《黄小厨的春夏秋冬》开！播！啦！
从今天起，每个礼拜三，
在《黄小厨的春夏秋冬》，
黄小厨用节气、美食和温暖回忆，陪你吃饭。
人世间，千般情感皆有温度，万种食材亦有性格。
一食、一味，一餐、一情，
让我们随季而食，感受自然的馈赠，
让黄小厨陪你一起，
用时序更迭的温度和仪式感，
共享生活中所有细水长流的美好日常。
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第二集·父亲节
——想知道黄小厨让蛋炒饭更好吃的最后一勺秘诀吗？

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黄小厨的1.0基本款蛋炒饭
黄小厨18岁考电影学院的时候，黄老厨目送儿子走进电影学院的考场，然后来回骑车四十公里，为了给儿子送一顿饭。很巧的是，他做的就是蛋炒饭。
脑海中定格的画面是：父亲抱着一盒蛋炒饭坐在电影学院门口的草坪上等自己出考场，那是独属于黄小厨的父爱味道。
材料
——
鸡蛋 / 米饭 / 葱 / 油
步骤
——
❶
打鸡蛋，待油热后，把鸡蛋趁热在锅里划散，盛出备用。
❷
再单起一锅油，把米饭炒碎炒开。
❸
放盐，撒葱花，黄小厨的秘籍是在起锅前加入一点白胡椒粉和生抽，如果有高汤的话就沿锅边淋进一点就完美了。
❹
关火，出锅！
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黄小厨的2.0升级版金银蛋炒饭
材料
——
鸡蛋 / 米饭 / 葱 / 油
步骤
——
❶
拿一颗鸡蛋，分离蛋黄和蛋清。
❷
单独炒散蛋清，炒至颜色洁白。单独炒蛋黄，炒至颜色金黄。
❸
再拿一个鸡蛋和在隔夜的米饭里，让米饭完全裹上鸡蛋液，搅拌均匀。
❹
然后按相同步骤混合翻炒，撒入葱花后出锅就是一碗华丽诱人的金银炒饭。
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黄小厨的3.0极致版黄金蛋炒饭
材料
——
鸡蛋 / 米饭 / 葱 / 油
步骤
——
步骤等同于金银蛋炒饭 ，唯一的差别在于从第一步起就只要蛋黄哟~
ps. 葱花要怎么放才是一碗完美的蛋炒饭？
就不告诉你~去看视频咯！
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世界各地的父亲节
● 2月13日：俄罗斯父亲节。
● 3月17日：比利时、意大利、葡萄牙、西班牙(圣约瑟日)父亲节。
● 5月7日：韩国 ( 双亲节 )。
● 5月31日：德国。
● 6月第三个星期日：英国、美国、中国、法国、加拿大、荷兰、印度、日本。
● 8月8日：中国台湾(爸爸节的谐音) 。
● 8月第二个星期日：巴西。　　
● 9月第一个星期日：新西兰、澳大利亚。　
● 11月第二个星期日：芬兰、挪威、瑞典。
● 12月5日：泰国。
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黄小厨的父亲节小笔记
黄小厨说：“ 我度过了一个漫长的和父亲疏离的过程。直到去年的乌镇戏剧节，我牵着他的手在河边散步，才感受到我们终于握手言和。”
和父亲在一起时，“ 我爱你 ”并不是非说出口不可的话，但一餐普通却温热的饭却是必需。
即使平淡如蛋炒饭，却包裹着最难得的深情。
父亲节到了，让蛋炒饭替我们说爱你。


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看了黄小厨和他的独家父亲节记忆，你的内心是不是也有一种独属于爸爸味的爱意涌动？
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