汉加:如遇打劫要第一时间报警.顾客损失由保险公司赔付.厨房间不应拿着菜刀冲出去.
（本报讯）记者linda报道，最近温市警方发布：9月12日晚上约9时，温东某中餐馆遭到持枪洗劫。记者于11月4日走访了位于列治文的苏杭人家，请经营餐馆的业内人士，谈一谈中餐厅该如何预防类似情况的发生。
温东案件回顾：当时有三名蒙面歹徒闯入，至少一人持枪。歹徒行径相当暴力：除直接砸烂柜员机，取走现金外，还指吓员工及顾客；喝令交出银包、手表等；劫走财物。洗劫温东中餐馆后， 疑犯至今在逃。
具体案情（可点击下面蓝字）
带枪职业抢匪 洗劫温东中餐馆 疑犯在逃

苏杭人家的东主介绍了该店的各项预防措施：
（一） 餐馆多刷各类信用卡、借记卡
收费刷卡可减少现金收入。每晚打烊时，该店门口都有贴放“No cash over night”的标识。
苏杭人家的东主指出，要改善其他族裔对大部分华人餐馆只收现金的印象，让客户尽量多使用信用卡。餐馆里没有过多现金，可预防一部分未知的折腾。
如果店里写上“cash only”,看进宵小眼中，可能构成一个有机可乘的潜在危险。

（二） 开店经营买足保险
做生意一定要有保险意识。餐馆营业买足保险后，如遇到
食物中毒、店堂里发生的各种意外、玻璃窗被敲、被盗
等损失，都会由保险公司予以赔付。东主指出，尽管这笔钱在每年的营业费用中，所占的比例
不少
，然而却是非常值得的。

如果客人遭到打劫，会有保险公司按照相关条例赔偿。客人高高兴兴来吃饭，遇到不幸意外，不仅仅是财务受损，精神上也会受到惊吓。负责任的餐馆，就应对此负责。在发生意外后，保险公司，视程度，会在24小时内出动，帮到店家和顾客。

（三） 做足防盗措施
餐馆的内外及周边，需要全部装好监控摄像头。和手机联接后，无论是下班后，外出时，都可以通过网络，随时观察店堂内的动静。
如遇打劫，要第一时间报警。厨房间绝对不应，拿着菜刀冲出去，和歹徒发生直接冲突。加拿大和美国对于枪支管理的条例非常不同。餐馆老板要对员工和顾客的安全，事先做好充足的准备

图片说明:店内贴着各类警讯及告示
（四）从规章制度上加强对员工教育
有人偷了东西，会鬼鬼祟祟前往餐馆销赃。一定要通知所有的员工，坚决抵制，绝对不可购买。若买了赃物后，会增加社会上的偷窃率。在苏杭人家的前后门上，均贴有警方的警讯、相关标签。东主会将最新的警方通知张贴起来，让员工知晓。

苏杭人家的东主每天下班后都会坚持阅读英文报纸、看英语电视，参加了本地主流 东主餐饮协会、列治文旅游局的各项活动。他指出，只有合法经营、正规经营、依法纳税，才能把生意做好、做踏实。
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此文刊登于2015年11月《大华商报》

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