photo | 食帖第15本书《便当灵感集》
说起便当，我想讲3个小故事：
第一个故事，发生在日剧《校对女孩河野悦子》中。剧情可能很多人都知道，女主热爱时尚，梦想进入最爱的时尚杂志当编辑，却阴差阳错进了看似非常无聊的校阅部。女主在校阅部的工作表现有多热血就先不提了，食帖君注意到一个细节：每天午饭时间，女主都会吃自己做的便当。
剧中也有人对女主会做饭这件事表示诧异，因为他们想象不到一个痴迷华服打扮的时尚girl，也会亲手为自己准备三餐。女主倒是很理所当然：「生活里我可是很精打细算的。正是为了拥有那些喜欢的东西，更要在该节省的时候节省。」
精心打扮是为了更好的外在，带便当是为了更好的饮食与健康，食帖君发现，看似只用力在外表上的女主，其实对生活中的每个细节都很用心。自带便当不只是节省，和梳妆打扮一样，也是好好对待自己的表现。
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第二个故事，还是来自《校对女孩河野悦子》中的一个片段，食帖君看到时直接泪目：
午餐时间，女主因校阅工作的默默无闻而情绪低落，连自带的便当都忘了装菜，只是满满两盒白饭，对，两盒。一贯高冷的同事大姐看不下去了，用自己的便当给女主的白饭加了点料：
「我试着做成了卡通人物款的。」
为了让女主笑一笑，高冷同事大姐用尽洪荒之力把一盒白饭变成了「卡通便当」。女主看到后，笑着哭了出来。这是一起吃便当时才会发生的情谊啊。
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第三个故事，发生在食帖编辑部。几个月前编辑部来了一个姑娘，标准白瘦美，每天早上都会带着精致自然的妆容衣着美美地出现，然后一到周末，就看到朋友圈里的她去攀岩、潜水、骑行、跳伞……我们叫她“仙女”。
刚来时“仙女”话不多，午饭常一个人吃。有一天，食帖君从正吃午饭的她身后走过，余光里突然瞟到一个东西——便当盒。她？带便当？？同一时间，另一个声音也在脑袋中响起：“为什么觉得意外？为什么她就不会带便当呢？”为了解答脑袋里的问号，食帖君停住脚步，走过去开始跟她蹭饭，哦不，交谈。
photo by 近藤奈央
食帖君还记得，那天她带的便当里有五谷饭、蒸红薯、蚝油胡萝卜炒鸡胸肉、凉拌西兰花。
“你自己做的？”“对啊。”“早上起来做的？”“对啊。”“早上几点起来做的？”“六点半。”“哦。”对话大概就是这样。但食帖君不放弃，继续问她自带便当的原因，仙女这次破例说了好多字：
「其实我是上周才开始带便当的。上周有一天，比平时早起了一小时。就想，要不做点简单的饭菜带到公司当午餐吧，反正有时间，冰箱里也有食材。然后那一整天，过得非常棒。不知道是因为早起了一小时，多做了一些事，让自己从清晨开始的状态就很好，还是因为中午吃到了自己做的饭菜，不用吃难吃的外卖。总之是非常棒的一天。回家后就决定，以后每一天都要这样过。」
几个月前的这次交谈，让我们决定做一本有关「便当」的书。
便当是什么呢？和20多位便当达人聊过后发现，便当既是节约、环保、健康的生活方式，也是「爱」的重要表现。
上小学时妈妈为自己做的便当，已经记不清滋味，但那种整个上午都沉浸在对午餐便当的期待中，整个下午又因午餐便当而充满能量的感觉，却是一辈子都忘不了的。记忆里的每一份便当，都能支撑起美好的一天。这份记忆和味道无关，只与「被爱」有关。
工作后再难吃到母亲做的便当。但长大的我们也学会了为心爱的人做便当，为自己做便当。从「被爱」到「主动去爱」，也是成熟的标志之一。
然而还是有很多人因为没时间、没灵感、不会做饭等种种原因，迟迟无法养成带便当的习惯。所以我们做了这本书——《便当灵感集》。
它是食帖品牌的第15本书，也是开启每日便当生活的必备灵感全书。书中既有20位生活家与便当的故事和经验分享，也有100余条便当制作贴士、40道便当料理做法、九大类便当盒挑选指南、便当历史与文化深度解析等，一切有关便当的疑问，都能在本书中得到解答。
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\ 这本书中有什么？ /
20位生活家的便当故事 & 经验分享
这本书中，我们寻访了吉井忍、近藤奈央、泽田里绘、吴绣绣、柴田昌正、Thomas Bertrand、中村祐介、Yasuyo、Jun、深深深蓝Hana、椿荣、野孩子等国内外20位生活家，分享他们与便当的故事，他们喜欢带便当的原因，快速准备每日便当的方法，以及便当料理与色彩搭配技巧经验等。
「带便当不仅是为了健康、省钱、环保，那份温馨的回忆会一直陪伴着你，不论过了多久，不管身处何处。」——《四季便当》作者吉井忍
「You are what you eat，日式便当倡导的‘应季而食’是很重要的，也是常常被我们忽略的。」——便当制作讲师泽田里绘
「便当是让生活更惬意的工具。」——日本便当达人近藤奈央
「便当中应包含 50% 的统筹安排、20% 的自我要求和约束、20% 的责任感，最后再加上 10% 的爱。」——《明日的便当》译者吴绣绣
📒
100条便当制作贴士
《不可不知的便当制作小贴士》
《便当配色说明书》
风吕敷超全使用教程《包罗万象的风吕敷》
便当常用小物盘点
便当盒清洗保养方案
🍳
40道便当料理做法
九大类便当盒挑选指南
便当历史与文化深度解析
书中还有很多有趣内容待你发现。
告别难吃又贵的外卖，告别重油重盐食品卫生堪忧的餐馆，从今天开始带便当，就是爱自己的最好方式。
其实，开启便当生活很容易，无论你是因为没时间、没灵感还是不会做饭，这本《便当灵感集》都能为你排除万难，提供从小白到高手都可参考的解决方案。这本书在京东、当当、中信出版社天猫店都可购买，点击左下角【阅读原文】，就能快速入手。
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虽然成不了大厨师，但你也可以好好吃饭呀
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