还记得小时候都吃过哪些早餐吗?

花吃姐姐印象最深的早餐有两样:
外婆亲手做的鸡蛋泡饭,
和糯米饭团。
糯米饭团有咸口和甜口。
甜口吃法很朴素,
就是蒸熟的糯米饭,
加白糖捏成小团;
咸口是浸泡过的生糯米,
加香菇丁、肉丁、
香干丁和香菜末炒香,再捏团,
拿在手里暖乎乎的,
是寒冷清晨最好的慰籍。

借着不小心跑出来的回忆,
我于是用一锅普通白米饭,

玩了点新花样。

米饭......适量
胡萝卜......适量
培根......适量
干香菇......适量
豌豆......适量
咸鸭蛋......2个
海苔......适量
熟黑芝麻......适量
盐......少许
白糖、盐、米醋以2:1:10的比例兑好,

和米饭拌匀,
干香菇提前泡发,切丁,
培根和胡萝卜切丁,
咸蛋黄和蛋白分离后,捣碎。
胡萝卜、豌豆和干香菇焯水,
捞出沥干。
热锅,倒入适量油,
煸香培根丁,
倒入胡萝卜、豌豆和干香菇翻炒,
加少许盐调味,盛出备用。
锅里添少许油,
放入培根,煎至两面金黄。
再用煎培根的油,
煸香咸蛋黄。
一切准备就绪,
把手洗干净,开始捏饭团。
先用水湿润一下小手,
以防米饭沾手,不好塑形。
取一团米饭放在掌心,
舀入一勺咸蛋黄,
再取一团米饭盖在上面,
用手搓成椭圆形,
卷上一圈培根,把多余的切掉,
放在盘中定型,
在表面撒少许黑芝麻,
培根蛋黄卷就完成啦。


接下来做第二种。
取一团米饭在掌心,
舀一勺彩丁内馅,
再覆盖一层米饭,
塑形成三角形,
剪一条海苔,
贴在一条边的中间部位,
海苔彩丁三角饭团也轻松完成啦。

把彩丁和米饭搅拌均匀,
取适量放在手心,
搓成圆形,
彩丁球饭团也完成啦,
圆滚滚胖嘟嘟。


最后一种,
把米饭和黑芝麻混合均匀,
取适量放在手心,
舀入一勺咸蛋黄,
再取适量盖在表面,

捏成长方形。
海苔剪成细丝,
点缀在表面,
芝麻蛋黄饭团完工!

四种营养饭团全部完工,
si 不 si 很可爱?
轻轻松松颜值就可以很高哦~

亲自动手做点好吃的,
真没有想象的那么难。
你看,只用几样简单的材料,
随手就能捏出好看又美味的饭团,
而且除了这四种,还能变出更多花样,
无论是造型和口味,
都可以尽情发挥想象。
对啦,用这招对付,
不爱吃蔬菜和米饭的宝宝,
也许很管用哦,
万一从此摆脱追着喂饭的烦恼,
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