这家隐藏在街头不起眼的日料小店，食物却好吃到上天！

最近正逢Dine-out的时间，大家有没有趁机大饱口福呢～吃惯了常去的餐馆，不如去探索一些新的门店，给生活多点新鲜感~

今天探长要给大家推荐一家才开业一个多月的日本料理店，门头不大，食物却别有洞天！餐厅名及地址在下方：

Uma Sushi

地址：450 W 8th Ave, Vancouver, BC

探长一行两人不知不觉点了好多，因为食物的颜值真的很高~ 好啦，按顺序上图~

Tuna Tataki：新鲜的吞拿鱼片配上黄瓜片、小红萝卜片和秘制酱汁，各种味道在口中调和的非常完美~

Tuna Tataki

Gomoe：日式菠菜沙拉，探长同老板交谈时了解到，他们家拌菠菜的芝麻油是老板自己用芝麻手工磨出来的，果然慢工出细活，真的很香！

Gomoe (Spinach Salad)

Tempera Shrimp：酥脆但不油腻，里面的虾个头也非常大，虾肉很饱满。

Tempera Shrimp

好啦，下面进入探长最爱的Sushi部分。他们家最好的部分就是Sushi可以按piece点，这样第一次去可以尽可能的多尝试几种不同的口味。

下面是探长点的Tuna和Toro Nigiri各两个。不得不说，他们家的吞拿鱼真的非常新鲜，鱼肉保留了每个部位的独特质感和味道，每一口都是一种享受。

Tuna &Toro Nigiri

下面是探长最最最爱的鹅肝Nigiri！！！恕我没见识，真的是第一次吃到鹅肝的寿司，之前吃法餐的时候觉得鹅肝很油腻，但这个经过煎的过程配上米饭后完全不会让人有这种感觉，反而把鹅肝的香味烘托了出来，强烈推荐大家试这款～

Foie Gras Nigiri

Tobiko Roll：三文鱼、黄瓜和螃蟹肉制成的寿司卷。里面的蟹肉是真的新鲜螃蟹，并不是人造的蟹肉哦。亮点是上面裹上炙烧过的鱼籽，给这款寿司带去了香脆的口感，非常特别。

Tobiko Roll

喜欢日料的朋友一定对照烧鸡饭不陌生～这个是高配版本的照烧鸡饭，中间的流心荷包蛋简直太对探长的路子了！把它戳破拌饭吃简直不要太幸福~

Teriyaki Donburi

再来讲讲这款由厨师Freestyle做出来的Miso Soup，看图就知道料有多足了，还给配上锅巴，十分对味儿~

Miso Soup

最后，给大家看看探长垂涎已久却没吃上的寿司甜甜圈。这款只有午餐才供应噢，如果时间不对但想吃的话，要打电话提前预订。

Aburi Sushi Donuts

温馨提示：这家店店面比较小，用餐位置不多，大家最好提前预订位置。停车有点不方便，需要街趴。

最后的最后，是价格部分，探长把菜单附上。说实话，这种品质，这个地理位置，这个价格真的是相当合理了。

好啦，如果你也有要推荐给大家的餐厅，欢迎跟探长联系！如果采用，将会获得神秘大礼包一份哦！！　快去吃起来～～

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