没错，是它——黄豆芽！
据近代医学研究，

在有益寿延年功效的10种食物中，
排在第1位的竟然是黄豆芽，
10000个没想到吧？
然而，这是一个真实的传说，

因为黄豆芽中含有大量抗酸性物质，
不仅有很好的防老化功能，
而且能起到有效的排毒作用。
“我才不想长命百岁呢！”
花吃姐姐年轻不懂事的时候，
经常这样叫嚷。
随着年岁渐长，却越来越恋世。
其实一大理由就是恋食，
只要一想到，
这世上还有很多美味等着我去发掘，
就特别特别特别想好好活着
。
想好好活着，就得好好吃饭，
只有好好吃饭，
才有好胃口好牙口去吃好多好吃的，
你们说，是不是这个理儿呀？

黄豆芽.....500g

猪腱子肉.....200g
猪龙骨.....250g
老姜.....适量
盐.....适量
猪腱子肉和龙骨斩块，
黄豆芽洗净。
科普时间到！
猪腱子肉就是猪小腿上的肌肉啦，

有肉有筋，瘦而不柴。

而猪龙骨就是猪的脊背，
特点是肉瘦，脂肪少。

黄豆芽是黄豆发的芽，
这个地球人都知道吧。
但估计很多人不知道，
黄豆芽的营养远远胜过黄豆。
黄豆芽的胡萝卜素，
是黄豆的1~2倍，
维生素B2是黄豆的2~4倍，
维生素B12是黄豆的10倍，
此外，它还含有丰富的维生素E，
以及黄豆中不具备的维生素C。

黄豆芽最好买一寸左右长的，
（买不到怎么办？自己在家发！）
因为这是黄豆芽营养素最饱满的时候，
养身效果最佳哦。
猪腱子肉和龙骨放入锅焯一下水，
烧开后，捞出洗净浮沫。
砂锅里倒适量水，
大火煮开后，
放入猪腱子肉和龙骨，
黄豆芽和老姜，

小火慢煲2小时，
再加盐调味。

清清爽爽，不油不腻。
吃起来，喝起来~
吃完黄豆芽，
再来吃一吃绿豆芽。
绿豆芽的营养价值也远胜过绿豆本身，
不仅能清暑热、通经脉、补肾、
利尿、消肿、滋阴壮阳、
调五脏、美肌肤、利湿热，
还能降血脂和软化血管。
美国人就很推崇绿豆芽，
认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
鸡胸肉1块......160g

山药(泥)......1节(大匙)
绿豆芽......150g
毛豆......1大匙
白芝麻......少许
面粉......2小匙
葱......适量
盐......适量
酱汁
酱油.....2大匙
清酒（黄酒）.....2大匙
味淋.....2大匙
黑胡椒......适量
盐......适量
绿豆芽洗净沥干，
鸡胸肉用刀背剁成泥，
（据说从剁肉声可以听出心情好坏哦），
山药去皮（一定要戴手套！）
山药蒸熟后碾成泥。
直接用勺子碾，
或把山药泥装在食品袋里，
用擀面杖或酒瓶敲打成泥。
一次可以多做一下，
冻在冰箱里备用。
鸡胸肉泥，先加盐搅拌出黏性，
再放入山药泥、白芝麻和葱末，
搅拌均匀。
豆芽切段，

加入面粉混合均匀。
熏裹上面粉后，
豆芽比较容易和鸡肉泥混合。

接着就放入鸡肉泥和毛豆，
    跟豆芽混合。
嗯，毛豆不是必选项，
你可以换成切丁的四季豆、

青菜、西兰花或芦笋等。
所有材料混匀后，平均分成4份。
也可以多分几份，
这样更容易煎熟。
手上涂一点油，
把每份捏成扁圆形。
平底锅开中火，加少许油，
放入汉堡肉，
煎至两面金黄后，
盖盖转小火，焖3分钟。
关火后，不要急着掀盖，

再继续焖2~3分钟。
然后盛出备用。
调好酱汁，倒入平底锅，
开中火煮开，
然后放入汉堡肉，
均匀地裹上酱汁，
就可以盛出享用了。
看着迷你，但内容扎实，
如果一次吃不了那么多，
可以先煎两个，
把没有煎过的汉堡肉，
装到密封袋里，放冰箱冷冻，
存放一星期没问题。
第一道黄豆芽汤，
热量低，维C含量丰富，
清热、调和五脏、
利尿消水肿，保护血管、
有很好的美容瘦身作用。

而且多吃黄豆芽，
可以减少体内酸性物质的堆积，
有助于消除疲劳。
第二道豆芽汉堡，
虽说也是养身好菜，
但豆芽性寒，
身体虚弱的人不宜多吃，
烹制的时候，最好加点姜丝，
中和一下寒性。
不过，长期吸烟的家伙，
最好多吃一点
。
大家都来说说看，
你最爱哪些低脂又好吃的养身菜呢？
整天跟着花吃姐姐吃吃喝喝，
是不是觉得这样的生活太平庸了？

报复平庸的方式有很多，
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