品，猪骨汤相当赞，直接喝也不会觉得过咸——不过也因此让面条显得略淡，额，可能是笔者口味比较重吧。另外感觉豆芽比面还多，吃到最后好伤心。
地址：368 Castro St, Mountain View, CA 94041
电话：(650) 564-9931
🍜Ryowa
除了小桌子，还有像寿司台一样的长桌子，可以一起排排坐吃拉面（误）。浓浓的黑蒜油浇在汤头上，再配上叉烧。另外这家还有牛尾拉面，凉面也非常不错，配菜很丰富。
地址：859 Villa St, Mountain View, CA 94041
电话：(650) 965-8829
🍜Ramen Seas
味道其实还okay的，只是没有什么让人惊艳的特质，所以一般说起拉面也不会提到这家，但作为午饭还是很满足的。环境还不错，很喜欢店里的装潢~
地址：173 S Murphy Ave, Sunnyvale, CA 94086
电话：(408) 481-0900
🍜Myzen Ramen
猪骨汤非常creamy，作为工作餐很完美。而且不用排队……话说不用排队到底是好事还是坏事呢？中午去Santoka或者Orenchi排队还是挺心塞的，Sunnyvale的亲们去这家好了。

（图片来自Yelp）
地址：520 Lawrence Expwy, Ste 304, Sunnyvale, CA 94085
电话：(408) 245-7779
🍜Orenchi Ramen
一面入魂，不仅面有名，等位也同样有名，据说有人排过三小时之久……因为每天仅限量500碗。面条略粗，有手工拉面的口感，偏硬，弹牙，有面粉本身的香甜味，让人印象非常深刻。高汤比例搭配和谐，汤汁很浓郁，配上芝麻香，非常美妙。还有每日限定15份的辛味增拉面，要不要哪天赶早抢一碗试试看？
（图片来自Yelp）
地址：3540 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051
电话：(408) 246-2955
🍜Ramen Taka
也是评价不错的拉面。很多人推荐Tonotsu Shoyu Ramen，浓郁的豚骨汤加以酱油调味，有一定油脂，比普通拉面盐度略低。他家的豚骨拉面不同之处在于更筋道的面条和更薄的叉烧肉片，加上腌制姜片和芝麻。不想吃拉面的话，也可以试试这家的咖喱饭 。
地址：2219 The Alameda, Santa Clara, CA 95050
电话：(408) 564-4467
🍜Misoya
味噌miso汤底是招牌，细分为米味噌、白味噌，和豆味噌三种。豆味噌苦味比较重，而白味噌味道最自然。不同的味噌推荐的搭配也不同，因此选择算是非常丰富啦。讲究味噌汤底的小伙伴可以来尝尝~
（图片来自Yelp）
地址：3541 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051
电话：(408) 615-7888
🍜Kotutsu
这家主要分为黑拉面和白拉面，每款拉面还准备了regular和light版本，给口味偏淡的人多一些选择。老实说，这种叉烧堆满碗口的摆放方式看着就很有食欲，在戳开一颗溏心蛋，完美~
（图片来自Yelp）
地址：2089 El Camino Real, Santa Clara, CA 95050
电话：(408) 557-0822
🍜Men-Bei Ramen
面的种类也不少，评价有褒有贬，但值得一提的是很多人来这家都点了蛋包饭和炒面，也许想尝尝新的可以来这家试试？
（图片来自Yelp）
地址：1349 Coleman Ave, Santa Clara, CA 95050
电话：(408) 588-1557
🍜Santouka
这家不用我多说了吧？来自北海道的连锁，鼎鼎大名的山头火，无论是路过还是专门去吃都免不了大排长龙。听说周润发和陈凯歌都是山头火的忠实粉丝~ 盐味拉面是招牌，此外葱饭和鱼卵饭也非常值得点来吃吃看。如果都喜欢就点套餐还加送一可卤蛋~
（图片来自Yelp）
地址：675 Saratoga Ave, San Jose, CA 95129
电话：(408) 446-1101
🍜Ramen Tenma
在狮子城的广场里，店面不大，小小一家。相比之下拉面的汤头更家常。之前有粉丝后台安利说这家拉面非常正宗，完全不必火头山逊色，是那种日本街头随便推门走进去会遇到的拉面店。下次想去吃拉面可以考虑看看~
（图片来自Yelp）
地址：487 Saratoga Ave, San Jose, CA 95129
电话：(408) 557-8799
🍜Kahoo Ramen
非常小的店，一个人来可以坐在吧台吃，这感觉很日本。而且午餐有lunch special超值小碗面+小碗饭的选择，适合一人食。
地址：4330 Moorpark Ave, San Jose, CA 95129
电话：(408) 255-8244
🍜Ramen Halu
也同样是拥有不少粉丝的拉面店，在之前的文章里就有粉丝在后台留言过这一家。午餐有拉面+locomoco盖饭，还有超迷你的两碟沙拉，其中一碟是豆渣做的沙拉。
地址：375 Saratoga Avenue M, San Jose, CA 95129
电话：(408) 246-3933
🍜RAAM
在Nordstrom二楼的小铺子，可选择的种类非常少，除了面还有Rice Bowl和类似刈包的点心。因为感觉很美式，所以路过无数遍但从来没吃过.... 
（图片来自Yelp）
地址：2400 Forest Ave, San Jose, CA 95128
电话：(408) 261-5732
🍜Men Oh Ramen
在Westfield二楼美食广场的拉面速食店，在一堆面无表情的快餐和沙拉bar当中，可能你的中国胃会自动选择暖暖的面。讲真，味道还是不错的，肉也很大块，物美价廉，逛街逛累了来碗面很回血！
（图片来自Yelp）
地址：2855 Stevens Creek Blvd, San Jose, CA 95128
电话：(408) 247-0868
🍜Ramen Yamadaya
因为加州没有自己喜欢的拉面，所以干脆就自己开一家的山田屋拉面，这老板也是很帅很任性了。食肉星人注意，别错过这家的Kakuni Ramen，笔者一般称之为“超巨大叉烧五花肉拉面”。另外，这家的炸鱿鱼须也非常不错，酥脆不油腻，临走前还可以带个鲷鱼烧走~

地址：1516 N 4th St, San Jose, CA 95112
电话：(408) 441-0510
🍜Kumako
这家有各种辣度的拉面，其中包括Chili的超级辣辣辣拉面，还有麻婆豆腐面，和带蟹腿的螃蟹面。
（图片来自Yelp）
地址：211 Jackson St, San Jose, CA 95112
电话：(408) 286-2111
🍜Pot Belly Ramen
这是一家后厨看起来特别有气氛的拉面店，秀色可餐。除了基本的面，丼和饭团颜值也非常在线。尤其是这个泡菜炒饭丼上面的水波蛋，我给一百分。此外，唐扬鸡块和章鱼小丸子也值得一试。
（图片来自Yelp）
地址：1710 Berryessa Rd #107, San Jose, CA 95133
电话：(669) 284-3926
🍜Maruten Ramen
这家一定是湾区拉面店里最小清新的一家了，以鸡汤打底，较猪骨汤相比，汤底更清爽，不腻口。店面很有风格，也非常小，所以等位也是常有的事情。
（图片来自Yelp）
地址：225 Jackson St, San Jose, CA 95112
电话：(408) 564-5588
🍜JINYA Ramen Bar
装修现代，店铺宽敞明亮，一进门就能看到忙碌的开放式厨房。拉面碗上一个大大的“陣”字，看起来非常带感。喜欢蒜香的可以尝试一下Cha Cha Cha拉面，可以选择的Topping种类也非常多。除了拉面还有不少小食和饭类，偶尔还会更新Chef Special。
（图片来自Yelp）
地址：925 Blossom Hill Rd #1637, San Jose, CA 95123
电话：(408) 281-9888
🍜Masa Ramen Noodle Bar
这家拉面走的是自助搭配风格，先选面，再选Base，最后加Topping，这样给选择恐惧症省了不少麻烦，也可以搭配出各种意想不到的组合~ 有不少人来这家都会尝试一下抹茶冰淇淋天妇罗和冰抹茶，也可以吃完正餐再试试甜品。
（图片来自Yelp）
地址：864 Blossom Hill Rd, San Jose, CA 95123
电话：(669) 245-6272
🍜Seiki Ramen
晚上十二点才关门，住在Evergreen的吃货们如果深夜想吃面又懒得再开太远，可以考虑这家，还可以顺便吃个鲷鱼烧和奶茶回去~
（图片来自Yelp）
地址：4035 Evergreen Village Square suite 40, San Jose, CA 95135
电话：(408) 767-7393
好啦~ 南湾的拉面就先写这么多
以前写过三番和半岛的，戳这里
接下来我们会写东湾的拉面(๑•̀ㅂ•́)و✧
快来留言讲讲你和拉面的故事
撰文 & 整理 | 走大叉
编辑 | 汪排骨是喵星人
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