自打有了微信,有了朋友圈,靠这个平台作点小生意,各种买卖就挺红火。
前一阵子,汉加风平台播报引用了英国卫报11月7日的新闻:美国加利福利亚州,一位六个孩子的单身母亲玛丽扎·鲁埃拉斯(Mariza Ruelas),因为在社交媒体“脸书”(Facebook)上贩售自家做的“酸汁腌鱼”和“炸鳄梨包鸡”被被卧底警察钓鱼执法后被起诉,而且有可能被判处最高三年的监禁。理由是她无贩卖食品的营业执照

Facebook上鲁埃拉斯晒出的食物照片
同样的事还是发生在美国。中国留学生来美国时,都会怀念家乡菜。就有中国的留学生抓准机遇,利用微信做起了熟食外卖的生意。最近,12月份,在虎扑网上有一个帖子,内容大概是:
  一些中国留学生合伙做甜点,外卖赚点零花钱。华人餐馆看着眼红后,于是向移民局举报了。

  一共大概有三十多名中国留学生后来被移民局被抓到,遣返回国了。汉加风平台小编上去查询,结果此帖不知为何被删除了。
  21岁来自上海的留学生Jojo日前表示,自己在微信经营自家熟食、外卖生意已有4个月,生意的利润十分可观,不但可以每月为她支付房租和车贷,甚至连生活费也能够一起解决。
  问到有关食品牌照问题时,Jojo坦言自己从未申请任何有关牌照。
关于私厨,加拿大本地的中文网上有个吐槽热贴----”有些国人私厨啊,良心墨墨黑“。网友@谈笑风生的长者表示:
一个荤菜,附近的中餐馆也就15,6块+5个点的税,自取无小费。我去私厨家里自取,也要花个13,4块(满30才免费送到家),说实话味道也没觉得比餐馆里的好。
八佰伴food court的鹿鸣春的肉夹馍,8.5两个含税,我这里私厨开价5块一个。

大桶花的速冻水饺,特价的时候3包11块,一包有20来个,算下来不到2毛钱一个,私厨这里外卖的手工水饺,一个要四毛,尽管说号称现包现卖,绝对新鲜,但怎么保证新鲜卫生,也就凭卖家的一张嘴了。

私厨的东西我消费过几次,还是有发言权的。


跟大桶花里机器生产的冷冻半成品比起来,味道是要强一点,但价格也贵不少。
跟味道好的中餐馆比起来,口味毫无优势,价格也就便宜一点点而已。买了几次,感觉开餐馆的老板都是活雷锋啊,承担店面租金和人工的前提下,卖的价格并不比私厨贵多少甚至还要便宜。同样的一份菜,比如回锅肉,不管中餐馆还是私厨,都是厨师手工炒出来的,并无区别。
总体上来说,大温的国人私厨,就是烧菜有特长的家庭主妇or探亲老人的作品,跟高大上没啥关系。严格的说起来,很多私厨是非法黑工呢------某些拿vistor签证看探亲的北方大妈们,利用闲暇之余,做馒头、水饺、卖的不要太多。

网友意见
@ GPS2000
:

微信群卖的都很贵。还有的比如泡菜,是自己装的罐头,根本没有卫生许可。 
@阿明
为什么要买私人个人做的东西?又不认识,一旦发生细菌感染病毒中毒等情况,打官司走法律程序索赔都难。就好比出门打车,不是正规taxi公司的车不打,私家车万一出现事故同样索赔难。
@阿董

信上如果是团购新鲜蔬菜瓜果什么的,还好一些。那些自己家庭作坊对食物进行加工,又没有卫生许可,如果一旦发生食物中毒,那就只能食客认栽了。

我觉得还是正规商家可信,好歹有个监督机制在那里。
@Jymonp
私厨的确不合法的。那些餐厅饭店和咖啡馆拿执照许可前都要让政府卫生局去检验才可以过关的。所以真的还是小心为好。再者,这对那些规规矩矩花钱花时间去拿执照的人也不公平。
@瓦明
首先为被遣返的留学生感到惋惜。。如果该学生是F1身份的话,此举的确不合法。更不用说他偷税漏税了,这种情况遣返都算不错的了。
遣送回国是对他们的一种保护,因为缺乏法制观念会让他们在美国生存不便,不如尽快回国发展。
@蓝猫
不管是无牌私厨、还是无牌地产经纪、无牌移民顾问、无牌水电工…或许某一天无牌在华人群体成了气候,哭鼻子的就多了
也有帮留学生私厨讲话的:
嗨呀好气呀,我就是无证经营做点生意、偷漏点税、卖个鸡翅,你怎么就遣返我啊?你要不要脸、要不要国人团结啊?
这种窝里斗什么时候可以停止?什么法制精神要专门举报自己人?脑残!老墨那么多黑在加州的,你们怎么不去举报而专门举报中国人?竟然还说这些人有法治精神。这些人如果有法制精神当初就不会偷渡到美国了。以这些人的智商争不过老外,只能跟自己人争,所以中国人老是窝里斗。
偷渡来的举报留学生非法打工,能不要这么同根相煎吗?华人太少了连选票都没人在乎。
中餐馆也别特么的蹬鼻子上脸, 搞留学生干么??真特么的差劲!!行为等同汉奸!!你们难道开餐馆都开成圣人了?? 谁不知道中餐的那些破事儿??!!/////////////////////    说的太对了! 开中餐馆的没几个好东西,从遍及全美的连锁店到踞伏贫民街区的馊菜馆,都算上。中国的圣人全活在书里的。

这说话的口气,就如有一次,汉加写了一篇影射某律师的稿,结果有个莫名其妙的路人,跑来教育汉加,说华人要团结华人,不能揭华人的短。关于私厨的文章,在美食群里,也有人认为小编是小题大做,想断了那些赚点小钱的单亲妈妈的活路。
可难道,得等到有些人吃了他们卖的食物之后,生病或者死了或出大事要赔钱后,才来写文章警示吗?
 ▌在家做外卖不合法,轻则罚款,重则遣返
澳洲
墨尔本Monash Council的工作人员说在家私下制作食品出售百分之一百是违法的。未经卫生许可烹饪食品出售,一经发现,会被给予最少2050元、最多20500元的罚款。他还特别提醒,如果涉事者是外国公民,还有可能面临遣返的状况。

美国尔湾市政府地方法规执行官西娅说道:这种行为一定是违反法律的。留学生都涉及到了非法营业和偷税漏税的问题。如果留学生的房屋是租赁的,市政府则会告知房主,其房客在租赁房屋内有违法行为。
美国中餐协会会长李宇澄表示,加州的食品业受洛县卫生局的严密监管,强调食品业者必须为食品安全承担责任,以保护公众健康。他还说,若食客进食卖家的食品后感不适,食客有权向卫生局投诉事件,而卖家有责任负起全责,为客人作出赔偿。
  李宇澄还说,不少留学生可能曾在大陆出售自家食品,到美国后因不懂法律,误以为赚取小财无伤大雅,其实是游走在法律的边缘。
  律师也普及常识说,熟食外卖事件,还涉及学生身份签证及报税问题。杜惠莉表示,留学生在微信上售卖熟食外卖的行为可被视为一门生意,而任何生意亦需向政府缴交销售税金。

  根据法律,持有F-1签证的学生只能在学校范围工作,或取得OPT身份后在公司上班。
若熟食卖家并未符合以上2个条件,将无法获得W-2报税,因此生意或被视为违法行为。
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