“爱上了一个瘦子，要努力把他喂胖。”
“为了好好爱自己。”
“因为有人爱吃我做的饭。”
“外卖和泡面吃腻了。”
“就很享受。”
“厨房里有温暖的幸福感。”
“被人夸赞，很满足、很有成就感。”
原来，他们是这样爱上做饭的。
你呢，爱上做饭的理由又是什么？
花吃姐姐之所以愿意，
将大把时间消磨在厨房里，
是觉得做饭这件事，
充满了创造力和想象力，
非常之有趣。
比如，兴致来了，
做一道“假菜”哄骗观众，

看着他们一脸认真吃进嘴里，
然后露出不可思议的表情......

莲藕......2个
油条......2根
大蒜......适量
小葱......适量
生抽......适量
老抽......适量
醋......适量
糖......少许
淀粉......少许
葱白切段、葱叶切末，

大蒜去皮切片，备用。
莲藕去皮，
实心部分切成小段，

（不讲究的话，非实心部分，
切段也能凑合用啦。）
油条切得比莲藕稍短一截，
然后把莲藕条塞进油条中间。
热锅，倒入适量油，
油热后，
把素排骨煎至两面金黄酥脆，
盛出备用。
用生抽、老抽、醋、
白糖、淀粉和水调个汁儿。
锅中留少许油，
开中火，
爆香蒜片和葱段，
加入素排骨翻炒片刻。
倒入之前调好的糖醋汁儿，
把排骨翻炒上色，
关火，装盘，撒葱末。
几乎到了以假乱真的境界，
有木有？

调糖醋汁儿时手不要抖，
爱吃甜口就多放点儿糖，
爱吃酸就多倒醋，
想要练出好厨艺，
必须克服对“适量”和“少许”的恐惧。
煎素排骨时，可以少放油，

也可以直接省略这一步。
但如果你觉得没有什么比好吃更重要的，
那就多用点油，炸至“嘎嘣脆”，
口感会更好。
谈油条色变的盆友，
快快把油条替换成面筋，

油炸的时候，
记得给素排骨裹一层面糊。
可是，吃起来真的像排骨吗？

不要太钻牛角尖啦，
不过骗骗眼睛，图个好玩新鲜。
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花吃姐姐是个有原则的吃货，

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