前言
和万达屋和希尔顿不同，凯悦旗下最顶级的酒店始终保持着极高的辨识度：Hyatt的顶级酒店——兑换等级7的酒店们——始终保持着现代主义的风格。无论是东京柏悦（体验1 体验2），巴黎柏悦（体验），还是纽约柏悦，Hyatt的旗舰级酒店通常不会注重过于华丽的装饰（以纽约华尔道夫塔楼极富年代感的墙纸为例……），却能够通过对装修材料的精准拿捏，现代风格的总体设计，体现出与众不同的奢华感。更重要的是，通过较小的体量，独特的选址，柏悦能够给客人带来『城中秘宅』的私密感与不凡的体验。
对于北美的读者而言，Hyatt Cat7的酒店中，纽约科罗拉多等地来往比较方便，而欧洲等来往难度尚属合理，就连东京也因为大家经常回国而时常光顾。最难到达的，应该就是地球另一端的国度——澳大利亚的悉尼柏悦酒店。本篇我想与大家分享的，就是去年暑期大洋洲游路程上，在悉尼柏悦酒店的入住经历。
景观，还是景观
照例，用酒店独有的景观镇楼。
摄于我的房间阳台上——悉尼歌剧院近在咫尺。或许很多人会争论悉尼柏悦酒店何德何能，基础房直接能收到当地其他酒店（如四季香格里拉洲际等）行政套房以上的价格。我想这张照片就是最好最简单的答案——无法复制的位置。
酒店本身位于悉尼岩石区（The Rock），为全区域唯一正对环形码头(Circular Quay）与悉尼歌剧院的酒店；同时酒店位于悉尼铁桥下方，正居全城景观最佳位置。当然由于酒店位置基本上在一个海角处，若是有业务出行反而不如市区内的洲际香格里拉等方便。然而对于游客来说，出酒店走路10分钟就是环形码头，可以坐各种摆渡船边观赏悉尼港景色边往来于悉尼及周边主要景点，并没有非常明显的交通不便之处——毕竟悉尼也不是特别大景点也不多嘛。
关于预定——积分房 vs 现金
因为这次入住是和父母度假的行程，所以并不强求一定要积分房兑换。然而在预订前我就非常希望最终能够成功入住酒店在常客圈最为知名的歌剧院景观豪华房——70多平米的面积甚至大于酒店最小的套房；而房型正对悉尼歌剧院，拥有的也是全悉尼最顶级的景观。
这次入住期间，恰巧遇到每年6月凯悦集团都会做的亚太区大促，酒店直接提供基础价格8折优惠。然后8月初为悉尼旅游淡季（冬季），价格在一年内偏低，最后叠加Citi Prestige，如果直接预订了4晚港口景观豪华房的话，折算下来价格大概为400多美元一晚。而如果预订积分房的话，假设Hyatt估值在1.8左右，考虑到酒店本身需要3万Hyatt积分，价值在540美元以上，C+P的话（15000分+300美元）更是接近600美元的成本。同时，积分房只能预订最为基础的柏悦大床房（传说中对着树根的景观……），要多级升级才可获得歌剧院豪华房。而用现金订可以用更低的成本订到全酒店次顶级的豪华房，从而获得更高的升级到歌剧院景观豪华房的机会。综合上述的原因，最终我用现金做了预订。
但是如果是在悉尼旺季（圣诞节期间），酒店的基础房基本上在1000美元以上的节奏，那么这个时候使用积分房还是非常划算的。
PS：我个人的感受是这家柏悦在对待环球客上还是比较大方的。但是酒店本身生意真的非常好，歌剧院景观经常会售空，造成的结果就是很多积分房预订的朋友无法获得最佳景观的房间。同时由于酒店一般是提前一天就会将房间安排好，因此到酒店后现场看APP基本上也不会找到自己想要而没有被安排的房型。
公共空间与办理入住
悉尼柏悦酒店的风格整体走的仍然是柏悦现代简奢的风格。酒店大门开在背对着歌剧院的一侧，门口是一条非常安静的小巷——从门面，你很难感受到其身后的便是全悉尼最豪华的酒店。当然，每天早晨准时在门口准备好供住客跑步完回来用的矿泉水和毛巾会暗中提示你酒店对于服务细节的重视。
进入大门后直接面对酒店前台。下图最左边的反光玻璃就是电动的大门。小姐姐前台背后为酒店的Bar，坐拥直面港口的美景。
和东京纽约柏悦不同，悉尼柏悦在公共空间上大量使用大理石。大理石的天然纹理和色泽直接暗示建造时的不惜工本和酒店本身装修的奢华。大理石本身选用偏重米色的，外加偏暖的灯光设计，冲淡了抛光大理石的冷酷感。这点手法上和米兰巴黎柏悦的公共空间非常类似。
酒店的公共空间同样大量放置各种现代主义的艺术品——但是我这个俗人基本上是看不懂的~~
这幅画让我想起来了东京安达仕室内的几副装饰画：黑白相间的纹理很有意思。
办理入住当天早上我查看了APP，发现酒店歌剧院豪华房已经售空，于是心中充满忐忑。于是我在办理入住的时候我直接问前台是否能不能安排歌剧院景观豪华房。前台美女小姐姐直接瞪大眼睛跟我说：我们已经将你升级到歌剧院景观豪华房了！目标达成！
办理完手续后，小姐姐直接亲自将我们送往房间。房间本身在酒店1层，也是本次房间比较大的缺点——酒店外围直接是对外公共通道，因此私密性略有欠缺。
到达酒店时候，夜幕已经降临。我在东京柏悦酒店体验中提到前台带我们进套房时特意拉开窗帘展现东京柏悦引以为傲的新宿夜景。在悉尼柏悦这步直接省略了——房间窗帘是拉开的，看到的是这样的景象：
我承认我妈当场就叫了出来。目标达成^^。
歌剧院景观豪华房
第二天早上房间打扫完后补拍了点房型图：
歌剧院豪华房本身有70多平米的面积，这个面积在欧洲作为伪套都是绰绰有余。房间本身有一个正对阳台的大沙发可以观赏悉尼港与歌剧院的景观。同时还另有一个小桌供办公放东西等。
当然，作为歌剧院景观豪华房，最不能缺少的必须是大落地窗！
房间本身带有两个大落地窗户。左侧的对着歌剧院，右侧对着环形码头港口。基本上在这个房间你能实现的就是躺在床上按一下打开电动窗帘直接拥抱悉尼歌剧院的效果。请忽视右下角被塞在沙发后面的我的可怜的小板床……
酒店面对环形码头的风光也是非常好的。这是我落地第一天因为时差原因睡不好所以早上起来拍的。
然而这个景观其实有时候会有个地雷。我在之后的分析中会具体说明。
卫生间干湿分离自然是标配；双台盆也自然是标准配置。浴缸旁边的棕色面板可以移开，让住客能够在泡澡时候也能享受悉尼港的景色。
备品自然是人见人爱花见花开的Le Labo。似乎因为Le Labo在悉尼没有开店还是什么的酒店没有用city exclusive的味道，而是用了大路的Bergamote 22。不过似乎纽约柏悦也缩减开支不用Tubereuse 40改用Bergamote 22了。
The Dining Room：环球客早餐与晚餐
酒店给环球客的早餐是在The Dining Room的。The Dining Room本身具有正对悉尼歌剧院的景观。然而当我到达第一天要求一个靠窗的座位时候，前台居然跟我说已经被订掉了！可见酒店本身是多热门。
环球客的免费早餐是45澳元的柏悦早餐，包含大陆式自助+一个单点热菜。这点我也是非常欣赏凯悦的：环球客标准提供美式早餐，限制人数为2成人+2小孩。然而在实际操作中，我和我爸妈3人从来没有被收任何附加费用。相比较而言希尔顿一些酒店要吃自助的热香肠还要加8刀升级费真是让我翻够白眼……
我回来才发现倒数第三个就是牛油果吐司啊！据说是澳洲发明啊！没吃到感觉好亏……不过这个价格真的是，看看就好……可惜这里不像米兰柏悦有龙虾肉鱼子酱Omelette，不然我肯定天天点哈哈哈。
多吃鸡蛋才有劲儿~
自助区相对比较小而且人很多我就没有拍。基本就是一些冷切肉+大量水果。水果其实质量一般……不过澳洲似乎也没有很有名的水果的样子？
入住某天还和在澳洲已经定居4年没见的基友在酒店bar里面吹牛喝酒，然后顺便在Dining Room解决了晚饭。个人感觉柏悦的Dining Room的景观胜过悉尼注明网红店The Quay，原因也会在后面说明。
蟹肉沙拉！本身只是开胃菜并不管饱。晚餐的餐具自然是银的，那个泛黄的色泽就能看出来~吃到一个慢炖和牛颊肉，非常惊艳。可惜太懒就没有拍……
再补一张白天前台的照片。可以清楚看到背后就是面朝环形码头的酒吧。私非常喜欢这种现代风格的直线线条，现代感十足又不失高级感。
服务
上面陈述的都是酒店本身的硬件。然而要实现一个真正的顶级酒店的话，软件与服务并不可少。一个不好的例子就是我前段时间入住的曼谷柏悦酒店（链接），当酒吧服务员问我要我等房间时候饮料的钱的时候真的让我有种特别古怪的感觉。
悉尼柏悦的服务，我只能说必须是城中顶级的。证据？见下图：
我入住时候随口提到我每天送的报纸想看金融时报（其实我也没啥需求，装个逼嘛）。本来也每当多大一回事，结果发现酒店每天都是委托其他地区的人员扫描后打印出来放在我的门口！
这一叠报纸就圈粉了好么！
一些事项
说完了悉尼柏悦的优点，也需要谈一下缺点。
如同全文所述，悉尼柏悦最大的卖点就在其独一无二的位置与景观。然而，有时候现实并不完美。
酒店位置在悉尼港大桥引桥下，基本上在图中桥与歌剧院中间的位置。然而歌剧院附近有一个邮轮码头。当有邮轮停靠时，所有的港口景观完全被阻挡；但是歌剧院景观房由于角度原因使得歌剧院景观不受到影响。这就是Flyertalk上常被吐槽的Cruise view的来源。另外，由于酒店在悉尼港大桥引桥下，所以酒店除了本身楼顶的游泳池和总套外，应该都是看不到悉尼港大桥的。
同样的原理，位于邮轮码头的澳洲知名餐厅The Quay的歌剧院景观也会被阻挡，但是悉尼港大桥景观不受影响。餐厅网站上还特别提示对此介意的客人可以提前查询邮轮入港的日期。好在邮轮通常悉尼只停留一天，所以住多日的话总有机会看到悉尼港壮美的景色。
至于酒店性价比而言，考虑到同城新开的凯悦（老福朋改造而来）积分房也要2万凯悦积分，这家酒店3万分的兑换就非常超值了。然而在淡季，同城凯悦价格仅有约150美元左右一晚，相比较而言柏悦常年稳定800美元以上的基础房价就显得非常昂贵。当然如果要定积分房的话，找个环球客把积分转给他然后让他帮忙定Guest of Honor换取免费早餐和可能的升级的机会，必须是最好的选择。酒店除了跨年圣诞的旺季外，通常也不会为难住客一定要住客去住那仅有几件的真柏悦客房——就在豪华歌剧院景观房隔壁，但是阳台面对一棵大树，毫无景观可言。
而且，柏悦作为豪华酒店，本身没有酒廊等外加福利，所以住客的边际成本会略有上声。同城的洲际与香格里拉现金房淡季入住约300多美元就可以订到带有行政酒廊待遇的港口景观房——两家酒店都是高层，因此可以从高空中尽览悉尼港的景色，与柏悦触手可得歌剧院的感觉自然有所不同。究竟哪个更好，大家心里面自己思量。
总结
悉尼作为城市观光总体来说不如巴黎罗马米兰等欧洲城市。但是还是有不少值得推荐的。城市近郊的蓝山国家公园值得一去（不过和美国的国家公园比差点意思）。其次的就是爬悉尼港大桥的旅游团——爬到悉尼港大桥拱顶尽览悉尼及周边的景色还是非常让人值得铭记的事情。可惜坑爹的是为了安全理由完全禁止携带相机和手机，所以你只能买导游帮忙拍的几张照片了哈哈哈……
最后用一张大家快看吐的角度但是不同光线的歌剧院结束！
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