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食
Fried fish at Shanghai No.1 Seafood |
 Photo by Shawbong Fok
洛杉矶可以说是西半球的中餐烹饪中心。毫不夸张地说，在这里，你可以吃到西半球最好吃的中国菜。虽说最好的中餐馆大多集中在华人华侨聚集地——圣盖博山谷地区（San Gabriel Valley），但纵观整个洛杉矶，从历史悠久的中国城到圣费尔南多谷（San Fernando Valley）甚至到南湾（the South Bay），都能闻到中餐馆飘来的香味~
TRIPLE 8
Kung pao shrimp at Triple 8 |
 Photo by @triple8la
Triple 8 China Bar & Grill 位于洛杉矶市区活力洛城娱乐中心（LA.LIVE），餐厅的名字很有趣，译为“三个八”，这恰好与中文的“发”谐音，意为发财。这里的装修风格现代又时髦，平板电视、玻璃面板、不锈钢厨房，无一不透露着时尚的气息。每到夜晚，这里就变成了一个浪漫圣地，因为你可以透过玻璃墙壁欣赏洛杉矶市区的天际线和晚霞。餐厅的用料绝对新鲜，而经典的宫保虾仁则是必点菜，火辣辣的红辣椒定会勾起你的食欲。除了好吃，这里的服务也是专业而周到的~
地址：L.A.LIVE - 800 W. Olympic Blvd. Suite A-120, Downtown L.A.
Plum Tree Inn
富春楼
Honey walnut shrimp at Plum Tree Inn|
Photo courtesy of Plum Tree Inn
富春楼（Plum Tree Inn）是中国城里一家老牌川菜馆，餐厅环境整洁舒适。进餐馆必点的狮子头汤汁浓郁，肉丸用料十足；核桃虾仁脆爽可口，加入蜂蜜调味更适合不能吃辣的小伙伴；还有夫妻肺片，水煮肉片等其他经典川菜都很地道。淡紫色的天花板，白色的墙壁，当代抽象艺术作品的装饰，这样的装修风格给古老的中国城带来了一丝现代气息。许多名人政客曾在此用餐，入口处的墙上还有他们的照片，快去看看有没有你认识的人！
地址：913N Broadway, Chinatown
Seafood Harbor
海港大酒楼
Dim sum at Seafood Harbor|
Photo by Shawbong Fok
荣获 Los Angeles Magazine 中国菜餐馆 TOP 1 的海港大酒楼（Seafood Harbor）拥有让人眼花缭乱的中式点心，生煎包更是被评为南加州第一。不像大多数南加州的中餐馆，这里烹饪海鲜不会放太多盐和酱汁，只是轻微调味以保留食材本身的鲜美。中式的装修，忙碌的服务员、前厅的鱼缸、摆放紧凑的饭桌和桔红色的地毯，给人一种穿越到老香港的感觉。这里不仅有着与国内相似的氛围，菜品的质量和新鲜程度也足以媲美国内的粤菜餐厅。
地址：3939 Rosemead Blvd, Rosemead
Chengdu Taste
滋味成都
Photo courtesy of @Chengdutaste Instagram
不少美食评论家称赞滋味成都（Chengdu Taste）是美国最好的川菜馆，道道经典、款款可口，带给你最物超所值的正宗川菜享受。香料丰富，鲜香麻辣的口味足以使你热泪盈眶，不过能在国外吃上一顿超级正宗的川菜，就算辣哭也值得。这里的招牌菜主要有麻婆豆腐、水煮鱼和干煸四季豆，还有担担面、红油抄手等主食小吃，足以让每一个想念川菜的中国人泪流满面。
地址：828W Valley Blvd, Alhambra
Shanghai No. 1 Seafood
上海一号
Fried fish at Shanghai No.1 Seafood |
 Photo by Shawbong Fok
上海一号（ Shanghai No. 1 Seafood）是洛杉矶一家传统的上海菜馆，这一点从餐厅的装修风格上就能看出来。红色的墙壁，白色的桌布，墙壁上挂着许多上世纪 30 年代上海的黑白照片，搭配那个时代的经典音乐，给人一种回到上海滩的感觉。餐厅的菜品也非常棒，松鼠桂鱼挂满了金黄浓稠的酱汁，小笼包皮薄里嫩，微烫的面皮里盛满了鲜美的汤汁，蛋卷薄而松脆，炒饭也堪称完美，来到这里一定不要错过。
地址：250W Valley Blvd. Suite M, San Gabriel
Din Tai Fung
鼎泰丰
Pork & shrimp xiao long bao at Din Tai Fung Westfield Century City | 
Instagram by@_hungrybabe_
鼎泰丰（Din Tai Fung）是一家享誉世界的台湾美食餐厅，它在洛杉矶威斯特菲尔德世纪城（Westfield Century City）也有分店，是当地最受欢迎的中餐馆之一。装修风格简洁时尚，使用了富有现代感的深色木材。人们普遍认为该店的上海小笼包是最好吃的，皮薄汁多，馅料丰富。其他菜品也非常精致，比如炒饭和劲道的面条，味道与国内的顶级餐厅不相上下。值得推荐的还有珍珠奶茶，它被评为洛杉矶最好喝的奶茶之一，淡淡的奶香和微甜的口感是夏季消暑的好选择！
地址：Westfield Century City - 10250 Santa Monica Blvd. Level 2, Century City
Yang Chow
怡园
Slippery shrimp at Yang Chow |
 Instagram by @lachinatown
怡园（Yang Chow）是中国城的经典老店，从 1977 年开业起，就一直是洛杉矶最好的中餐馆之一，特色菜是川菜。这里的装修风格很有中国特色，地面上铺着带图案的绿色地毯，墙上挂着云笼雾罩的中国山水画。著名的香辣滑虾是辛咸口味的，虾肉丰满多汁，有扇贝一样的口感。大多数菜品的口味都是一流的，但不包括那些为迎合美国当地人口味而改造的菜品。
地址：6443 Topanga Canyon Blvd., Canoga Park
Seafood Port Chinese Restaurant
海鲜港湾
Shrimp with lobster sauce at Seafood Port Chinese Restaurant | 
Photo by Shawbong Fok
海鲜港湾（Seafood Port Chinese Restaurant）是南湾地区最受欢迎的中餐馆之一。铺着粉色桌布的桌子上点缀着绿色植物，平添几分生机。菜单上提供很多令人垂涎三尺的菜肴，比如炒龙虾、义乌面条、清蒸全鱼、柠檬鸡、木须肉等，而新鲜的海鲜则是其中的重头戏。最值得推荐的当属龙汁虾仁，虾肉肥厚，挂满了龙虾酱，味道鲜美，让你忍不住在一堆蔬菜和汤汁里翻找龙虾的碎肉！
地址：21180 Hawthorne Blvd., Torrance
看过了洛杉矶最棒的中国味，
你的中国胃还好吗？
快去尝一尝吧！
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