黄磊主演的中国版《深夜食堂》在网络上口碑扑街，有多烂，我相信关注这个话题的人早就已经听腻了。
比起日版9.2的豆瓣评分，徘徊于2.5分左右的中国版无疑让人大跌眼镜，尤其前两集用力过猛、尬到反胃，原是引进日本暖心IP，没想到却成为追剧界的一股泥石流。
《深夜食堂》原是日本漫画家安倍夜郎创作的漫画，2009年被改编成了日剧及系列电影。要知道在日本的街头到处都是那样的小店，人声鼎沸的居酒屋，亦或是朴实无华的食物连接着人与人之间真实平凡的感动，每一帧画面似乎都氤氲着那些细微处的情深意浓，才让观众发生情感共鸣。
▲图：陸穗
▲图：Metal_Forever
而在中国，深夜食堂里故事的发生，更应该在开在街头巷尾的烧烤摊和大排档啊，是喝碗馄饨吃碗白粥来碗炒饭，是夏日热浪间客人赤膊上阵、觥筹交错，是撸串啤酒加炒菜带给我们的慰藉，在这些充满热情和生气的地方更容易诉说、讨论稀疏平常里的幸福和疲惫。
但在山城重庆的刀锋书酒馆，更像一个安静而温情的聚集地，这里高度还原日剧版的深夜食堂，从吧台造型到菜单菜品，就差在老板脸上画一道刀疤了。
初遇刀锋
撞见城市森林的温柔
初次去到刀锋，原本是和朋友闲逛，“刀锋”二字却像被施了魔一般，让人想要前去一探究竟。毛姆笔下文字如犀利的《刀锋》，剥离出人生千疮百孔的本质。
而这家店为何直取小说《刀锋》之名？人一旦产生疑问，便有了跃跃欲试探索的乐趣。走到店里迎面而来整齐排列的黄褐色的书架，层层叠叠的书籍密布，让人心中也荡漾起了一丝丝的欢喜。一家书店的存在，总是让城市多了一些缤纷。
老板江凌是一个青年作家，已出版书籍《我可是你故事里那个人》、《请你永远记得我》。江凌说，我只是在一个恰好的时间看了这本恰好的书，最终它得以切切实实地影响着我。
这种情愫是私人的，但“刀锋”这个名字的涵义却是普遍适用的，毛姆在这本书的最前面引用了《迦托—奥义书》中的一句话来说明为什么会给这本书取名叫做《刀锋》：
“一把刀的锋刃很不容易越过，因此智者说得救之道是困难的。”这句话也可以用来解释为什么这家卖书也卖酒的店会取名叫做“刀锋书酒馆”。
▲图：左小朵
很多事很多人在一个时机恰如其分的影响了你，而这种影响却成为后来的命中注定。或许就像江凌为何给自己的书酒馆取名为“刀锋”一般，因为一些偶然的发生才让现在的生活成为理所当然。
就像一个个城市人，不经意间走进这家叫“刀锋书酒馆”的店，遇见一些故事抑或留下一些故事。
6000册书籍堆砌的书海
无数山城青年的精神栖息地
▲图：左小朵
▲图：左小朵
2016年7月才开始营业的刀锋书酒馆就像是江凌在重庆刻下的一首诗，押韵平仄间留下了无数山城青年的故事，它也成为很多人的精神栖息地，在这里“好书与好酒，有趣的灵魂借此相遇”。
走进店里铺面而来的几千册书籍，大多是江凌阅读过并且喜欢的书籍，他希望每一个到店里的人都可以相遇那一本本好书。因为曾经希望在书店买书时可以偶遇刚好和自己买同一本的那个人，江凌特此规定店内“one for read, one for sale” ， 他希望这种小浪漫可以不经意间自然而然就发生在刀锋书酒馆里。
▲图：左小朵
▲图：左小朵
这原本是一家没有Wi-Fi的书店，想要让顾客放下屏幕冰冷的互动，更安心游离书页泛起的美妙涟漪。可是在这个手机电量50%以下就失去安全感的时代，没有信号的私密空间更会让人惴惴不安。
后来书店规定拒绝直接提供wifi，如果确实需要上网服务的朋友，需完成一项有趣的游戏——在书架上寻找2000年以前的诺贝尔文学奖获得者的作品，wifi密码就夹在书里的某一页。
而在这里也不仅仅是阅读那么简单，这里还为都市人提供了多元的文化交流空间：书籍成为人与人之间那份隐秘联系的纽带，以酒精为催化剂，暂借好书与美酒，让有趣的人遇见同样有趣的朋友。
在这里你可以遇见一场妙趣横生的电影沙龙，每个人都可以畅所欲言，不管是难以诉说的羞涩观点还是埋于内心的新奇想法；除了文字的语言，你还能与喜爱的作家面对面进行思想的碰撞；生动且言传身教的摄影分享，除了满满的干货，或许还有一场与众不同的视觉欣赏……
在这里和一群素不相识的人探讨一些有趣的话题，体验到一些未知的惊喜，这些浪漫好像在刀锋书酒馆随时都在发生着........
隐藏在书店里的“深夜食堂”
高度还原日剧中的场景
在书店的最深处，高度还原了日剧《深夜食堂》的场景。比起书籍所建构的精神堡垒，有时候直达胃部的美味食物更能抒发人情感的共鸣。而老板江凌做的深夜食堂也着实有些任性，一开始自己下厨，营业时间不固定，能不能吃到靠运气，后来变成了晚上10点到凌晨1点，到现在是晚上7点到凌晨零点。
▲图：左小朵
▲图：左小朵
就像日剧的《深夜食堂》一样，由华灯初上到点星灯火，属于一家食堂的时间开始了：酒馆里的人喝着小酒，吃着自己钟爱的食物，卸下一天的疲惫，无所顾忌地谈论遇到的趣事，或是独自品味忧愁。
在食物的香气里，在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间，娓娓道来那些日常生活，有悲有喜，暗合着食物的酸甜苦辣， 安放着那些城市里孤独和不安的灵魂。
而在这里还最大程度地还原了日剧《深夜食堂》里出现过的一些料理，酱油炒面、地狱拉面、乌冬一日食、销魂土豆泥...菜单上只有10样菜，除此之外，如果有你想吃而厨师刚好会做的，就会做给你吃。倘若你就想吃个番茄炒蛋，也会满足你的小需求哦！
这个深夜食堂里
也在积攒着属于自己的温暖故事
江凌说这里发生的故事还真不少，他会在豆瓣记下那些发生着的故事。日记里有一篇，故事并没有结束，写完后不久就有了后续的剧情，可是江凌并没有急着去把故事补上结局，他说真正的结局还没有到来。
在这间深夜食堂里，很多故事都是如此，它们正在发生着，都在缓慢地展开，经历着生活的动荡与起伏，而不像日剧一样，在20分钟之内就可以演完，他希望他自己和我们每个人都能够看到一个更宁静而宽广的结局。
▲图：左小朵
带着孩子一起来深夜食堂的中年夫妇，讲起年轻时最低落的时期；
抑郁症的男生，在朋友的陪伴下，在深夜食堂度过了他生日的零点时分；
想要成为中国最好男装设计师的女生，决心前往上海为自己热爱的事业打拼；
曾在深夜食堂讲述往事时痛哭流泪的姑娘，带着般配的新男友再次来到这里；
想把好店分享给另一半，却意外分手在这里感情画上句号，害怕再次来的妹子……
江凌说这些故事如果不加以渲染的话，读起来好像真的平淡无奇，如果不是身处其中，简直很难感受到那些触动人心的时刻。
在这里他没有碰到过气的明星和得了癌症的少女歌手，也没有碰到得了诺贝尔奖的物理学家，更没有经常过来吃茶泡饭的三姐妹和坐在角落喝闷酒的流浪诗人。
但是生活的真相却是如此，我们每个人都渴望拥有不一样的人生，在深夜时分可以讲讲那些激动人心的好故事，可所有这些故事到头来都只是激荡了自己的心灵，有一天别人说起你的故事，都是一样的云淡风轻。来过这里的人很多，而那些看似平常的故事，其实是你、我、他，是我们每个人。
在刀锋书酒馆就像是日语版深夜食堂那样，无论店来来过多少顾客，有过多少跌宕起伏的故事发生，这一间小屋子里依旧保持着安宁和平静，天亮之后，所有的悲伤和痛苦都会散去。
另一种生活状态的诠释
连杨佑宁来过后也爱上
大概是因为这家深夜食堂开在了书店里面，加上江凌本身写作者的身份，这里从一开始就带上了强烈的故事属性。每每有人问起，为何会开这样一家书酒馆？
江凌说，有一阵子想要一种生活状态，就开了这么一家书店，想听听别人的故事，记录更多的生活状态。其实这个世上没有那么多的为什么，当你有能力做主自己生活的时候，很多事情便会自然而然的发生了。
▲图：左小朵
江凌说他常常想起一个场景：在重庆的深夜时分，一群人围坐在桌子旁，桌上有酒，有人在高声谈论着文学与诗歌，有人谈论着跨越大洋的旅行，有人弹起吉他唱起了民谣，杯子碰到一起，梦想在清脆作响，镜头拉到室外，墙上的招牌在黑暗中发出光亮，那几个字写做“刀锋书酒馆”。
前几天杨祐宁第二次来重庆，便爱上了这里，我想是山城朦胧的雾色，是绚丽的霓虹交错，是旧瓦残墙间的老街巷道，是市井热气的老茶馆，也是装满柔软故事的“刀锋书酒馆”。
下次再去重庆的街头走一走，不妨带着故事，邂逅这座山城的“深夜食堂”吧！
刀锋书酒馆
地址：重庆市江北区建新西路17号喵儿石创艺特区
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