【Feekr研究所】每周一期，教你如何好好生活
本期直播预告：
教你如何拍出食欲满满的美食照片？
嘉宾：小水，成都著名“吃喝玩乐网”的联合创始人，成都第一家私房菜—“小水私房菜”的创办者，先后被央视和新加坡等国内外媒体关注并报道。近几年钻研美食摄影，多幅摄影作品曾被被全球顶尖生活方式季刊杂志《KINFOLK》采用并发表。这一次，她想教你如何用摄影记录和诠释一切和食物相关的美好。

小飞君想，世界上大概没有多少人
能抗拒得了美食的诱惑吧？
食物是热腾的慰藉
是碗筷交错中藏不住的人间烟火气
有的人为了一道菜愿意等上三五小时
也有不少进阶版吃货为了吃跑遍世界各地
而你一定想象不到
照片里的这位名为小水的姑娘
因为喜欢吃、爱做菜而被央视采访
和李易峰一起代言、和方大同一起参加节目
还被肯尼亚旅游局、台湾旅游局邀请考察，红遍了大江南北……
于小水而言，
菜肴不仅仅只是为了填饱肚子
做菜也不只是将食物烹饪煮熟
这已然变成一种自己所热爱的生活方式
她用自己独特的视角
将每一样食物背后的温暖传递给大家

如今的小水，活成了大多数人所羡慕的样子
扛着相机周游各国，尝遍世界美食，从未停止过在路上的脚步
她用自己的实际行动告诉大家：
“如果你有一样喜欢的东西 你就该像对待事业和梦想一样去守护它”
对于“吃”这件事有着异乎常人的执念
她把所有的时间献给了厨房
小水从小她便帮妈妈下厨，记不得什么时候起，做饭这件事从满足胃的需求，变成了她无法割舍的爱好。她每周都要坚持学两道菜，在最该享受青春浪漫的年纪里，她把所有时间都奉献给了厨房，囿于柴米油盐与灶火的温度之间。

上大学后，她便在西餐厅打工。不似同龄的女生，小水不拿挣来的钱买小裙子或是化妆品，却是只为那一套心心念念已久的专业烤箱设备，或是几本烹饪书籍。最开始，只有母亲是自己的忠实食客。慢慢地，她也在同学中声名鹊起。
于是，在电影《魔幻厨房》中私房菜概念的灵感促成下，她在自己小小的家中，摆上一张桌子，开了后来让她登上央视的——小水私房菜馆。那一年，她还只是一个大三的学生。
早在2006年便已红遍成都
正是名声大噪时，她却选择了消失

那个时候，小水的私房菜一周只开一桌，而且只能在网上预约。小水定的规矩，食客可以随便点菜，收费按当天的食材费一起AA。没想到很快，预约名额就排到了一年后。
食客来自天南地北，却因为小水的菜肴而聚在一起。小水做的食物，融入了她对生活的热爱与体悟，正是这样的温暖，总是让一桌子人宛若老友重逢，小小的房间里洋溢着幸福的味道。

于是她的小水私房菜馆，从一个提供美食的地方，变成了五湖四海食客的温暖归宿。她实现了自己一直以来的小心愿——用食物给人传递温暖。
而小水私房菜馆，最终在那一年爆红网络，吸引来了央视的采访，还邀请她去做厨艺比赛评委。
为陌生人做菜这件事，令小水火了好一阵，不仅央视采访，天涯社区、新浪博客等网络平台无不在讨论她的私房菜，就连体操运动员刘璇和她老公也闻着香气赶来品尝小水的私房菜。后来的小水，还和方大同、李易峰一起上过节目，也曾被肯尼亚旅游局、台湾旅游局邀请考察……
明明无论是颜值还是实力都足以当上网红从此名利双收的小水，却在突然间消失于公众的视线中，选择了默默做自己喜欢的事——潜心了解食物、研究食材。
周游各地、尝遍美食
再度出现时，她又成为了美食摄影达人

小水说：“我喜欢和美食相关的一切，做饭、美食旅行、美食摄影，都是我的爱好。” 于是在消失的那几年里，她扛着一台相机，到世界各个地区探索当地美食，深入研究美食摄影……

食物，永远是人与人之间最好的纽带。小水就这样，以美食为媒介，克服了语言、肤色、宗教信仰。走到哪里，就把美食的温暖传递到哪里，她不仅因此结交到了来自世界各地的好友，也被整个世界的美食所温暖着。
不仅如此，小水还会时常钻进乡野间，了解食物的生长环境、食材属性。或是到深山去采一朵新鲜的银耳，用凛冽的山泉洗净；或是掬上一手溢满溢花香的金桂，加入菜肴中当做佐料，入嘴满是秋天的味道。
小水精心烹制而出的一道道地道且回味无穷的美食里，藏着她对生活的执着向往。而这些经历也使她对食物有了更透彻的了解，加之旅途中摄影技术的积攒提升，小水摇身一变，成为了一名美食摄影达人。
用摄影诠释食材的质感
传达一蔬一菜背后的所有温暖情愫

现在的小水，依然和自己所热爱的食物打交道，不过以另外一种形式——美食摄影，用镜头将食物的美好永存。
▲小水摄影作品
▲小水摄影作品
小水说，美食摄影的难点就在于只是会摄影技术是没用的，你必须要懂美食懂烹饪。正是因为比大多素摄影师更懂烹饪，小水的照片仿佛会将故事，你总能从其中看到更多食材的情感与灵魂。
如今，小水褪去之前“美女私房菜老板”的光环，开始脚踏实地经营着自己的美食摄影工作室——the taste lab 味觉实验室，与一群热爱生活热爱美食之人，共同探讨进步，开始了一场全新的旅程。
▲小水摄影作品
即使如今的媒介是镜头，小水依然希望通过自己，向芸芸众生传达食物背后的温暖。从做美食、到布景的构建再到每一次按下的快门，她都细心斟酌，也正是因为如此，她拍摄的美食照片，总是让人感受到满满的食欲~
而这一次，小水将亲自教你，如何拍摄出令人垂涎三尺的美食照，学会这几招，从此你就是朋友圈美食摄影小达人！
摄影器材篇
常用的美食摄影器材有哪些？美食摄影小白，如何挑选相机和镜头？

人人都想拍出让人看了能感到幸福的美食，那么要如何才能做到呢？三脚架，快门线、静物台，倒影板、柔光箱，在这些摄影器材是否必不可少呢？这些干货请收好！
各种摄影器材各有什么样的特点？如何用简单装备拍出美食大片？
俗话说，知自知彼才能百战百胜。只有在了解各种摄影器材的特点后，才能随心所欲地拍出好看的美食！阿水还藏了不少小技巧，专业的设备也有更简易的替代品，没有反光板？那么用镜子行不行！没有静物台？用桌台架稳相机呗！在家也能轻松拍出美食大片！
光线篇
拍摄食物前有哪些准备工作？一天当中哪个时间段的光线最适合拍美食？什么情况用自然光拍摄或是控制光线拍摄？
摄影是一门用光的艺术，美食摄影亦然！用光线“烹饪”美食可是一门技术活儿，无论是场景的选择、还是光圈使用范围的选择，都大有讲究。
暗调照片的摄影场景如何搭建？  什么样的食物适合用暗调拍摄？
一张逼格满满的暗调美食，能突出食物主体，让食物看上起更高级。想拍出米其林三星的效果？那么用暗调就对了！
构图篇
美食摄影有哪些常用的构图方式？还有哪些构图方法能让人有眼前一亮的感觉？
看似不经意拍出的美食照片，其实背后花了不少小心思，桌上看似随意摆放的一小盘薄荷，有可能正是整张照片的点睛之笔。对称构图、对角线构图、井字构图……小水将教你如何将这些精心烹饪的美食和珍藏的美器做一个最优的排兵布阵！
如何运用俯拍拍出好看的美食图？ 侧拍或者平拍时又该如何进行构图？
俯拍是常用的美食摄影拍摄技巧，它的精髓在于，镜头一定要和食物保持完全平行，但是你是否又知道相机距离食物多近拍出来的照片最好看呢？ 看多了俯拍照片或许审美疲劳，还有一些侧拍或者平拍的拍摄小技巧 ，让你的美食照片别出心裁！
【Feekr研究所】直播达人预告

【第十三期】小水：教你如何拍出食欲满满的美食照片
此次直播内容包含：
1）  常用的美食摄影器材有哪些？
2）  各种摄影器材各有什么样的特点？
3）  美食摄影常用光线的特性简述
4）  如何运用自然光、布光拍摄美食？
5）  亮调，暗调拍摄实例指导
6）  美食摄影有哪些常用的构图方式？
7）  如何运用俯拍拍出好看的美食图？
8）  如何运用非俯拍的方式进行构图？
直播时间：2017年7月20日（周四）晚20:30-22:00
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